Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şekerli, rafine unlu ve matcha aromalı Çin usulü hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Matchalı Çin pastası (60 g) 246 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 10.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 5.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
246
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33.6g
· 12% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 246 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.26 g | 21% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 132 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 33.6 g | 12% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 246 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 144 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 492 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 492 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 615 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Matchalı Çin pastası, Çin tarzı bir hamur işi tarifinin matcha ile tatlandırılmış çeşididir. Tek ve standart bir geleneksel tarifi yoktur; hamurun biçimi, dokusu ve dolgusu pastaneye ya da tarife göre değişebilir.
Matchalı Çin pastasında genellikle un, şeker, yağ, matcha ve tarife göre yumurta ile süt ürünü bulunur. Bazı tarifler tatlı bir dolgu da ekler; kesin malzemeler satın aldığınız ürüne veya evde kullandığınız tarife göre değişir.
Matchalı Çin pastası, matchanın önce un ve diğer kuru malzemelere karıştırılmasıyla hazırlanabilir; ardından yağ ve tarifteki ıslak malzemeler eklenip hamur şekillendirilir ve pişirilir. Doku ve pişirme süresi, kullanılan hamura ve dolguya bağlıdır.
Matchalı Çin pastası, adındaki Çin tarzı hamur işine işaret etse de tek bir kökeni ya da standart tarifi olan, yaygın biçimde tanımlanmış bir Çin tatlısı değildir. Matcha Japon çay kültürüyle ilişkilidir; bu tür tarifler farklı mutfakların etkilerini birleştirebilir.
Matchalı Çin pastası genellikle tatlı, hafif otsu ve belirgin çay aromalıdır. Matchanın hafif burukluğu şekerli hamurla dengelenebilir; kullanılan matchanın miktarı ve varsa dolgu, tadı daha yoğun ya da daha yumuşak hale getirir.
Evet, matchalı Çin pastasında matchadan gelen bir miktar kafein bulunur. Miktar kullanılan matchaya ve porsiyona göre değişir; kafeine duyarlıysanız özellikle akşam saatlerinde tükettiğiniz miktarı sınırlamak uykunuzu korumaya yardımcı olabilir.
Matchalı Çin pastasının dolgusu sabit değildir; bazı tariflerde tatlı fasulye ezmesi veya başka bir şekerli dolgu kullanılır, bazılarıysa dolguyu tamamen çıkarır. Satın alırken ya da hazırlarken dolgunun matcha aromasını bastırıp bastırmadığını göz önünde bulundurun.
Matchalı Çin pastası, sade yeşil çay veya şekersiz siyah çayla servis edilebilir; bu içecekler pastanın tatlılığını dengelemeye yardımcı olur. Türkiye’de çay saatinde küçük porsiyonlar halinde sunabilir, çok tatlı bir içecekle eşleştirmekten kaçınabilirsiniz.
Matchalı Çin pastasını hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; kuru hamurlu olanlar tazeliğini en iyi kısa sürede tüketildiğinde korur. Krema veya sütlü dolgu içeriyorsa buzdolabında tutun ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, matchalı Çin pastası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde hamurun dokusu ve matcha aromasının canlılığı biraz değişebilir. Hava geçirmeyen biçimde paketleyin, buzdolabında çözdürün ve kremalı ya da sütlü dolgusu varsa çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Vitaminler
K Vitamini
10.8µg · 9% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Demir
1.08mg · 6% GDV
Sodyum
132mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 246 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Matchalı Çin pastası, Çin usulü hamur işi fikrini yeşil çay tozu matchanın kendine özgü aromasıyla birleştiren tatlı bir çörektir. Temelinde rafine unlu, şekerli bir hamur bulunur; tarifler ve şekiller üreticiye göre değişebilir, bu nedenle adı tek bir geleneksel tarifi anlatmaz.
Tadı hafif otsu ve çayımsı matcha notalarıyla tatlıdır; hamuru genellikle yumuşak ya da gevrek olabilir. Türkiye’de kahvaltıdan çok çay veya kahve yanında atıştırmalık ya da tatlı olarak sunabilirsiniz. Porsiyon başına enerji yoğunluğu yüksektir; 100 gramında 410 kcal bulunur. Tatlı isteğinizi daha ölçülü karşılamak için küçük bir parçayı şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.86g
Omega 6:3 oranı 84:1
İdeal 4:1 üzerinde (84:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.