Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mascarpone dondurma Kaç Kalori?
Kremamsı, zengin, yüksek yağlı dondurma
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Mascarpone dondurma (80 g) 216 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 14.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mascarpone dondurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
216
KCAL / 80G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 5% · Yağ 62%
Mascarpone dondurma besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 8.8 g | 44% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Mascarpone dondurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 216 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 30 g | 81 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 50 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 270 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 351 kcal |
| 1 dilim (kocaman) | 150 g | 405 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 160 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mascarpone dondurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mascarpone dondurma nedir?
Mascarpone dondurma, İtalyan mascarpone peynirinin krema ve şekerle dondurulmasıyla hazırlanan yoğun, kremamsı bir dondurmadır. Tarifine göre yumurta veya vanilya da eklenebilir; mascarpone tadı ona hafif sütlü ve zengin bir lezzet verir.
Mascarpone dondurma normal dondurmadan nasıl farklıdır?
Mascarpone dondurma, mascarpone peyniri sayesinde genellikle daha yoğun ve yumuşak dokuludur. Sade sütlü dondurmaya göre daha belirgin, hafif ekşimsi bir süt lezzeti olabilir; tarifteki yağ ve şeker miktarı da sonucu etkiler.
Mascarpone dondurma evde nasıl yapılır?
Mascarpone dondurma yapmak için mascarpone, krema ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpıp karışımı dondurun. Dondurma makinesi kullanıyorsanız üreticinin talimatlarını izleyin; kullanmıyorsanız donarken ara sıra karıştırmak buz kristallerini azaltmaya yardımcı olur.
Mascarpone dondurma makinesiz yapılır mı?
Evet, mascarpone dondurma makinesiz yapılabilir. Karışımı kapaklı, dondurucuya uygun bir kaba koyun ve donarken düzenli aralıklarla karıştırın; bu işlem dokunun daha pürüzsüz olmasına yardımcı olur.
Mascarpone dondurma neden buz kristalli olur?
Mascarpone dondurma, karışım yavaş donduğunda veya dondurucuda açıkta kaldığında buz kristalleri oluşturabilir. Hava almayan bir kap kullanın ve ev yapımı dondurmayı donarken aralıklarla karıştırarak kristalleşmeyi azaltın.
Mascarpone dondurma tarifinde mascarpone yerine ne kullanılır?
Mascarpone yerine krem peynir kullanılabilir, ancak mascarpone dondurmanın tadı daha keskin, dokusu ise farklı olur. Daha hafif bir alternatif olarak süzme ricotta denenebilir; pürüzsüz sonuç için kullanmadan önce iyice ezip süzün.
Mascarpone dondurma yanında ne servis edilir?
Mascarpone dondurmanın yanında taze çilek, orman meyveleri veya espresso iyi gider. Kahve ve kakao, dondurmanın kremamsı tadını dengeler; Türkiye’de sade Türk kahvesiyle ya da meyveli bir tatlı tabağında sunabilirsiniz.
Mascarpone dondurma tiramisu yapımında kullanılır mı?
Evet, mascarpone dondurma tiramisu esintili bir tatlıda kullanılabilir. Kahveye batırılmış kedidiliyle katmanlayıp üzerine kakao serpebilirsiniz; dondurma erimeden servis etmek için katları hazırladıktan sonra tatlıyı yeniden dondurucuda bekletin.
Mascarpone dondurma nasıl saklanır?
Mascarpone dondurmayı dondurucuda, kapağı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Yüzeyde buzlanmayı önlemek için kabın içine hava girmesini azaltın ve servis edeceğiniz miktarı alırken kalan dondurmayı hemen dondurucuya geri koyun.
Mascarpone dondurma kilo aldırır mı?
Mascarpone dondurma tek başına kilo aldırmaz, ancak yoğun ve yağlı bir tatlı olduğu için büyük veya sık porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Daha küçük bir porsiyonla meyve eşliğinde tüketmek ölçüyü korumayı kolaylaştırır.
Mascarpone dondurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.4µg · 17% GDV
A Vitamini
112µg · 12% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
72mg · 10% GDV
Kalsiyum
88mg · 9% GDV
İyot
6.4µg · 4% GDV
Çinko
0.4mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
Mascarpone dondurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mascarpone dondurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mascarpone dondurma Nedir?
Mascarpone dondurma, İtalyan mutfağından mascarpone peynirinin krema ve şekerle buluştuğu, yoğun kıvamlı bir dondurmadır. Evde ya da pastanelerde sade hazırlanabilir; kimi tariflerde vanilya veya meyveyle tatlandırılır.
Yumuşak, ipeksi dokusu ve hafif sütlü, zengin tadıyla özellikle yazın yemek sonrası tatlı olarak sunulur. Türkiye’de kahve yanında, çay saatinde ya da taze meyveyle ikram edebilirsiniz; küçük bir topu bile oldukça doyurucu hissettirebilir.
Yağ oranı yüksek ve kalorisi yoğun bir tatlıdır: 100 gramında 18 gram yağ bulunur. Daha ferah bir sunum için mevsim meyveleriyle eşleştirin veya porsiyonu küçük tutun.
Mascarpone dondurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mascarpone dondurma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mascarpone dondurma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mascarpone dondurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mascarpone dondurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Mascarpone dondurma ile Karşılaştır
Mascarpone dondurma Gibi Besinler
Mascarpone dondurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.