Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍵
Tatlı, kremalı matcha aroması
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Matcha kreması (30 g) 86 kaloridir. 100 gramında 287 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 7.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 66.9 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
86
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 3% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.53 g | 23% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 43 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 287 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 344 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 431 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 287 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Matcha kreması, matcha çayının kendine özgü bitkisel aromasını tatlı ve kremamsı bir yapıyla birleştiren bir tatlı kremasıdır. Tarifine göre süt kreması, şeker ve matcha tozu içerebilir.
Matcha kreması, matcha tozunu az miktarda ılık sıvıyla pürüzsüzleştirip soğuk krema ve tatlandırıcıyla birleştirerek hazırlanabilir. Topaklanmaması için tozu önce eleyin ve kremaya azar azar karıştırın.
Matcha kreması tatlı, yumuşak ve hafif bitkisel bir tada sahiptir; matchanın kendine özgü burukluğu da hissedilebilir. Daha yoğun matcha aroması için tozu artırabilir, acılığı dengelemek için tatlandırıcı kullanabilirsiniz.
Matcha kreması, fazla matcha tozu kullanıldığında veya matchanın doğal burukluğu tatlılıkla dengelenmediğinde acılaşabilir. Tozu azar azar ekleyip her eklemeden sonra tadına bakmanız, aromayı kontrol etmenizi sağlar.
Matcha kreması, pasta katlarının arasına dolgu olarak sürülebilir veya soğuk pastaların üzerine eklenebilir. Sıkma torbasıyla şekil verecekseniz kremanın yeterince koyu olduğundan emin olun; fazla yumuşaksa şeklini korumayabilir.
Matcha kreması meyvelerle, sade kekle, pankekle veya bisküviyle servis edilebilir. Tatlı aroması nedeniyle özellikle çilek ve hafif tatlı hamur işlerinin yanında kullanıldığında matchanın bitkisel tadı daha belirgin hissedilir.
Matcha kreması, toz doğrudan soğuk ve yoğun kremaya eklenince topaklanabilir; matcha suda kolayca çözünmez. Tozu önce eleyip az miktarda ılık suyla ezerek pürüzsüz bir karışım hazırlayın, ardından kremaya katın.
Matcha kreması, kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Ev yapımı kremada kullanılan süt ürünleri tazeliği sınırlar; kokusu, rengi veya dokusu değişmişse tüketmeyin ve hazır ürünlerde ambalajdaki saklama talimatlarına uyun.
Matcha kreması dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu pütürlüleşebilir veya sıvı ve katı kısımları ayrılabilir. Bu nedenle çözdürülmüş kremayı düzgün bir dolgu ya da süsleme gereken tariflerde kullanmak iyi sonuç vermeyebilir.
Matcha tozu öğütülmüş yeşil çaydır; matcha kreması ise matcha aroması verilmiş, tatlı ve kremamsı bir üründür. Toz içeceklere ve tariflere eklenebilirken krema genellikle tatlılara dolgu veya üst malzeme olarak kullanılır.
Vitaminler
A Vitamini
66.9µg · 7% GDV
B12
0.09µg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
K Vitamini
2.76µg · 2% GDV
Mineraller
İyot
5.7µg · 4% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Kalsiyum
21mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Matcha kreması, ince öğütülmüş Japon yeşil çayının kremalı, tatlı bir karışıma eklenmesiyle hazırlanan bir tatlı kremasıdır. Geleneksel bir Türk tatlısı değildir; matchanın Japon çay kültüründen gelen bitkisel, hafif buruk aromasını modern tatlılara taşır.
Tadı tatlı ve kremsi, aroması ise çimenimsi ve hafif buruk olabilir. Türkiye’de pasta ve keklerin arasında ya da üzerinde; krep, waffle ve meyveyle birlikte sunabilirsiniz. Yoğun ve yağlı bir tatlı kremasıdır; 100 gramında 24,1 g yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için az miktarda kullanıp taze meyveyle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.