Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, mayonez nedeniyle yağ ve sodyum içeriği yüksek kremalı salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mayonezli Tavuklu Mantar Salatası (180 g) 324 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 22 g protein, 23.8 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 7.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
324
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
22g
· 44% GDV
Yağ
23.8g
· 31% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 27% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 23.8 g | 31% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 22 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 324 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 32 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 97 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 396 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 486 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli tavuklu mantar salatası, haşlanıp didiklenmiş tavuk, pişirilip soğutulmuş mantar ve mayonez karıştırılarak yapılır. Malzemeleri tamamen soğuttuktan sonra mayonezi ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırıp servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Temel malzemeleri tavuk, mantar ve mayonezdir. Ev tariflerinde haşlanmış bezelye, kornişon turşu, mısır, dereotu veya sarımsak da kullanılabilir; ek malzemeleri ölçülü ekleyin ki salatanın tavuk ve mantar tadı kaybolmasın.
Tavuğu tamamen pişene kadar haşlayın veya ızgara yapın, ardından soğutup küçük parçalara ayırın. Sıcak tavukla mayonezi karıştırmayın; ısı mayonezin yapısını bozabilir ve salatanın daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Hayır, mantarı pişirip soğuttuktan sonra kullanın. Mantar tavada suyunu çekene kadar sotelenebilir; fazla suyunu salataya eklememek kıvamı korur. Konserve mantar kullanıyorsanız iyice süzüp kurulayın.
Salatanın sulanmaması için mantarları pişirirken suyunu çektirin ve tavukla mantarı tamamen soğutup süzün. Turşu veya konserve sebzeleri de iyice süzün; mayonezi karıştırmadan hemen önce eklemek kıvamın korunmasına yardımcı olur.
Evet, mayonezli tavuklu mantar salatasını bir gün önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Daha diri bir kıvam için mayonezi servis günü ekleyin; salatayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Mayonezli tavuklu mantar salatası, kapalı kapta ve buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Tavuk ve mantar pişirildikten sonra salatayı geciktirmeden soğutun; oda sıcaklığında 2 saatten fazla kaldıysa tüketmeyin.
Hayır, dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde mayonez ayrışabilir, mantar sulanabilir ve salatanın dokusu bozulabilir. Artan salatayı dondurmak yerine buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin.
Mayonezli tavuklu mantar salatası, ana yemeğin yanında veya soğuk meze olarak servis edilir. Izgara et ve sebzelerle iyi gider; davet sofralarında kızarmış ekmek ya da yeşillik yatağı üzerinde sunabilirsiniz.
Mayonezin bir kısmını sade yoğurtla değiştirerek mayonezli tavuklu mantar salatasını daha hafif hazırlayabilirsiniz. Yoğurdu azar azar ekleyin; kıvamı korumak için mantarları iyi süzün ve ekstra tuzlu turşu miktarını azaltın.
Vitaminler
B3
7.38mg · 46% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
225mg · 32% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Çinko
1.89mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
333mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli tavuklu mantar salatası, haşlanmış ya da pişirilmiş tavuk ve mantarın mayonezle harmanlanmasıyla hazırlanan soğuk bir salatadır. Evde kalan tavukları değerlendirmek için de yapılır; tariflerde sebze veya baharat gibi eklemeler görülebilir.
Kremalı, yumuşak dokusu ve mantarın hafif topraksı tadı sayesinde davet sofralarında meze ya da yemek yanında soğuk eşlikçi olarak sunulur. Siz de kahvaltıdan çok öğle veya akşam öğünlerinde, yanında ekmekle tercih edebilirsiniz. Protein içerir; mayonez nedeniyle yağ ve sodyum miktarı görece yüksektir. Daha hafif bir seçenek için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.92g
Omega 6:3 oranı 54:1
İdeal 4:1 üzerinde (54:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.