Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sushi, maydonoz ile hazırlanmış; düşük kalori, lif ve vitamin açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Maydonozlu suşi (120 g) 156 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 31.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1.3 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 264 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %220'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 120 g
156
KCAL / 120G
Karbonhidrat
31.8g
· 12% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 10% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 31.8 g | 12% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 120 g | 156 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 26 kcal |
| 2 adet (küçük) | 40 g | 52 kcal |
| 4 adet (orta) | 80 g | 104 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 130 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 208 kcal |
| 12 adet (kocaman) | 240 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maydanozlu suşi, suşi pirincine veya iç harcına maydanoz eklenerek hazırlanan bir suşi çeşididir. Tek bir standart tarifi yoktur; maydanozun miktarı ve kullanıldığı bölüm, tarife göre değişir.
Maydanozlu suşide maydanoz hem pirince karıştırılabilir hem de iç harca eklenebilir. Pirince eklerken ince kıyıp soğumuş pirince katmak, maydanozın renginin ve taze aromasının daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Maydanozlu suşi, suşi pirinci hazırlanıp nori üzerine yayılarak evde yapılabilir. Pirince ince kıyılmış maydanoz ekleyin, ortasına seçtiğiniz iç malzemeyi koyun ve ruloyu sıkıca sarıp keskin, hafif ıslak bir bıçakla dilimleyin.
Hayır, maydanozlu suşinin çiğ balık içermesi şart değildir. Pişmiş balık, sebze veya omletle de hazırlanabilir; içeriği sipariş verirken ya da tarifi uygularken kontrol edin, çünkü tarifler değişebilir.
Salatalık, avokado, pişmiş balık ve omlet maydanozlu suşide kullanılabilecek iç harçlardır. Maydanozun ferah, otsu tadı bu malzemelerle uyumludur; ruloyu fazla doldurmamak sarılmasını kolaylaştırır.
Genellikle hayır; maydanoz, norinin ruloyu saran yapısının yerini tutmaz. Maydanozu pirince veya iç harca ekleyin, ruloyu bir arada tutmak için nori kullanın ya da nori olmadan hazırlanacaksa suşi matıyla sıkıca şekillendirin.
Maydanozlu suşi, soya sosuyla veya hafif bir ponzu sosuyla yenebilir. Soya sosu tuzlu olduğundan önce az miktarda deneyin; maydanozın taze aromasını bastırmamak için ruloları sosa batırmak yerine ucunu hafifçe dokundurabilirsiniz.
Maydanozlu suşi, turşu zencefil ve miso çorbasıyla servis edilebilir. Yanına hafif bir salata da eklenebilir; yanında sunulan soya sosu ve diğer eşlikçileri ölçülü kullanmak, suşinin maydanoz aromasını öne çıkarır.
Maydanozlu suşiyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse hazırlandığı gün tüketin. İçinde balık varsa oda sıcaklığında bekletmeyin; soğukta saklanan artan suşiyi de en geç ertesi gün yiyin.
Maydanozlı suşi genellikle fazla doldurulduğunda, gevşek sarıldığında veya bıçak köreldiğinde dağılır. Pirinci nori üzerine ince ve eşit yayın, ruloyu mat yardımıyla sıkı sarın ve her kesimden önce bıçağı nemli bir bezle silin.
Vitaminler
K Vitamini
264µg · 220% GDV
A Vitamini
384µg · 43% GDV
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
Folat
66µg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Demir
1.32mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (120 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maydanozlu suşi, Japon suşisinin maydanozla hazırlanan bir çeşididir; temelinde genellikle sirkeli suşi pilavı bulunur, maydanoz ise iç harçta ya da dış kaplamada kullanılabilir. İçeriği tarife göre değiştiğinden, balık veya başka malzemeler de eklenebilir.
Türkiye’de daha çok suşi restoranlarında ya da evde hazırlanan suşi tabaklarında görülür; küçük lokmalar hâlinde, soya sosuna batırılarak ve yanında turşu zencefil veya hafif bir salatayla sunulabilir. Pirinç ağırlıklı olsa da maydanoz tazelik ve lif katar; 100 gramında 130 kalori ve 2,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebzelerle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.