Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Yoğurt, su, tuz, maydanoz ve az miktarda ajwain ile hazırlanan ferahlatıcı tuzlu içecek; protein ve kalsiyum içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Maydanozlu Ayran (240 g) 72 kaloridir. 100 gramında 30 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 3.6 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 36 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
72
KCAL / 240G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 23% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.28 g | 11% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 648 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 72 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 60 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 75 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 105 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 150 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 30 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maydanozlu ayran yoğurt, soğuk su, tuz, ince kıyılmış maydanoz ve az miktarda ajvanla hazırlanır. Malzemeleri blenderdan geçirerek pürüzsüz ve köpüklü yapabilir ya da maydanozu doğrayıp ayrana karıştırabilirsiniz.
Maydanozlu ayran, sade ayrana taze maydanoz ve az miktarda ajvan eklenmiş halidir. Maydanoz bitkisel, ferah bir aroma verir; ajvan ise hafif baharatlı bir tat katar.
Maydanozlu ayran kebap, ızgara et, börek ve baharatlı yemeklerin yanında içilebilir. Serin ve tuzlu tadı özellikle sıcak yemeklere eşlik eder; öğle veya akşam sofrasında soğuk servis edin.
Maydanozlu ayranı köpüklü yapmak için yoğurt ve suyu blenderda veya kapaklı bir şişede iyice çalkalayın. Maydanozu çok ince çekmek içeceğin rengini ve dokusunu daha homojen yapar; servis etmeden hemen önce karıştırın.
Evet, maydanozlu ayranı kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz; en iyi tadı taze hazırlanıp aynı gün içildiğinde verir. Bekledikçe maydanoz aroması belirginleşebilir ve karışım ayrışabilir, bu yüzden içmeden önce çalkalayın.
Hayır, maydanozlu ayranı ajvansız da hazırlayabilirsiniz. Ajvan tarife hafif baharatlı bir aroma katar; kullanmıyorsanız yoğurt, su, tuz ve maydanozu karıştırmanız yeterlidir.
Evet, maydanozlu ayran kuru maydanozla yapılabilir; ancak taze maydanoz daha canlı bir aroma ve renk verir. Kuru maydanozu az miktarda ekleyip içeceği birkaç dakika bekletin, ardından tadını kontrol edin.
Evet, maydanozlu ayranı tuzsuz ya da az tuzlu hazırlayabilirsiniz; tuz, tarifin tadını ayarlamak için eklenir. Tansiyon veya böbrek hastalığı nedeniyle tuz kısıtlamanız varsa kişisel sınırınızı doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Evet, yoğurttan gelen laktoz bazı hassas kişilerde şişkinlik veya rahatsızlık yapabilir. Maydanozlu ayranın laktozsuz yoğurtla hazırlanması laktoz miktarını azaltır; belirtiler kişiden kişiye değişebilir.
Evet, maydanozlu ayran spor sonrasında serinletici bir içecek olarak içilebilir; yoğurt sıvı ve protein sağlar. Yoğun egzersiz sonrası kaybedilen sıvı ve minerallerin tamamını tek başına yerine koyduğu varsayılmamalıdır.
Vitaminler
K Vitamini
36µg · 30% GDV
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
648mg · 28% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
228mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maydanozlu ayran, yoğurt, su ve tuzun çırpılmasıyla hazırlanan klasik ayranın maydanoz ve az miktarda ajwain tohumu eklenmiş bir çeşididir. Türkiye’de ayran çoğunlukla soğuk içilir; bu otlu yorum da özellikle sıcak havalarda sofraya ferah, tuzlu bir içecek olarak yakışır.
Maydanoz hafif yeşil bir aroma, ajwain ise kendine özgü baharatlı bir koku verir; kıvamı, su miktarına göre akışkan ya da daha koyu olabilir. Kebap, pide ve ev yemeklerinin yanında sunabilir, acı veya baharatlı lezzetleri dengelemek için tercih edebilirsiniz. Yoğurttan gelen protein ve kalsiyum içerir; daha hafif bir kıvam için suyu artırıp tuzu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.