Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Maraş yöresi ekşili çorba Kaç Kalori?
Geleneksel ekşi çorba, Maraş usulü, yoğurt, bulgur, nohut, baharatlar
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Maraş yöresi ekşili çorba (220 g) 150 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 3.3 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Maraş yöresi ekşili çorba Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
150
KCAL / 220G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 19% · Yağ 20%
Maraş yöresi ekşili çorba besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.54 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 682 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Maraş yöresi ekşili çorba Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 150 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 102 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 180 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 150 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 204 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maraş yöresi ekşili çorba Hakkında Sık Sorulan Sorular
Maraş yöresi ekşili çorba nedir?
Maraş yöresi ekşili çorba, yoğurtla ekşilik kazanan; bulgur, nohut ve baharatlarla hazırlanan geleneksel bir çorbadır. Tarifler evden eve değişebilir; bazıları farklı tahıllar veya bakliyatlar da kullanır.
Maraş yöresi ekşili çorba nasıl yapılır?
Maraş yöresi ekşili çorba, önce bulgur ve nohudu yumuşayana kadar pişirip ardından yoğurtlu karışımı ekleyerek yapılır. Yoğurdun kesilmemesi için karışıma önce sıcak çorbadan azar azar ekleyip ılıştırın, sonra tencereye yavaşça katın.
Maraş yöresi ekşili çorba ile başka ekşili çorbalar arasındaki fark nedir?
Maraş yöresi ekşili çorba, bulgur, nohut ve yoğurdun bir araya gelmesiyle öne çıkar. “Ekşili çorba” adı farklı bölgelerde limon, koruk veya başka ekşilerle yapılan tarifler için de kullanılır; malzemeler ve kıvam yöreye göre değişir.
Maraş yöresi ekşili çorba yapılırken yoğurt neden kesilir?
Maraş yöresi ekşili çorbada yoğurt, yüksek ısıya birden maruz kaldığında kesilebilir. Yoğurdu önce pürüzsüz çırpın, sıcak çorbadan birkaç kaşıkla ılıştırın ve tencereye ekledikten sonra çorbayı harlı ateşte kaynatmayın.
Maraş yöresi ekşili çorba hangi malzemelerle ekşitilir?
Maraş yöresi ekşili çorbanın belirgin ekşiliği genellikle yoğurttan gelir; kullanılan ek malzemeler tarife göre değişir. Daha keskin bir tat isteyenler bazı yöresel tariflerde limon veya sumak gibi ekşilerden yararlanabilir.
Maraş yöresi ekşili çorba sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Maraş yöresi ekşili çorba çoğunlukla sıcak servis edilir. Yoğurtlu yapısı nedeniyle ılıkken de yenebilir; özellikle sıcak havalarda servis sıcaklığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Maraş yöresi ekşili çorbanın yanına ne gider?
Maraş yöresi ekşili çorbanın yanına pide veya ekmek ve hafif bir salata yakışır. Çorbanın içinde tahıl ve bakliyat bulunduğundan, yanında daha sade yiyecekler seçmek öğünü dengeli tutar.
Maraş yöresi ekşili çorba buzdolabında kaç gün saklanır?
Maraş yöresi ekşili çorba, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 2–3 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz porsiyonu ayrı ısıtın; yoğurtlu çorbayı tekrar tekrar ısıtmak kıvamını bozabilir.
Maraş yöresi ekşili çorba dondurulur mu?
Maraş yöresi ekşili çorba dondurulabilir, ancak yoğurt çözüldükten sonra kesilebilir veya dokusu değişebilir. En iyi sonuç için yoğurt eklenmemiş kısmı dondurup çözdürdükten sonra ısıtın ve yoğurtlu karışımı servis öncesinde hazırlayın.
Maraş yöresi ekşili çorba iftarda yenir mi?
Evet, Maraş yöresi ekşili çorba iftarda başlangıç olarak yenebilir. Sıcak ve doyurucu olduğu için küçük bir kâseyle başlayıp ana yemeği ve diğer yiyecekleri iştahınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Maraş yöresi ekşili çorba Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
4.62µg · 15% GDV
B12
0.29µg · 12% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
682mg · 30% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Maraş yöresi ekşili çorba Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Maraş yöresi ekşili çorba Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maraş yöresi ekşili çorba Nedir?
Maraş yöresi ekşili çorba, yoğurt, bulgur, nohut ve baharatlarla hazırlanan, Güneydoğu Anadolu’nun ev yemeklerinden biridir. Yoğurdun verdiği hafif ekşilik, tahıllı ve doyurucu malzemelerle dengelenir; tarifler evden eve değişebilir.
Türkiye’de genellikle sıcak bir başlangıç olarak, özellikle soğuk günlerde sofraya gelir; evde tek başına hafif bir öğün olarak da tercih edebilirsiniz. Yoğurtlu çorbaların sevilen ekşi tadını taşırken bulgur ve nohut sayesinde lif ve bitkisel protein de sunar. Daha hafif bir sofra için yanında bol yeşillik veya sade bir salata servis edebilirsiniz.
Maraş yöresi ekşili çorba Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Maraş yöresi ekşili çorba İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Maraş yöresi ekşili çorba Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Maraş yöresi ekşili çorba Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Maraş yöresi ekşili çorba Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 2.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Maraş yöresi ekşili çorba ile Karşılaştır
Maraş yöresi ekşili çorba Gibi Besinler
Maraş yöresi ekşili çorba hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.