Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Badem bazlı şekerleme, yüksek enerji
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Marsipan (25 g) 115 kaloridir. 100 gramında 458 kalori vardır. İçinde 12.3 g karbonhidrat, 2 g protein, 6.5 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 1.5 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 25 g
115
KCAL / 25G
Karbonhidrat
12.3g
· 4% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 7% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.53 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.75 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.3 g | 4% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 25 g | 115 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 55 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 92 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 160 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 183 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 229 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 344 kcal |
| 100 g | 100 g | 458 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 458 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marsipan, öğütülmüş badem ve şekerle hazırlanan yoğun kıvamlı bir tatlıdır. Tek başına küçük parçalar hâlinde yenebilir; pasta süslemesinde şekil vermek için de kullanılır.
Marsipan genellikle şekillendirmeye uygun, ince öğütülmüş badem ve şeker karışımıdır. Badem ezmesinin tarifi ve dokusu yöreye göre değişebilir; bazı çeşitleri daha iri taneli veya daha az şekerli olur.
Marsipan için ince çekilmiş badem ile pudra şekeri yoğrulur; karışımı bir arada tutmak için az miktarda su veya yumurta akı kullanılabilir. Sıvıyı azar azar eklemek, hamurun ele yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, marsipan pasta kaplaması ve küçük süsler yapmak için kullanılabilir. Hamuru önce oda sıcaklığında yumuşatıp pudra şekeri serpilmiş zeminde açın; daha pürüzsüz bir kaplama için ince ve eşit kalınlıkta tutun.
Marsipan kuruduğunda ya da yeterince yoğrulmadığında çatlayıp dağılabilir. Yoğurmadan önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin; hâlâ kuruysa çok az su ekleyip yumuşayana kadar yeniden yoğurun.
Marsipan hava almayacak şekilde sarılarak serin ve kuru bir yerde saklanabilir. Buzdolabına koymak şart değildir; soğuk ve nemli ortam dokusunu değiştirebilir. Paketi açılmışsa hava geçirmez bir kap kullanın.
Evet, marsipan dondurulabilir. Hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya uygun bir kaba koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve yoğurmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Sertleşmiş marsipanı oda sıcaklığında bekletip ellerinizle yoğurarak yumuşatabilirsiniz. Hamur hâlâ ufalanıyorsa birkaç damla su ekleyin; fazla sıvı marsipanın yapışkanlaşmasına ve şekil vermenin zorlaşmasına yol açar.
Marsipana jel gıda boyası ekleyerek renk verebilirsiniz. Boyayı çok küçük miktarlarda ekleyip hamuru eşit renk alana kadar yoğurun; sıvı boya kullanacaksanız hamurun kıvamını bozmamak için ölçülü davranın.
Evet, marsipan kahve veya çayın yanında küçük bir tatlı olarak sunulabilir. Badem aroması sade kahveyle iyi gider; ayrıca kek ve bisküvi süslemelerinde ya da çikolata kaplı lokmaların içinde kullanılabilir.
Vitaminler
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B3
0.28mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
Sodyum
8.75mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (25 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marsipan, ince çekilmiş bademle şekerin yoğrulmasıyla hazırlanan, Avrupa pastacılığında köklü bir yeri olan tatlı bir ezmedir. Bazen renklendirilip küçük meyve veya figürler şeklinde yapılır; çikolata içinde ya da pasta süslemesinde de kullanılır.
Türkiye’de daha çok pastanelerde ve özel günlerde karşınıza çıkar; kahvenin veya çayın yanında küçük bir parça olarak sunabilir, doğum günü pastalarını süslemek için kullanabilirsiniz. Badem tadı belirgin, dokusu yoğun ve hafif çiğnenebilirdir. Şeker ve yağ içeriği nedeniyle enerji yoğundur; 100 gramı 458 kcal sağlar. Tatlı bir ikram olarak küçük bir porsiyon yeterli olur, sade kahveyle güzel eşleşir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.