Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Mayonezli yumurta ezmesi (30 g) 86 kaloridir. 100 gramında 286 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 8.2 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 4.5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
86
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 12% · Yağ 86%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 43 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 72 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 172 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 429 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 286 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli yumurta ezmesi, haşlanmış yumurtaların çatalla ezilip mayonezle karıştırılmasıyla yapılır. Yumurtaları tamamen soğuttuktan sonra ezin; tuz, karabiber ve ince doğranmış taze soğan ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Mayonezli yumurta ezmesinin temel malzemeleri haşlanmış yumurta ve mayonezdir. Hardal, karabiber, taze soğan veya dereotu sık kullanılan eklemelerdir; kıvamı bozabileceği için domates gibi sulu malzemeleri karıştırmak yerine yanında servis edin.
Mayonezli yumurta ezmesi ekmek, tost veya sandviç içinde yenir. Kahvaltıda kızarmış ekmeğe sürüp salatalık ve yeşillikle sunabilir, öğle yemeğinde marul yapraklarına koyarak daha hafif bir servis hazırlayabilirsiniz.
Mayonezli yumurta ezmesi kapalı bir kapta ve buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Hazırlarken temiz kaşık kullanın; ekşi koku, renk değişimi veya sümüksü bir doku fark ederseniz tüketmeyin.
Mayonezli yumurta ezmesi, yumurtalar sıcakken karıştırıldığında veya içine fazla sulu malzeme eklendiğinde sulanabilir. Haşlanmış yumurtaları iyice soğutup kuruladıktan sonra ezin; salatalık ya da turşu ekleyecekseniz suyunu süzün.
Mayonezli yumurta ezmesi dondurulmaya uygun değildir. Çözüldüğünde mayonez ayrışabilir, haşlanmış yumurtanın dokusu da lastiksi ve sulu hale gelebilir; en iyi sonuç için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Mayonezli yumurta ezmesi genellikle daha ince ezilir ve ekmeğe sürülür; yumurta salatasında yumurta parçaları daha iri bırakılıp salata gibi servis edilebilir. İsimler ve tarifler evden eve değişse de temel malzemeler çoğunlukla aynıdır.
Evet, mayonezli yumurta ezmesi kahvaltıda yenebilir. Ekmek üzerine sürüp domates, salatalık veya yeşillikle servis edin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmek yerine sofraya yiyeceğiniz kadarını çıkarın.
Mayonezli yumurta ezmesini daha hafif hazırlamak için mayonezin bir kısmını sade yoğurtla değiştirebilirsiniz. Yoğurtlu karışımın kıvamı ve ekşiliği farklı olur; önce az miktarda ekleyip damak tadınıza göre ayarlayın.
Mayonezli yumurta ezmesi oda sıcaklığında en fazla 2 saat bekletilmelidir; hava çok sıcaksa bu süre 1 saate iner. Piknikte veya kahvaltı sofrasında uzun süre kalacaksa soğuk tutun ve artanı yeniden buzdolabına kaldırmayın.
Vitaminler
Biotin
4.5µg · 15% GDV
B12
0.28µg · 12% GDV
K Vitamini
13.2µg · 11% GDV
B5
0.41mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
İyot
8.7µg · 6% GDV
Fosfor
40mg · 6% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli yumurta ezmesi, haşlanmış yumurtaların ezilip mayonezle karıştırılmasıyla hazırlanan, evde kolayca yapılan bir kahvaltılık ve sandviç içidir. Bazı tariflerde taze soğan, dereotu ya da karabiberle lezzetlendirilir; kıvamı kullanılan yumurtaya ve mayonez miktarına göre değişir.
Yumuşak, kremamsı ve hafifçe tuzlu tadıyla kızarmış ekmeğe sürülür; kahvaltıda çay eşliğinde, sandviçte ya da sofrada küçük bir meze olarak sunulabilir. Yumurta sayesinde protein sağlar, ancak mayonez nedeniyle yağ oranı da yüksektir. Daha hafif bir sonuç için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilir, yanında domates ve salatalık sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.83g
Omega 6:3 oranı 34.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.