Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, kremamsı, matcha aromalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Matcha mus (120 g) 276 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 27.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 16.7 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 21.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
276
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27.4g
· 10% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
16.7g
· 21% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 7% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 276 kcal | |
| Yağ | 16.7 g | 21% |
| Doymuş yağ | 9.72 g | 49% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 82 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 27.4 g | 10% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 276 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 46 kcal |
| 1 ons (mini) | 30 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 322 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 414 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 506 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Matcha mus genellikle matcha tozu, krema, yumurta ve şekerle hazırlanır. Tarifine göre çikolata, jelatin veya yumurta yerine farklı kıvam vericiler de kullanılabilir; bu nedenle her matcha musun içeriği aynı değildir.
Matcha mus hazırlamak için matcha tozunu az miktarda sıcak suyla pürüzsüzleştirip çırpılmış krema ve tarifte kullanılan yumurta karışımıyla nazikçe birleştirin. Kaselere paylaştırıp buzdolabında kıvam alana kadar bekletin.
Evet, matcha mus matcha tozundan gelen kafein içerir. Miktar kullanılan toza ve porsiyona göre değişir; akşam kafeine duyarlıysanız matcha musu geç saatlerde yememek uykunuzu korumaya yardımcı olabilir.
Matcha musun acılaşmasının yaygın nedeni fazla matcha kullanmak veya tozu sıcak suyla hazırlarken suyu çok sıcak tutmaktır. Matchayı önce az miktarda ılık suyla açın ve tarifteki ölçüyü artırmadan tadına bakın.
Matcha musun kıvam almaması, kremanın yeterince çırpılmamasından veya tarifteki yumurta akı ya da jelatinin doğru hazırlanmamasından kaynaklanabilir. Karışımı buzdolabında yeterince dinlendirin; dondurucuya koymak musun dokusunu bozabilir.
Matcha musu kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve en iyi kalite için iki gün içinde tüketin. Çiğ yumurtalı bir tarif kullandıysanız pastörize yumurta tercih edin ve tatlıyı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Matcha mus için tatlılarda kullanıma uygun, parlak yeşil renkli ve taze aromalı matcha tozu tercih edin. Seremonial kalite şart değildir; ancak bayat veya mat renkli toz musun tadını daha acı ve görünümünü donuk yapabilir.
Evet, matcha mus yumurtasız yapılabilir. Yumurta yerine kremayı tek başına çırpabilir veya kıvam için jelatin ya da bitkisel bir jelleştirici kullanabilirsiniz; sonuç, klasik yumurtalı mus kadar hafif olmayabilir.
Matcha mus taze çilek, ahududu veya hafif tatlı meyvelerle iyi gider; meyvenin ferah ekşiliği matchanın otsu tadını dengeler. Üzerine az miktarda kakao, rendelenmiş beyaz çikolata ya da elenmiş matcha da ekleyebilirsiniz.
Matcha mus çocuklar için ara sıra küçük bir tatlı porsiyonu olarak sunulabilir, ancak matcha kafein içerir ve tatlıda ilave şeker bulunabilir. Küçük çocuklara vermeden önce kafein miktarını ve kullanılan yumurtanın güvenli biçimde hazırlandığını göz önünde bulundurun.
Vitaminler
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
A Vitamini
144µg · 16% GDV
B12
0.34µg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
106mg · 15% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Selenyum
5.76µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
Sodyum
82mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 276 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Matcha musu, Japon yeşil çay tozu matchanın krema, yumurta ve şekerle hazırlanan Fransız usulü musla buluştuğu bir tatlıdır. Tarifine göre beyaz çikolata da eklenebilir; matcha tatlıya rengini ve kendine özgü aromasını verir.
Hafif, havalı ve kremsi dokusu; çayın otsu, hafif buruk tadıyla dengelenir. Türkiye’de yemek sonrasında çay veya kahve yanında küçük bir porsiyon olarak sunabilir, daha ferah bir eşlikçi için taze meyveyle servis edebilirsiniz. Tatlı ve yağ oranı belirgin olduğundan yoğun bir lezzet arayanlara uygundur; daha hafif bir sonuç için porsiyonu küçültüp kremayı azaltabilirsiniz. 100 gramı yaklaşık 230 kaloridir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 7.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.