Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍦
Kremalı, tatlı matcha aromalı dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Matcha yumuşak dondurma (120 g) 228 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 34.2 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 8.2 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
228
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.2g
· 12% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 9% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 34.2 g | 12% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 152 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 130 g | 247 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 342 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 418 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Matcha yumuşak dondurma, sütlü ve şekerli yumuşak dondurma karışımına matcha tozu eklenerek hazırlanan, makineden yumuşak kıvamda servis edilen bir tatlıdır. Matcha, kendine özgü yeşil çay aromasını ve rengini verir.
Evet, matcha tozu yeşil çay yapraklarından geldiği için matcha yumuşak dondurma kafein içerir. Miktarı kullanılan matcha oranına göre değişir; kafeine duyarlı kişiler özellikle akşam saatlerinde tüketirken bunu göz önünde bulundurabilir.
Matcha yumuşak dondurma tatlı ve kremamsı bir tada, hafif otsu ve umami karakterli bir yeşil çay aromasına sahiptir. Matcha miktarı arttıkça tadı daha belirgin ve hafif acımsı olabilir.
Matcha yumuşak dondurma genellikle süt, krema ve şeker içeren bir karışımın matcha ile tatlandırılıp dondurma makinesinde çevrilmesiyle yapılır. Makine karışıma hava katarak ona klasik yumuşak servis kıvamını verir.
Tam olarak aynı değildir; matcha yumuşak dondurma, toz hâlindeki matcha ile tatlandırılır ve yumuşak servis edilir. Yeşil çaylı dondurma farklı çay özleriyle hazırlanabilir ve genellikle daha sert, kaşıkla alınan dondurma kıvamındadır.
Matcha tozu matcha yumuşak dondurmaya doğal yeşil rengini verir; rengin tonu kullanılan tozun türüne ve miktarına göre değişebilir. Çok canlı bir renk tek başına gerçek matcha kullanıldığını kanıtlamaz.
Matcha yumuşak dondurmayla kırmızı fasulye ezmesi, mochi parçaları, kavrulmuş susam ve hafif tatlı meyve sosları iyi gider. Bu eklemeler matchanın hafif acımsı aromasına doku ve tatlılık katar.
Evet, matcha yumuşak dondurmayı evde makinesiz hazırlayabilirsiniz; ancak sonuç makineden çıkan kadar havadar ve yumuşak olmaz. Matchayı soğuk sütlü bir dondurma karışımında iyice çözün, dondururken sık sık karıştırarak buz kristallerini azaltın.
Evet, matcha yumuşak dondurma dondurucuya konabilir; ancak eridikten sonra yeniden dondurulunca pürüzsüz yumuşak kıvamını kaybedip sertleşebilir veya buz kristalleri oluşturabilir. En iyi doku için servis edildiği anda tüketmek daha uygundur.
Çocuklar matcha yumuşak dondurma yiyebilir, ancak matcha kafein içerdiğinden çocuklar için porsiyonu küçük tutmak ve sık tüketmemek uygundur. Özellikle kafeine hassas çocuklarda geç saatlerde vermemek daha iyi bir tercihtir.
Vitaminler
B12
0.52µg · 22% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.43mg · 9% GDV
A Vitamini
70.8µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
130mg · 19% GDV
Kalsiyum
161mg · 16% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Selenyum
3.72µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
228mg · 7% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Matcha yumuşak dondurma, sütlü yumuşak dondurma karışımına ince öğütülmüş Japon yeşil çayı matcha eklenerek hazırlanır. Japonya’da yaygınlaşan bu tatlı, matchanın kendine özgü bitkisel tadını kremamsı bir dondurma dokusuyla buluşturur.
Türkiye’de özellikle dondurmacılarda ve kafelerde külah ya da kâsede, çoğunlukla sıcak günlerde veya yemek sonrası tercih edilir. Tatlı ve yumuşak tadının yanında hafif çimenimsi, belli belirsiz buruk bir lezzeti vardır. Karbonhidratı ağırlıklı bir tatlıdır; 100 gramında 4,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir porsiyon için küçük kâse seçebilir, yanına sade kahve alabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.