Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Badem bazlı tatlı kurabiye, yüksek şeker ve yağ içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Marzipanlı kurabiye (28 g) 132 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 2 g protein, 6.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.9 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 28 g
132
KCAL / 28G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 6% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.99 g | 10% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 59 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 28 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 14 g | 66 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 141 kcal |
| 1 adet (büyük) | 42 g | 197 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 56 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 282 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 84 g | 395 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 423 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marzipanlı kurabiye, hamurunda veya iç dolgusunda badem ezmesi ve şeker bulunan bir kurabiyedir. Tarifine göre yumuşak ve yoğun badem aromalı ya da daha kıtır olabilir; bazı çeşitlerde marzipan kurabiyenin üzerinde süsleme olarak da kullanılır.
Marzipanlı kurabiyede genellikle badem ezmesi, un, şeker ve yumurta bulunur. Tereyağı, vanilya veya turunç kabuğu da eklenebilir. İçerik tariften tarife değiştiği için özellikle hazır ürünlerde malzeme listesi farklılık gösterebilir.
Marzipanlı kurabiye, marzipanın un, şeker ve yumurta gibi malzemelerle yoğrulup şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Marzipanı hamura tamamen karıştırabilir ya da küçük parçalar halinde kurabiyenin ortasına koyabilirsiniz; pişirme süresi kurabiyenin boyutuna göre değişir.
Marzipanlı kurabiyede belirgin malzeme badem ezmesidir; bademli kurabiyede ise badem parçası, unu veya aroması kullanılabilir. Bu yüzden marzipanlı kurabiyenin dokusu genellikle daha yoğun ve içi daha yumuşak olur, ancak tarifler birbirine yaklaşabilir.
Evet, marzipanlı kurabiyede badem ezmesi kullanılabilir; ancak ürünlerin şeker ve badem oranı aynı olmayabilir. Daha az tatlı bir sonuç için tarifteki şekeri azaltabilirsiniz, fakat hamurun kıvamı ve kurabiyenin dokusu da değişebilir.
Marzipanlı kurabiye, hamur fazla yumuşak olduğunda fırında yayılabilir; fazla kuru ya da yoğun yoğrulmuş hamur ise çatlayabilir. Hamuru şekillendirmeden önce soğutmak ve malzemeleri tarifteki oranlarda kullanmak, şeklini daha iyi korumasına yardımcı olur.
Marzipanlı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem ve sıcaklık dokusunu bozabilir. Ev yapımı kurabiyelerde dayanma süresi tarife ve saklama koşullarına bağlıdır; küf veya alışılmadık koku varsa yemeyin.
Evet, marzipanlı kurabiye dondurucuya konabilir. Kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kaba veya dondurucu poşetine yerleştirin; birbirine yapışmalarını önlemek için aralarına pişirme kâğıdı koyun. Yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün; çözüldükten sonra dokusu biraz değişebilir.
Marzipanlı kurabiye, sade kahve veya şekersiz çayın yanında iyi gider; içeceğin acılığı tatlı ve bademli aromayı dengeler. Daha zengin bir ikram için yanında taze meyve sunabilirsiniz. Kurabiye zaten tatlı olduğu için eşlikçiyi şekerli seçmek gerekmez.
Diyabeti olanlar marzipanlı kurabiyeyi dikkatli porsiyonlamalıdır; içindeki şeker ve un kan şekerini yükseltebilir. Etki kişiden kişiye ve öğünün geri kalanına göre değişir. Kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
E Vitamini
0.87mg · 6% GDV
Biotin
0.84µg · 3% GDV
B3
0.39mg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Selenyum
1.96µg · 4% GDV
Sodyum
59mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
46mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (28 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marzipanlı kurabiye, badem ve şekerle hazırlanan marzipanın kurabiye hamuruna eklendiği ya da içine dolgu yapıldığı bir tatlıdır. Tarifine göre un, yağ ve yumurta da kullanılır; pastanelerde bulunur, evde de hazırlanır. Badem aroması belirgindir; dışı hafif kıtır, içi yumuşak veya yoğun dokulu olabilir. Türkiye’de kahvaltıdan çok çay ya da kahve yanında ikram edilir; bayramlarda ve misafir sofralarında da tercih edilebilir.
Badem ve unun verdiği bir miktar protein ve lif olsa da şeker ve yağ bakımından zengin, enerji yoğun bir kurabiyedir. Bir orta boy parça yaklaşık 28 g’dır; tatlı isteğini küçük bir porsiyonla karşılamak isteyenler için çay yanında sunulabilir. Daha hafif bir ikram için yanında meyve bulundurup porsiyonu sınırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 67:1
İdeal 4:1 üzerinde (67:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.