Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mayonezli mantar salatası Kaç Kalori?
Mayonez bazlı, mantarlı soğuk salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mayonezli mantar salatası (120 g) 198 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 18 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 8.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mayonezli mantar salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
198
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 7% · Yağ 81%
Mayonezli mantar salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 2.76 g | 14% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mayonezli mantar salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 198 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 50 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 99 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 231 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 297 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli mantar salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mayonezli mantar salatası nasıl yapılır?
Mayonezli mantar salatası için mantarları temizleyip pişirin, suyunu iyice süzün ve tamamen soğutun. Ardından mayonezle karıştırın; dereotu, sarımsak veya limon suyu ekleyerek lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Mayonezli mantar salatası için hangi mantar kullanılır?
Mayonezli mantar salatasında en sık kültür mantarı kullanılır; kolay bulunur ve tadı mayonezle uyumludur. Mantarları kullanmadan önce nemli bir bezle temizleyin, çünkü suda bekletmek fazla su çekmelerine yol açabilir.
Mayonezli mantar salatası neden sulanır, sulanmaması için ne yapılır?
Mayonezli mantar salatası, mantarların pişirme suyundan veya henüz sıcakken eklenen mayonezden dolayı sulanabilir. Mantarları piştikten sonra iyice süzüp soğutun; sosu servis etmeden hemen önce eklemek de kıvamını korumaya yardımcı olur.
Mayonezli mantar salatası neyle servis edilir?
Mayonezli mantar salatası soğuk bir meze veya garnitür olarak servis edilir. Izgara et ve tavuk yemeklerinin, pilavın ya da başka zeytinyağlı mezelerin yanında sunabilir; servis öncesinde üzerine dereotu serpebilirsiniz.
Mayonezli mantar salatası bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, mayonezli mantar salatasının mantar kısmını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Mantarları pişirip soğuttuktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında bekletin ve dokusunu daha iyi koruması için mayonezi servis gününde karıştırın.
Mayonezli mantar salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Mayonezli mantar salatasını kapalı bir kapta ve buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, renk değişimi veya olağandışı bir doku fark ederseniz yemeyin.
Mayonezli mantar salatası dondurulur mu?
Hayır, mayonezli mantar salatasını dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde mayonez ayrışabilir, mantarlar da yumuşayıp su salabilir; bu nedenle salatayı taze hazırlayıp buzdolabında saklamak daha uygundur.
Mayonezli mantar salatası yoğurtla yapılır mı?
Evet, mayonezli mantar salatasında mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilirsiniz. Yoğurt daha ekşimsi ve hafif bir sos verir; sulanmayı önlemek için koyu kıvamlı yoğurt kullanın ve mantarları iyice soğutup süzün.
Mayonezli mantar salatası konserve mantarla yapılır mı?
Evet, mayonezli mantar salatasını konserve mantarla yapabilirsiniz. Mantarları süzüp iyice kurulayın; salamura tadı belirginse kısaca sudan geçirin ve tuz eklemeden önce salatanın tadına bakın.
Mayonezli mantar salatası kilo vermeye çalışanlar için uygun mu?
Mayonezli mantar salatası kilo verme sürecinde yenebilir, ancak mayonez yağ ve enerji miktarını artırır. Daha küçük bir porsiyon seçebilir veya sosun bir kısmını yoğurtla değiştirerek daha hafif bir seçenek hazırlayabilirsiniz.
Mayonezli mantar salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
8.4µg · 28% GDV
K Vitamini
28.8µg · 24% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
B3
3.12mg · 20% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Mayonezli mantar salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mayonezli mantar salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli mantar salatası Nedir?
Mayonezli mantar salatası, pişirilip soğutulan mantarların mayonezli bir sosla harmanlandığı soğuk bir salatadır. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok ev mutfağında hazırlanan pratik bir meze ve sofra eşlikçisidir; tariflerde limon, yeşillik ya da başka malzemeler de kullanılabilir.
Türkiye’de soğuk servis edilir; meze sofrasına, et yemeklerinin yanına veya davetlerdeki salata çeşitlerinin arasına yakışır. Mantarın yumuşak, hafif topraksı tadını sosun kremamsı ve ekşimsi lezzeti tamamlar. Besleyici karakterini büyük ölçüde mayonez belirler: 100 gramı yaklaşık 165 kalori içerir. Daha hafif bir seçenek için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilir, sosu servis öncesi ekleyebilirsiniz.
Mayonezli mantar salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mayonezli mantar salatası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mayonezli mantar salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mayonezli mantar salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mayonezli mantar salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.4g
Omega 6:3 oranı 50.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (50.4:1).
Mayonezli mantar salatası ile Karşılaştır
Mayonezli mantar salatası Gibi Besinler
Mayonezli mantar salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.