Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan zengini, süt ürünsüz, bitkisel içecek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Matcha latte (hindistan cevizi sütlü) (240 g) 108 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 13.2 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 5.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %63'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Matcha latte (hindistan cevizi sütlü), Japonya’da geleneksel olarak kullanılan ince öğütülmüş matcha çayının hindistan cevizi sütüyle buluştuğu, kafe tarzı bir içecektir. Genellikle matcha önce az suyla çırpılır, ardından süt eklenir; isteğe göre tatlandırılabilir.
Matcha’nın otsu, hafif buruk tadı hindistan cevizinin yumuşak ve kremamsı lezzetiyle dengelenir. Türkiye’de kafelerde sıcak ya da buzlu içilebilir; kahvaltıda veya öğleden sonra çay-kahve molasında tercih edebilirsiniz. Bitkisel, süt ürünü içermeyen bu içecek protein bakımından zengin değildir; matcha ise antioksidan bileşikler sağlar. Daha hafif bir tat için şekersiz hindistan cevizi sütü isteyin.
Seçili porsiyon: 100 g
45
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 6% · Yağ 45%
Vitaminler
K Vitamini
23µg · 19% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.5µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Selenyum
1µg · 2% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, içerir; kafein matcha tozundan gelir. Miktar, içecekte kullanılan matcha miktarına göre değişir, bu nedenle kafeine duyarlıysanız porsiyonu ve içtiğiniz saati göz önünde bulundurun.
Matcha tozunu az miktarda sıcak suyla pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından ısıtılmış veya soğuk Hindistan cevizi sütü ekleyin. Topaklanmayı önlemek için tozu önce elemek ve suyu kaynar kullanmamak işe yarar.
Hafif bitkisel ve kendine özgü matcha tadı, Hindistan cevizi sütünün kremamsı ve hafif tropik aromasıyla birleşir. Matchanın acılığı belirgin gelirse içeceği tatlandırabilir ya da daha fazla süt ekleyebilirsiniz.
Tarife bağlıdır; matcha ve şekersiz Hindistan cevizi sütü tek başına çok tatlı bir içecek oluşturmaz. Kafelerde şurup veya şeker eklenebilir, evde hazırlarken tatlandırıcı miktarını siz belirleyebilirsiniz.
Hindistan cevizi sütündeki yağ ve su zamanla ayrışabilir; sıcaklık farkı veya asitli bir malzeme de görüntüyü etkileyebilir. İçeceği hazırlamadan önce sütü çalkalayın ve servis etmeden hemen önce karıştırın.
Her iki şekilde de içilir. Sıcak hazırlarken matchayı önce sıcak suyla açıp ılık Hindistan cevizi sütü ekleyin; soğuk hazırlamada matchayı az suyla çırpıp buz ve soğuk sütle tamamlayın.
İçilebilir, ancak matchadaki kafein bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Kafeine hassassanız veya akşam kafein tüketmek uykunuzu etkiliyorsa, bu içeceği günün daha erken saatlerinde tercih edin.
Evet, içilebilir; ancak matcha bazı kişilerde aç karnına mide rahatsızlığı veya bulantı yapabilir. Böyle hissediyorsanız içeceği kahvaltıyla birlikte tüketin ya da matcha miktarını azaltın.
İçeceğe katmak için genellikle içime hazır kutu Hindistan cevizi sütü daha hafif ve kolay karışan bir sonuç verir. Konserve ürün daha yoğun ve yağlıdır; kullanmadan önce iyice çalkalayın ve tadını kontrol edin.
Taze hazırlanmış içeceği kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. Bekledikçe matcha dibe çöker ve süt ayrışabilir; içmeden önce iyice karıştırın, oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.