Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein kaynağı, mayonez nedeniyle yağ ve kalori içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mayonezli Köfte Ekmek (250 g) 698 kaloridir. 100 gramında 279 kalori vardır. İçinde 51 g karbonhidrat, 30.3 g protein, 41 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 59 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
698
KCAL / 250G
Karbonhidrat
51g
· 19% GDV
Protein
30.3g
· 61% GDV
Yağ
41g
· 53% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 17% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 698 kcal | |
| Yağ | 41 g | 53% |
| Doymuş yağ | 10.5 g | 53% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 1475 mg | 64% |
| Karbonhidrat | 51 g | 19% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 30.3 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 698 kcal |
| 100 g | 100 g | 279 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 391 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 502 kcal |
| 1 adet (orta) | 220 g | 614 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 893 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 380 g | 1060 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 1256 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 279 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli köfte ekmek için pişmiş köfteleri ekmeğin arasına yerleştirip mayonez ve istediğiniz garnitürleri ekleyin. Köfteleri tavada veya ızgarada iyice pişirin; ekmeği kısa süre ısıtmak, içinin yumuşamadan sıcak kalmasını sağlar.
Mayonezli köfte ekmeğin temel malzemeleri köfte, ekmek ve mayonezdir. Domates, marul, soğan, turşu veya közlenmiş biber ekleyebilirsiniz; bunlar zorunlu değildir ve sandviçin lezzetini ya da dokusunu değiştirir.
Mayonezli köfte ekmek için köfteleri taşıyabilecek, kolay dağılmayan bir somun veya sandviç ekmeği kullanılır. Ekmek çok yumuşaksa içini hafifçe kızartın; böylece mayonez ve köftenin suyu ekmeği daha az ıslatır.
Mayonezli köfte ekmeğin yanına turşu, bol yeşillikli salata veya fırınlanmış patates iyi gider. Mayonezli sandviç zaten yoğun olduğu için limonlu, hafif bir salata tabağı dengelemeye yardımcı olur.
Mayonezli köfte ekmekte genellikle baharatlı, ev usulü köfteler ekmek arasında sunulur; hamburgerde ise çoğunlukla tek parça yuvarlak köfte ve hamburger ekmeği kullanılır. Mayonezli köfte ekmekte malzeme ve ekmek biçimi daha değişken olabilir.
Mayonezli köfte ekmeği daha hafif hazırlamak için köfteleri kızartmak yerine ızgarada veya fırında pişirin ve mayonezi ince bir tabaka halinde sürün. Ekmeğin içine bol yeşillik ve domates koymak da öğüne hacim ve tazelik katar.
Mayonezli köfte ekmek önceden hazırlanabilir, ancak ekmek mayonez ve köftenin nemiyle yumuşayabilir. En iyi doku için köfteleri ve malzemeleri ayrı saklayıp sandviçi yemeden hemen önce birleştirin.
Mayonezli köfte ekmek artarsa kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; mayonezli, etli sandviçlerde güvenli saklama için soğukta tutmak önemlidir.
Mayonezli köfte ekmeği bütün halde dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde ekmek ve mayonezin dokusu bozulabilir. Donduracaksanız pişmiş köfteleri tek başına dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra taze ekmek ve mayonezle hazırlayın.
Mayonezli köfte ekmek tekrar ısıtılabilir, fakat mayonez ısınınca ayrışabilir ve ekmek yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için köfteleri tek başına ısıtıp sandviçi yeniden kurun; mayonezi ısıtmadan ekleyin.
Vitaminler
B12
2.63µg · 110% GDV
B3
10.25mg · 64% GDV
K Vitamini
47.5µg · 40% GDV
B1
0.45mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Sodyum
1475mg · 64% GDV
Fosfor
413mg · 59% GDV
Çinko
6.38mg · 58% GDV
Potasyum ⭐
588mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 698 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli köfte ekmek, baharatlı kıymadan hazırlanan köftelerin ekmek arasına konduğu, mayonezle tamamlanan doyurucu bir sandviçtir. Türkiye’de köfte ekmek çoğunlukla sokak lezzeti olarak bilinir; evde de artan köfteleri değerlendirmek için yapılır.
Köfteler genellikle ızgara ya da tavada pişirilir; domates, soğan, yeşillik veya turşu eklenebilir. Mayonez yumuşak ve kremamsı bir tat verir, köftenin baharatlı lezzetini dengeler. Öğle yemeğinde, hızlı bir akşam öğününde ya da dışarıda yenir; yanında ayran veya çay tercih edebilirsiniz. Protein sağlar, ancak mayonez enerji ve yağ miktarını artırır. Daha hafif olması için mayonezi az kullanıp bol yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
11.75g
Omega 6:3 oranı 37.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (37.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.