Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥫
Kremsi, yağ ve enerji açısından yoğun bir sostur; mayonez ve yumurta içerdiği için porsiyon kontrolü önemlidir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Mayonez Bazlı Beyaz Sos (15 g) 75 kaloridir. 100 gramında 500 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8.3 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
75
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 1% · Yağ 96%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 75 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.23 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 75 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 25 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 142 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 150 kcal |
| 3 yemek kaşığı (çok büyük) | 45 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 500 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 1200 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 500 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonez bazlı beyaz sos, temelinde mayonez bulunan kremamsı bir sostur. Hazır ürünlerde sirke veya limon suyu, baharatlar ve başka çeşni malzemeleri de bulunabilir; tarif markaya göre değişir.
Mayonez bazlı beyaz sosun ana malzemesi mayonezdir; bu nedenle yumurta ve yağ içerir. Sarımsak, limon suyu, sirke, yoğurt veya baharatlar eklenebilir, ancak içindekiler ürüne ya da tarife göre değişir.
Hayır, mayonez bazlı beyaz sos beşamel değildir. Mayonez bazlı sos mayonezden yapılır ve genellikle soğuk servis edilir; beşamel ise un ve yağ kavrulup süt eklenerek hazırlanan, çoğunlukla sıcak kullanılan bir sostur.
Mayonez bazlı beyaz sosu evde hazırlamak için mayonezi limon suyu veya sirke ve istediğiniz çeşnilerle karıştırın. Sarımsak ya da yoğurt ekleyebilirsiniz; sosu azar azar inceltip servis öncesinde buzdolabında bekletin.
Mayonez bazlı beyaz sos patates kızartması, sandviç, burger ve salatalarla iyi gider. Türkiye’de dönerin veya kumpirin yanında da tercih edilir; yemeğin tadını bastırmaması için az miktarla başlayıp sonradan ekleyebilirsiniz.
Mayonez bazlı beyaz sosu açtıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında saklayın. Temiz kaşık kullanın, sosu uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve tüketim süresi konusunda ambalajdaki talimatları izleyin.
Mayonez bazlı beyaz sosu dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde yağ ve su ayrışabilir, sos kesilmiş veya pütürlü görünebilir; bu yüzden ihtiyacınız kadarını buzdolabında saklamak daha uygundur.
Evet, mayonez bazlı beyaz sos dönerin yanında veya sandviç ve dürümlerde kullanılabilir. Kremamsı tadı baharatlı etle uyum sağlar; dönerin içine ekleyecekseniz ekmek ya da lavaşı fazla ıslatmamak için ölçülü koyun.
Mayonez bazlı beyaz sos yağ bakımından yoğun olduğu için büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Kilo kontrolü hedefliyorsanız yemeğin üzerine bolca dökmek yerine küçük bir miktarı yanında servis edin.
Mayonez bazlı beyaz sosta küf, alışılmadık koku veya belirgin renk ve doku değişimi varsa tüketmeyin. Ambalajı şişmişse ya da sos uzun süre buzdolabı dışında kaldıysa tadına bakarak kontrol etmeyin; atın.
Vitaminler
K Vitamini
8.25µg · 7% GDV
E Vitamini
0.98mg · 7% GDV
A Vitamini
6.75µg · 1% GDV
B12
0.02µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
98mg · 4% GDV
Selenyum
0.45µg · 1% GDV
İyot
0.75µg · 1% GDV
Fosfor
3mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
3.75mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 75 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonez bazlı beyaz sos, temelini mayonezin oluşturduğu, kıvamı yoğun ve kremamsı bir soğuk sostur. Tek bir geleneksel tarifi yoktur; hazır ürünlerde ya da ev yapımında baharat ve başka malzemelerle çeşitlenebilir. Mayonezin belirgin tadı, eklenen malzemelerin miktarına göre daha hafif veya keskin hissedilir.
Türkiye’de sandviç ve burgerlerin yanında, patates kızartmasına eşlik ederek ya da ızgara tavuk ve salatalarla sunulur. Yağ oranı yüksek, enerji yoğun bir sostur; 100 gramında 500 kcal bulunur, bu nedenle küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz tabağa ölçülü koyabilir veya yoğurtla karıştırarak kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.87g
Omega 6:3 oranı 55.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (55.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.