Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mayonezli ekmek, hızlı bir atıştırmalık olarak popülerdir ve genellikle beyaz ekmek ile hazırlanır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Mayonezli ekmek (35 g) 112 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 13.7 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 5.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
112
KCAL / 35G
Karbonhidrat
13.7g
· 5% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 8% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.95 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 13.7 g | 5% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 112 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 80 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 192 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 70 g | 224 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 320 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli ekmek, ekmek diliminin üzerine ince bir kat mayonez sürülerek hazırlanır. İsterseniz üzerine kaşar peyniri, domates veya baharat ekleyip soğuk yiyebilir ya da kısa süre kızartabilirsiniz.
Mayonezli ekmek hem fırında hem tavada hazırlanabilir. Fırında üst malzemeler eriyip ekmek hafifçe kızarana kadar pişirin; tavada yapıyorsanız ekmeği orta ateşte tutup mayonezin ve ekmeğin yanmasını önleyin.
Evet, mayonezli ekmek tost makinesinde yapılabilir. Mayonezi ince sürün, ekmeğin arasına koyacağınız malzemeleri taşmayacak şekilde yerleştirin ve ekmek kızarıp iç malzeme ısınana kadar pişirin.
Mayonezli ekmek için en sık beyaz sandviç ekmeği kullanılır; yumuşak dokusu mayonezi kolayca taşır. Daha tok bir dilim isterseniz tam buğday ekmeği veya ekşi mayalı ekmek de tercih edebilirsiniz.
Mayonezli ekmek, mayonez ekmeğin gözeneklerine geçtiğinde veya ıslak malzemelerle uzun süre beklediğinde yumuşar. Ekmeği servis etmeden hemen önce hazırlayın, domates gibi malzemeleri kurulayın ve mayonezi ince sürün.
Hayır, mayonez ekmekle birlikte ısıtılınca kendiliğinden bozulmaz; ancak yüksek ısıda yağ ve suyu ayrışıp dokusu değişebilir. Sandviçi orta ısıda kızartın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletilmiş mayonezli ekmeği yemeyin.
Mayonezli ekmeğin üzerine kaşar peyniri, domates, salatalık, zeytin ezmesi veya haşlanmış yumurta konabilir. Isıtacaksanız peyniri ekmeğin üzerine koymak, malzemelerin dağılmasını azaltır.
Mayonezli ekmeği taze hazırlayıp hemen yemek en iyisidir. Artanı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; oda sıcaklığında iki saatten fazla kalmış, özellikle yumurta veya et içeren malzemeli ekmeği tüketmeyin.
Evet, mayonezli ekmek kahvaltıda yenebilir; tek başına ya da peynir, yumurta ve sebzelerle birlikte servis edilebilir. Mayonezli ekmeği önceden hazırlayıp bekletmek yerine kahvaltıdan hemen önce yapın.
Mayonezli ekmek, yanında domates, salatalık, yeşillik veya çorbayla servis edilebilir. Daha doyurucu bir öğün için içine peynir ya da yumurta ekleyin; sıcak servis edecekseniz hazırladıktan sonra bekletmeden sunun.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.42mg · 3% GDV
Folat
10.5µg · 3% GDV
E Vitamini
0.39mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
168mg · 7% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Selenyum
2.1µg · 4% GDV
Fosfor
19mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli ekmek, dilim ekmeğin üzerine mayonez sürülerek hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır; evde eldeki malzemelerle kolayca yapılır ve tek bir yöreye özgü değildir. Sade yenebildiği gibi üzerine domates, salatalık ya da peynir eklenerek de hazırlanabilir.
Türkiye’de hızlı bir ara öğün olarak, bazen çay yanında tercih edilir. Yumuşak ekmekle kremsi mayonezin birleşimi doyurucu, yağ oranı görece yüksek bir seçenek ortaya çıkarır. Daha hafif olması için mayonezi ince sürüp yanına taze sebze koyabilir; daha tok tutan bir öğün için tam tahıllı ekmek kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.47g
Omega 6:3 oranı 112:1
İdeal 4:1 üzerinde (112:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.