Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Yağ ve kalori oranı yüksek kremalı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Mayonezli soğan sosu (15 g) 84 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 8.9 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 8.7 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
84
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
8.9g
· 11% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 0% · Yağ 97%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 8.9 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 84 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 28 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 168 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 252 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 336 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli soğan sosu, ince doğranmış soğanı mayonezle karıştırarak yapılır. Soğanı küçük doğrayıp mayoneze ekleyin; limon suyu, karabiber veya hardalla lezzetini ayarlayabilirsiniz. Servisten önce kısa süre buzdolabında dinlendirmek, tatların karışmasını sağlar.
Mayonezli soğan sosu patates kızartması, hamburger, sandviç ve ızgara etlerin yanında servis edilir. Soğuk bir sos olarak özellikle çıtır yiyeceklere kremamsı bir eşlikçi olur; tabağa servis etmeden önce karıştırın.
Mayonezli soğan sosunda genellikle ince kıyılmış çiğ soğan kullanılır; bu, sosa belirgin ve keskin bir tat verir. Daha tatlı, yumuşak bir lezzet isterseniz soğanı kavurup tamamen soğuttuktan sonra mayoneze karıştırabilirsiniz.
Ev yapımı mayonezli soğan sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. İçinde çiğ soğan ve mayonez bulunduğundan oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Hazır mayonezli soğan sosunu açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabına koyun. Temiz bir kaşık kullanın ve ambalajdaki saklama talimatına uyun; sosu uzun süre oda sıcaklığında bırakmak tazeliğini ve güvenliğini olumsuz etkileyebilir.
Mayonezli soğan sosunda kuru soğan yaygın bir seçimdir; daha hafif bir tat için kırmızı soğan veya taze soğan da kullanabilirsiniz. Soğanı çok ince doğramak, her lokmada büyük ve keskin parçalar gelmesini önler.
Mayonezli soğan sosunda soğan acısını azaltmak için doğranmış soğanı kısa süre soğuk suda bekletip iyice süzün. Alternatif olarak daha tatlı kırmızı soğan seçebilir veya sosa az miktarda limon suyu ekleyebilirsiniz.
Mayonezli soğan sosunu ocakta kaynatmak veya uzun süre ısıtmak önerilmez; mayonez ayrışıp dokusu bozulabilir. Sıcak et, patates ya da sebzelerin üzerine sosu pişirme bittikten sonra, servis ederken ekleyin.
Evet, mayonezli soğan sosu salatada kullanılabilir; ancak tek başına yoğun ve kremamsı kalabilir. Daha kolay karışması için az miktarda yoğurt, limon suyu veya su ekleyip salataya dökmeden önce kıvamını ayarlayın.
Mayonezli soğan sosunu burger ekmeğinin iç yüzüne ince bir tabaka hâlinde sürün; böylece soğan aroması köfte ve diğer malzemelere eşlik eder. Ekmeğin fazla yumuşamaması için sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
8.7µg · 7% GDV
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
Biotin
0.18µg · 1% GDV
B12
0.01µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
77mg · 3% GDV
Selenyum
0.53µg · 1% GDV
Fosfor
3.9mg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
8.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli soğan sosu, mayonezin doğranmış ya da rendelenmiş soğanla karıştırılmasıyla hazırlanan kremamsı bir sostur. Soğanın miktarına ve hazırlanışına göre tadı daha keskin veya daha yumuşak olabilir; evde kolayca yapılır, hazır çeşitleri de bulunur.
Türkiye’de patates kızartmasının, hamburger ve sandviçlerin yanında dip sos olarak ya da ızgara et ve tavukla servis edebilirsiniz. Yoğun, yağlı yapısı ve soğanın hafif keskinliği az miktarla bile belirgin bir tat verir; besin değeri bakımından çoğunlukla yağ ve enerji sağlar. Daha hafif bir seçenek için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirip soğanı ince doğrayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.18g
Omega 6:3 oranı 8.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.