Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karbonhidrat ve yağ içeren, bezelyeden lif sağlayan soğuk makarna salatası
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mayonezli bezelyeli makarna salatası (180 g) 398 kaloridir. 100 gramında 221 kalori vardır. İçinde 44.5 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 21.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 22.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
398
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.5g
· 16% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
21.2g
· 27% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 8% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 398 kcal | |
| Yağ | 21.2 g | 27% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 477 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 44.5 g | 16% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 398 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 33 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 199 kcal |
| 100 g | 100 g | 221 kcal |
| 0.75 su bardağı (orta) | 135 g | 298 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 332 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 553 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 597 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 796 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 221 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli bezelyeli makarna salatası, haşlanıp soğutulmuş makarna, bezelye ve mayonez karıştırılarak yapılır. Makarnayı diri kalacak şekilde haşlayıp süzdükten sonra soğutun; bezelye ve diğer malzemeleri en son ekleyip buzdolabında dinlendirin.
Temel malzemeler haşlanmış makarna, bezelye ve mayonezdir. Türkiye’de tariflere sıkça kornişon turşu, közlenmiş kırmızı biber, mısır veya dereotu da eklenir; ek malzemeleri küçük doğrayıp salatanın her yerine eşit dağılacak şekilde karıştırabilirsiniz.
Evet, mayonezli bezelyeli makarna salatasına yoğurt eklenebilir. Mayonezin bir kısmını koyu kıvamlı yoğurtla değiştirmek tadı daha ferah yapar; ancak yoğurdu fazla kullanmak sosu sulandırabileceğinden önce az miktarda ekleyip kıvamı kontrol edin.
Mayonezli bezelyeli makarna salatasında burgu, kalem veya küçük boncuk makarna iyi sonuç verir. Şekilli makarnaların girintileri sosu ve bezelyeleri tutar; makarnayı fazla haşlamamak, karıştırırken ezilmesini ve salatanın lapa olmasını önler.
Dondurulmuş bezelyeyi mayonezli bezelyeli makarna salatasına eklemeden önce kısa süre haşlayıp soğutun. Konserve bezelye genellikle pişmiş olduğundan yalnızca süzüp durulamak yeterlidir; her iki türü de iyice soğuttuktan sonra karışıma ekleyin.
Soğuk servis edilen mayonezli bezelyeli makarna salatası için haşlanmış makarnayı kısa süre soğuk sudan geçirmek uygundur. Bu işlem pişmeyi durdurur ve yüzeydeki fazla nişastayı alır; ardından makarnayı iyice süzün ki sos sulanmasın.
Evet, mayonezli bezelyeli makarna salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Makarna soğuduktan sonra diğer malzemelerle karıştırıp kapalı kapta buzdolabına koyun; servis öncesi salatayı karıştırın ve kıvam koyulaşmışsa az miktarda sos ekleyin.
Mayonezli bezelyeli makarna salatasını kapalı bir kapta, buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın; oda sıcaklığında uzun süre kalmış salatayı tekrar buzdolabına koyup tüketmeyin.
Hayır, mayonezli bezelyeli makarna salatasını dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde mayonez ayrışıp sulu bir görünüm alabilir, makarna da yumuşayabilir; bu salatayı taze hazırlamak veya buzdolabında kısa süre saklamak daha uygundur.
Mayonezli bezelyeli makarna salatası, ızgara tavuk veya köftenin yanında ve açık büfe sofralarda soğuk garnitür olarak servis edilir. Türkiye’de börek, kısır ya da başka meze çeşitleriyle de sunulur; zaten doyurucu bir menüde küçük porsiyon tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
5.76µg · 19% GDV
K Vitamini
22.5µg · 19% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
E Vitamini
2.16mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Manganez
0.49mg · 21% GDV
Sodyum
477mg · 21% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
221mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 398 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli bezelyeli makarna salatası, haşlanıp soğutulmuş makarnanın bezelye ve mayonezle harmanlandığı soğuk bir salatadır. Türkiye’de ev sofralarında, davetlerde ve açık büfelerde sık görülen makarna salatasının bezelyeli çeşitlerinden biridir; evdeki malzemeye göre turşu, mısır veya dereotu da eklenebilir.
Mayonez yumuşak, hafif ekşimsi bir tat ve kremamsı bir doku verir; bezelye ise tatlımsı bir karşılık katar. Genellikle soğuk, meze ya da garnitür olarak sunulur ve özellikle yaz sofralarında tercih edilir. Karbonhidrat ve yağın yanı sıra bezelyeden bir miktar lif sağlar; 100 gramında 2,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir karışım için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilir, yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.02g
Omega 6:3 oranı 47.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (47.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.