Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, protein eklenmiş salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Jambonlu marul salatası (180 g) 130 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 7.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 104.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
130
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 31% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 756 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 adet (ince) | 25 g | 18 kcal |
| 1 adet (kalın) | 40 g | 29 kcal |
| 2 adet (ince) | 50 g | 36 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 55 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 2 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 79 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 187 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Jambonlu marul salatası, doğranmış marul ve şeritler hâlinde kesilmiş jambonun bir sosla harmanlanmasıyla yapılır. Marulu yıkayıp iyice kurulayın; jambonu ve sevdiğiniz sosu servis etmeden hemen önce ekleyin ki salata diri kalsın.
Jambonlu marul salatasına limon suyu, zeytinyağı, hardal ve az miktarda balzamik sirkeyle hazırlanan hafif bir sos yakışır. Jambon zaten tuzlu olabileceğinden sosu tatmadan tuz eklemeyin; kremalı sos da kullanılabilir ama salatayı daha ağır yapar.
Jambonlu marul salatasına domates, salatalık, mısır, haşlanmış yumurta veya rendelenmiş kaşar ekleyebilirsiniz. Malzemeleri küçük ve benzer boyutlarda doğramak her lokmada marul ile jambonun dengeli olmasını sağlar.
Jambonlu marul salatasını sosuyla önceden karıştırmak yerine malzemeleri ayrı saklayıp servis öncesinde birleştirin. Yıkanmış marulu iyice kurutup buzdolabında kapalı tutun; böylece jambonun ve sosun marulu yumuşatmasını önlersiniz.
Jambonlu marul salatası, özellikle soslandıktan sonra en iyi aynı gün yenir; bekledikçe marul solar ve sulanır. Artan salatayı kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve oda sıcaklığında uzun süre kalmışsa tüketmeyin.
Jambonlu marul salatasında ince dilimlenmiş, pişmiş veya tütsülenmiş jambon kullanılır. Jambonun tuzluluk ve tütsü yoğunluğu markaya göre değişebildiğinden, salataya eklemeden önce tadına bakın ve sosu buna göre ayarlayın.
Jambonlu marul salatasını daha doyurucu yapmak için haşlanmış yumurta, nohut veya küçük bir porsiyon haşlanmış patates ekleyin. Bu eklemeler salatayı tek başına hafif bir garnitür olmaktan çıkarıp daha kapsamlı bir öğüne dönüştürür.
Jambonlu marul salatasının marulu çoğunlukla yıkandıktan sonra iyi kurutulmadığı veya sos erken eklendiği için sulanır. Yaprakları salata kurutucusunda ya da temiz bir havluyla kurulayın ve sosu tabağa koymadan hemen önce ekleyin.
Evet, jambonlu marul salatası tek başına hafif bir öğün olabilir; daha tok tutması için yumurta, baklagil veya ekmekle tamamlayabilirsiniz. Yanında çorba ya da tam tahıllı ekmek sunmak evde pratik bir öğle veya akşam yemeği seçeneğidir.
Jambonlu marul salatası, hafif bir öğün seçeneği olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu büyüten kremalı soslar, fazla peynir veya ekmek eklemeleri toplam enerji miktarını artırabilir; daha hafif bir seçenek için zeytinyağlı limon sosu kullanın.
Vitaminler
K Vitamini
104.4µg · 87% GDV
A Vitamini
333µg · 37% GDV
Folat
75.6µg · 19% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
756mg · 33% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Jambonlu marul salatası, gevrek marul yapraklarının ince dilimlenmiş jambonla bir araya getirildiği pratik bir salatadır. Sosu sade tutulabilir ya da hafif bir sosla hazırlanabilir; eklenen malzemeler tarife göre değişir.
Marulun serin, çıtır dokusu jambonun tuzlu ve yumuşak tadıyla dengelenir. Türkiye’de hafif bir öğle yemeği olarak, akşam yemeğinin yanında veya sıcak günlerde tercih edebilirsiniz; sofraya getirmeden hemen önce soslamak marulun diriliğini korur. Porsiyon başına 5,6 g protein sağlayan bu salata, sebze ağırlıklı bir öğüne jambondan protein ekler. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanıp yanında tam tahıllı ekmek sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 11.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.