Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Popüler Japon mutfağı, mayonezli, karbonhidrat ve yağ içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Mayonezli sushi rulo (140 g) 266 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 41.3 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 8.7 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 140 g
266
KCAL / 140G
Karbonhidrat
41.3g
· 15% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 9% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 266 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.54 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 518 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 41.3 g | 15% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 140 g | 266 kcal |
| 1 adet (küçük) | 23 g | 44 kcal |
| 3 adet (orta) | 70 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 342 kcal |
| 8 adet (büyük) | 185 g | 352 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli sushi rulosunda genellikle sirkeli sushi pirinci, nori yosunu ve mayonez bulunur; iç harcı yengeç çubuğu, pişmiş karides, ton balığı veya sebzeler olabilir. İçindekiler restoranın tarifine göre değiştiği için sipariş verirken harcı sorabilirsiniz.
Mayonezli sushi rulosu çiğ balık içerebilir ama mayonezli olması bunu göstermez. Bazı çeşitlerde çiğ somon veya ton balığı, bazılarında pişmiş deniz ürünü ya da sebze kullanılır; rulo adından içeriği kesin olarak anlayamazsınız.
Mayonezli sushi rulosu, nori üzerine ince yayılan sirkeli sushi pirinci ve tercih edilen iç harçla hazırlanır. Malzemeleri noriye yerleştirip ruloyu bambu hasırla sıkıca sarın, dilimledikten sonra mayonezi üzerine gezdirin veya iç harca ekleyin.
Mayonezli sushi rulosunda çoğunlukla Japon mayonezi kullanılır; daha kremamsı ve hafif tatlı-ekşi bir lezzeti vardır. Bulamazsanız normal mayonez de kullanabilirsiniz. Acı bir tat için mayonezi acı sosla karıştırmak yaygın bir seçenektir.
Spicy mayo sushi, mayonezli sushi rulosunun genellikle acı sosla karıştırılmış mayonez içeren çeşididir. Her mayonezli sushi acı değildir; acılık ve kullanılan sos miktarı tarife göre değişir. Acıya hassassanız sipariş verirken acı sos olup olmadığını sorun.
Mayonezli sushi rulosunu hazırladıktan veya satın aldıktan sonra geciktirmeden buzdolabına koyup tercihen aynı gün tüketin. Çiğ balık içeren ruloları bekletmeyin; oda sıcaklığında uzun süre kalmış sushi rulosunu güvenli olsun diye yemeyin.
Mayonezli sushi rulosu, satın alındıktan hemen sonra buzdolabına kaldırıldıysa ertesi gün yenebilir; ancak pirinci kuruyabilir ve dokusu bozulabilir. Çiğ balık içeriyorsa ertesi güne bırakmamak daha güvenlidir; kötü kokuyorsa veya sıcak ortamda kaldıysa atın.
Mayonezli sushi rulosu hamilelikte ancak içindeki deniz ürünü tamamen pişmişse ve ürün taze, uygun şekilde soğutulmuşsa daha güvenli bir tercihtir. Çiğ balıklı sushi tüketmeyin; hamileliğinize özel gıda güvenliği konusunda doktorunuza danışın.
Mayonezli sushi rulosunu evde daha hafif hazırlamak için mayonezi ince bir tabaka halinde kullanın ve iç harca salatalık, avokado ya da pişmiş balık ekleyin. Sosu rulonun üzerine bolca dökmek yerine yanında sunarak miktarı kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Mayonezli sushi rulosu genellikle soya sosu, turşu zencefil ve az miktarda wasabiyle servis edilir. Mayonezli tadı zaten zengin olduğundan, yanında hafif bir salata veya miso çorbası sunmak öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
K Vitamini
9.8µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
518mg · 23% GDV
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
İyot
17µg · 11% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
91mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (140 g) için alınan 266 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli sushi rulosu, Japon sushi geleneğinden gelen; sirkeli pirincin nori yosununa sarılmasıyla hazırlanan bir rulodur. İçine balık veya deniz ürünü, salatalık ya da avokado konabilir; mayonez dolguya eklenir veya üzerine gezdirilir. Tarif, kullanılan malzemeye ve restorana göre değişir.
Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında, soya sosu, zencefil turşusu ve wasabi eşliğinde yenir; paylaşmalık bir başlangıç ya da ana öğünün parçası olabilir. Pirinç nedeniyle karbonhidrat, mayonez nedeniyle yağ içerir; 100 gramında 29,5 g karbonhidrat ve 6,2 g yağ bulunur. Daha hafif bir seçenek için az mayonezli, sebze ağırlıklı bir rulo tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.96g
Omega 6:3 oranı 9.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.