Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Marullu çiğköfte Kaç Kalori?
Bulgur, baharatlar ve marul ile sunulan etsiz çiğköfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Marullu çiğköfte 140 kaloridir. İçinde 27 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 2.5 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 38 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Marullu çiğköfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 10% · Yağ 15%
Marullu çiğköfte besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 540 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Marullu çiğköfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 28 kcal |
| 3 adet (küçük) | 60 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 10 adet (büyük) | 200 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marullu çiğköfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Marullu çiğköfte nedir?
Marullu çiğköfte, baharatlı bulgurla hazırlanan etsiz çiğköftenin marul yapraklarıyla servis edildiği bir yemektir. Marul, çiğköfteyi sarmak veya lokmaların yanında yemek için kullanılır.
Marullu çiğköfte nasıl yapılır?
Marullu çiğköfte, ince bulgurun su ve baharatlarla yoğrulup salça, soğan ve yeşilliklerle tatlandırılmasıyla hazırlanır. Yoğrulan karışım şekillendirilir ve yıkanmış marul yapraklarıyla servis edilir.
Marullu çiğköftenin içinde et var mı?
Hayır, Türkiye'de marullu çiğköfte olarak satılan ürün genellikle etsiz hazırlanır. Geleneksel etli çiğköfteden farklı olarak bulgur, salça ve baharatlarla yapılır; satın aldığınız ürünün içeriğini yine de kontrol edin.
Marullu çiğköfte çiğ et içerir mi?
Genellikle hayır; günümüzde marullu çiğköfte çoğunlukla etsiz bulgur karışımıdır ve çiğ et içermez. “Çiğ” adı, yemeğin tarihsel hazırlanış biçimiyle ilişkilidir; etli geleneksel tarifler ayrı bir çeşittir.
Marullu çiğköfte marulla nasıl yenir?
Marullu çiğköfte, küçük bir marul yaprağının içine konup dürüm gibi sarılarak yenebilir. Marulu ayrı lokmalar halinde tüketmek de yaygındır; limon sıkmak ve nar ekşisi eklemek tadını belirginleştirir.
Marullu çiğköfte dürümü nasıl yapılır?
Marullu çiğköfte dürümü için lavaşın üzerine çiğköfteyi yayın; marul, limon ve isterseniz nar ekşisi ekleyip sıkıca sarın. Çiğköfte dürümcülerinde lavaşla yapılan bu sunum, marul yaprağıyla sarmaktan farklıdır.
Marullu çiğköftenin acılığı nasıl azaltılır?
Marullu çiğköftenin acılığını, yanında daha fazla marul ve limonla dengeleyebilirsiniz. Hazır ürün alırken acısız veya az acılı seçeneği sorun; yoğururken hazırlanan ev yapımı karışıma daha az isot ve pul biber ekleyin.
Marullu çiğköftenin yanında ne yenir?
Marullu çiğköftenin yanında limon, taze yeşillikler ve ayran sık tercih edilir. Dürüm olarak servis ediliyorsa turşu da eklenebilir; eşlikçileri seçerken çiğköftenin baharatlı tadını bastırmayacak hafif seçeneklere yönelin.
Marullu çiğköfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Marullu çiğköfteyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. Marul ve çiğköfteyi ayrı tutmak yaprakların daha diri kalmasına yardımcı olur; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş ürünü yemeyin.
Marullu çiğköfte ile etsiz çiğköfte arasında fark var mı?
Marullu çiğköfte, çoğunlukla etsiz hazırlanan çiğköftenin marulla servis edilmiş hâlidir; adlandırma ayrı bir tariften çok sunum biçimini anlatır. Etsiz çiğköfte marul olmadan da lavaşla veya başka eşlikçilerle sunulabilir.
Marullu çiğköfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
38µg · 32% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
Folat
32µg · 8% GDV
C Vitamini
7mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
540mg · 23% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Marullu çiğköfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Marullu çiğköfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marullu çiğköfte Nedir?
Marullu çiğköfte, ince bulgurun isot, salça ve baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan, etsiz çiğköftenin marulla sunulan hâlidir. Güneydoğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşir; bugün Türkiye’de çoğunlukla bulgurla yapılan etsiz çeşidi yaygındır.
Baharatlı, hafif ekşimsi tadı ve sıkı ama yumuşak dokusuyla marul yaprağına sarılarak yenir; limon, maydanoz ve bazen lavaş da eşlik eder. Siz atıştırmalık olarak ya da öğün arasında tercih edebilir, daha hafif bir dürüm için lavaş yerine bol marul kullanabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 4,2 g lif bulunur.
Marullu çiğköfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Marullu çiğköfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Marullu çiğköfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Marullu çiğköfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Marullu çiğköfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Marullu çiğköfte ile Karşılaştır
Marullu çiğköfte Gibi Besinler
Marullu çiğköfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.