Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal antioksidan, kafeinsiz, mavi çay tozu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (orta) Mavi Matcha (2 g) 6 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 2 g
6
KCAL / 2G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 31% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 6 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.22 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 2 g | 6 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 3 g | 10 kcal |
| 2 çay kaşığı (büyük) | 4 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 5 g | 16 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 6 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 32 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mavi matcha, genellikle kelebek bezelyesi çiçeklerinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen mavi renkli bir tozdur. Yeşil çay yaprağından yapılmadığı için geleneksel matcha değildir; hafif çiçeksi rengiyle içeceklere ve tariflere eklenir.
Mavi matcha çoğunlukla kelebek bezelyesi çiçeklerinden yapılır. Çiçekler kurutulup ince toz hâline getirilir; bu nedenle ürün genellikle az işlenmiştir. İçindekiler karışıma göre değişebileceğinden, saf mavi matcha ile aromalı karışımları ayırt edin.
Hayır, saf mavi matcha doğal olarak kafein içermez; çünkü çay yaprağından değil, çiçekten elde edilir. Ancak hazır karışımın içine yeşil çay, kahve ya da başka kafeinli bileşenler eklenmişse bu durum değişebilir.
Mavi matchanın tadı genellikle hafif, bitkisel ve çiçeksi; bazı kişilere bezelyeyi andıran bir aroma verir. Yeşil matchadaki belirgin, hafif acı çay tadı yoktur. Bal, limon veya sütle karıştırıldığında aroması yumuşar.
Mavi matcha limon suyu gibi asitli malzemelerle karşılaşınca mavi renginden mora veya pembeye dönebilir. Bu renk değişimi, kelebek bezelyesi çiçeklerindeki doğal pigmentlerin asitliğe tepki vermesinden kaynaklanır; ürünün bozulduğu anlamına gelmez.
Mavi matcha kelebek bezelyesi çiçeklerinden, yeşil matcha ise öğütülmüş yeşil çay yapraklarından yapılır. Mavi matcha kafeinsiz ve daha hafif, çiçeksi aromalıdır; yeşil matcha ise çay tadına ve doğal kafeine sahiptir.
Mavi matcha latte yapmak için tozu az miktarda sıcak suyla pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından sıcak veya soğuk süt ekleyin. Topaklanmayı önlemek için tozu önce az sıvıyla açın; tatlandırıcıyı isteğe göre ilave edin.
Evet, mavi matcha sıcak suyla hazırlanabilir; tozu fincanda doğrudan karıştırmak yerine önce az miktar suyla açın. Limon eklerseniz rengin mavi kalmasını beklemeyin; asit, içeceği mora veya pembeye çevirebilir.
Mavi matcha, kelebek bezelyesi çiçeklerinde bulunan antioksidan bileşikler içerir; ancak tek başına hastalıkları önlediği veya tedavi ettiği kanıtlanmış değildir. Onu renk ve aroma veren bir içecek malzemesi olarak düşünün, tedavi amacıyla kullanmayın.
Mavi matchayı ağzı sıkıca kapanan, ışık ve nem almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Islak kaşık kullanmayın; nem tozun topaklanmasına ve aromasının zayıflamasına yol açabilir.
Vitaminler
B5
0.02mg · 0% GDV
Folat
1.3µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B3
0.04mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Demir
0.04mg · 0% GDV
Magnezyum
0.84mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
4.2mg · 0% GDV
Sodyum
0.22mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (orta) (2 g) için alınan 6 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mavi matcha, Güneydoğu Asya’da yetişen kelebek bezelye çiçeğinin (Clitoria ternatea) kurutulup öğütülmesiyle elde edilen mavi renkli bir tozdur; Japon yeşil çayından yapılan matcha ile aynı ürün değildir. Çiçeksi, hafif topraksı tadı yumuşaktır ve içeceklere canlı rengini verir.
Türkiye’de sıcak ya da soğuk suyla çay gibi demleyebilir, süt veya bitkisel içecekle latte hazırlayabilir, limonata ve smoothie’lere ekleyebilirsiniz. Kafein içermez; toz hâlinde lif ve bitkisel besin öğeleri sağlar, ancak genellikle az miktarda kullanılır: bir orta çay kaşığı yaklaşık 2 gramdır. Şeker eklemeden meyveyle tatlandırmak, rengini ve hafif tadını öne çıkarır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.