Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Matchalı kurabiye Kaç Kalori?
Yeşil çay tozu ile yapılan tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Matchalı kurabiye (18 g) 88 kaloridir. 100 gramında 490 kalori vardır. İçinde 11.6 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 4.3 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Matchalı kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
88
KCAL / 18G
Karbonhidrat
11.6g
· 4% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 5% · Yağ 43%
Matchalı kurabiye besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (18 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.87 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 11.6 g | 4% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Matchalı kurabiye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 88 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 49 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 147 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 176 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 54 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 441 kcal |
| 100 g | 100 g | 490 kcal |
| 1 paket (küçük) | 120 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 490 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Matchalı kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Matchalı kurabiye evde nasıl yapılır?
Matchalı kurabiye, tereyağı ve şekerle hazırlanan kurabiye hamuruna matcha tozu eklenip fırınlanarak yapılır. Matchayı kuru malzemelerle karıştırın; böylece hamura daha eşit dağılır ve belirgin yeşil çay tadı verir.
Matchalı kurabiyenin tadı nasıldır?
Matchalı kurabiye hafif otsu, topraksı ve çay benzeri bir tada sahiptir; şeker ve tereyağı bu karakteristik tadı dengeler. Matchanın miktarı ve kalitesi arttıkça tadı daha yoğun, hatta belirgin biçimde buruk olabilir.
Matchalı kurabiye neden yeşildir?
Matchalı kurabiye, ince öğütülmüş yeşil çay yapraklarından yapılan matcha tozu sayesinde yeşil olur. Rengin canlılığı kullanılan toza ve fırınlama koşullarına bağlıdır; fazla ısı veya uzun pişirme yeşil tonu soldurabilir.
Matchalı kurabiyede kafein var mı?
Evet, matchalı kurabiyede kafein bulunur; çünkü matcha tozu öğütülmüş çay yapraklarını içerir. Kurabiyedeki miktar kullanılan matcha miktarına göre değişir ve pişirmek kafeini tamamen ortadan kaldırmaz.
Matchalı kurabiye yaparken matcha tozu yerine demlenmiş yeşil çay kullanılabilir mi?
Hayır, demlenmiş yeşil çay matcha tozunun yerini tutmaz. Çay hamura aynı yoğun rengi ve tadı vermez, ayrıca hamurun sıvı dengesini değiştirir; en iyi sonuç için ince öğütülmüş matcha kullanın.
Matchalı kurabiye neden acı olur?
Matchalı kurabiye fazla matcha kullanıldığında veya matchanın tadı doğal olarak buruk olduğunda acılaşabilir. Tozu hamura ölçülü ekleyin ve şekerle dengeleyin; düşük kaliteli ya da bayat matcha da tadı olumsuz etkileyebilir.
Matchalı kurabiye nasıl saklanır?
Matchalı kurabiyeyi soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatır; doğrudan güneş ışığı ve sıcaklık ise matchanın rengini ve aromasını zayıflatabilir.
Matchalı kurabiye hamuru dondurulabilir mi?
Evet, matchalı kurabiye hamuru dondurulabilir. Hamuru pişirmeye hazır parçalar hâlinde dondurup kapalı bir kapta saklayın; pişirirken çözülmesini beklemek veya doğrudan dondurulmuş hâlde fırınlamak tarifinize göre sonucu etkileyebilir.
Matchalı kurabiye için hangi matcha tozu kullanılmalı?
Matchalı kurabiye için yemeklerde ve fırın tariflerinde kullanılmaya uygun matcha tozu seçin. Bu tür tozlar hamura karıştırmak için pratiktir; daha pahalı, içecek hazırlamaya yönelik matcha kurabiyede kullanılması şart değildir.
Matchalı kurabiye pişince neden rengi kahverengileşir?
Matchalı kurabiyenin rengi, fırın ısısı ve pişirme süresi nedeniyle kahverengiye dönebilir. Matchanın yeşil tonu ısıya duyarlıdır; kurabiyeleri gereğinden uzun pişirmemek ve tepsiyi fırının orta rafında kullanmak rengin daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Matchalı kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
3.24µg · 3% GDV
Biotin
0.58µg · 2% GDV
E Vitamini
0.25mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Selenyum
1.62µg · 3% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Fosfor
15mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
Matchalı kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Matchalı kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (18 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Matchalı kurabiye Nedir?
Matchalı kurabiye, hamuruna ince öğütülmüş Japon yeşil çayı olan matcha eklenen, fırında pişmiş bir kurabiyedir. Un, şeker ve genellikle tereyağıyla hazırlanan bu tatlı, geleneksel bir Türk kurabiyesinden çok matchanın dünya mutfaklarında yaygınlaşmasıyla sevilen modern bir çeşittir.
Tadı tatlı ve hafif otsu, rengi ise matchadan dolayı yeşildir; kıvamı tarifine göre gevrek ya da daha yumuşak olabilir. Türkiye’de kahve veya çayın yanında, evde ikramlık olarak ya da kafelerde tercih edebilirsiniz. Besin değeri bakımından şeker ve yağ içeren, enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 490 kcal sağlar. Daha hafif bir ara öğün için bir adetle yetinip yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Matchalı kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Matchalı kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Matchalı kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Matchalı kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Matchalı kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 50:1
İdeal 4:1 üzerinde (50:1).
Matchalı kurabiye ile Karşılaştır
Matchalı kurabiye Gibi Besinler
Matchalı kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.