Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ve yağ içeren, kremalı matcha aromalı rulo pasta
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Matcha rulo pasta (60 g) 198 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 26.1 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 9.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 5.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
198
KCAL / 60G
Karbonhidrat
26.1g
· 9% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 7% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 9.1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.66 g | 18% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 26.1 g | 9% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 198 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 99 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 132 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 281 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 495 kcal |
| ½ adet (yarım) | 180 g | 594 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Matcha rulo pasta, matcha tozuyla tatlandırılmış ince kek katmanının krema etrafında sarılmasıyla hazırlanan bir pastadır. Kesildiğinde içindeki spiral kek ve krema katmanları görünür.
Matcha rulo pasta için yumurta, şeker, un ve elenmiş matcha ile ince bir kek pişirilir. Kek sıcakken rulo yapılıp soğutulur; ardından açılarak krema sürülür ve yeniden sarılır.
Matcha rulo pasta çoğunlukla fazla pişirildiği veya soğuduktan sonra ilk kez sarıldığı için çatlar. Keki fırından çıkarınca yağlı kâğıtla birlikte nazikçe önceden rulo yapıp soğutmak kırılmayı azaltır.
Matcha rulo pasta hafif otsu ve çay benzeri bir tada sahip olabilir, ancak belirgin biçimde acı olması gerekmez. Çok fazla matcha kullanmak veya tozu hamura iyi karıştırmamak acılığı artırabilir; tatlı krema tadı dengeler.
Matcha rulo pastanın içine en sık çırpılmış krema konur. Daha yoğun bir dolgu için krem peyniri veya mascarpone eklenebilir; kremanın fazla yumuşak olmaması pastayı sararken dışarı taşmasını önler.
Matcha rulo pasta için genellikle pişirmeye uygun mutfak tipi matcha yeterlidir. İnce öğütülmüş tozu hamura eklemeden önce elemek, topakları önler ve kekte daha eşit bir renk ve tat sağlar.
Matcha rulo pasta, matchanın Japon mutfağındaki kullanımından esinlenen modern bir tatlıdır; rulo kek biçimi ise farklı ülkelerde yapılan Swiss roll türleriyle ortaktır. Tarifler, kek ve krema oranına göre değişebilir.
Matcha rulo pastanın rengi fırında uzun süre veya yüksek ısıda pişince solabilir ya da kahverengiye dönebilir. Matchayı eleyerek ekleyin, keki gereğinden fazla pişirmeyin ve ışık almayan yerde saklayın.
Matcha rulo pasta, kremalı olduğu için kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. En iyi dokusu için birkaç gün içinde tüketin; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek kremanın daha yumuşak olmasını sağlar.
Evet, matcha rulo pasta dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı sıkıca sarıp hava almayan bir kaba koyun; yerken buzdolabında yavaşça çözdürün. Krema çözüldükten sonra dokusu biraz değişebileceğinden tekrar dondurmayın.
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
A Vitamini
57µg · 6% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Matcha rulo pasta, matcha ile tatlandırılmış ince pandispanyanın krema sürülüp rulo yapılmasıyla hazırlanır. Japon pastacılığında sevilen rulo pasta geleneğinin matchalı bir çeşididir; matcha, keke hafif otsu ve kendine özgü bir tat verir.
Yumuşak kek, pürüzsüz krema ve matchanın hafif burukluğu bir arada hissedilir. Türkiye’de dilimleyerek çay veya kahve yanında, özellikle misafirliklerde sunabilirsiniz. Tatlı ve enerji yoğun bir seçenek olduğundan 100 gramında 330 kcal bulunur. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçip taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.