Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Maraş dürüm Kaç Kalori?
Genellikle baharatlı ızgara et, lavaş ve soğanla hazırlanan Maraş yöresel dürümü.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Maraş dürüm (250 g) 550 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 51.3 g karbonhidrat, 31.3 g protein, 23.8 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Maraş dürüm Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
550
KCAL / 250G
Karbonhidrat
51.3g
· 19% GDV
Protein
31.3g
· 63% GDV
Yağ
23.8g
· 31% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 23% · Yağ 39%
Maraş dürüm besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 550 kcal | |
| Yağ | 23.8 g | 31% |
| Doymuş yağ | 7.75 g | 39% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 1075 mg | 47% |
| Karbonhidrat | 51.3 g | 19% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 31.3 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Maraş dürüm Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 550 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28.4 g | 62 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 396 kcal |
| 1 adet (ince) | 220 g | 484 kcal |
| 1 adet (kalın) | 300 g | 660 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 330 g | 726 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 400 g | 880 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maraş dürüm Hakkında Sık Sorulan Sorular
Maraş dürüm nedir?
Maraş dürüm, baharatlı ızgara etin soğanla birlikte lavaşa sarıldığı yöresel bir dürümdür. İçeriği ve baharat yoğunluğu hazırlandığı yere göre değişebilir.
Maraş dürümün içinde ne olur?
Maraş dürümün temel malzemeleri baharatlı ızgara et, lavaş ve soğandır. Hazırlayan yere göre ete veya dürümün içine başka baharatlar ve eşlikçiler de eklenebilir.
Maraş dürüm hangi etle yapılır?
Maraş dürüm genellikle baharatlanıp ızgarada pişirilen etle hazırlanır. Kullanılan etin türü lokantaya veya tarife göre değişebildiğinden sipariş verirken özellikle dana ya da kuzu eti olup olmadığını sorabilirsiniz.
Maraş dürüm ile Adana dürüm arasındaki fark nedir?
Maraş dürüm ve Adana dürüm aynı yemek değildir; ikisi de yöresel kebap dürümü olsa da etin hazırlanışı, baharatı ve sunumu farklı olabilir. Maraş dürüm genellikle baharatlı ızgara et, lavaş ve soğanla anılır.
Maraş dürüm acı mıdır?
Maraş dürümün acılığı kullanılan biber ve baharat miktarına bağlıdır; her Maraş dürüm mutlaka acı olmaz. Acıya duyarlıysanız sipariş verirken acısız ya da az acılı hazırlanıp hazırlanamayacağını sorabilirsiniz.
Maraş dürüm evde nasıl yapılır?
Maraş dürümü evde yapmak için baharatladığınız eti ızgarada veya tavada pişirip sıcak lavaşa alın ve soğanla sarın. Eti fazla kurutmamak ve lavaşı sarmadan önce hafifçe ısıtmak dürümün daha kolay hazırlanmasını sağlar.
Maraş dürümün yanında ne yenir?
Maraş dürümün yanında ayran, salata veya közlenmiş sebzeler tercih edilebilir. Soğan zaten dürümün yaygın bir parçasıdır; yanına ekleyeceğiniz eşlikçileri acılık ve doyuruculuk isteğinize göre seçebilirsiniz.
Maraş dürümde kullanılan lavaş nasıl olmalı?
Maraş dürümde eti sarabilecek kadar yumuşak ve esnek bir lavaş kullanılır. Lavaşı kısa süre ısıtmak, hem daha kolay sarılmasına hem de servis sırasında dağılmamasına yardımcı olur.
Maraş dürümün artanı nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Maraş dürümün artanını bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken lavaşın sertleşmemesi için dürümü tavada kısık ateşte çevirerek ısıtabilirsiniz.
Maraş dürümün içindeki soğan nasıl hazırlanır?
Maraş dürümün içindeki soğan genellikle ince doğranır ve etle birlikte lavaşa konur. Daha yumuşak bir tat isterseniz doğranmış soğanı kısa süre soğuk suda bekletip iyice süzdükten sonra kullanabilirsiniz.
Maraş dürüm Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.88µg · 120% GDV
B3
9.5mg · 59% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
338mg · 48% GDV
Çinko
5.25mg · 48% GDV
Sodyum
1075mg · 47% GDV
Potasyum ⭐
550mg · 16% GDV
Maraş dürüm Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Maraş dürüm Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 550 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maraş dürüm Nedir?
Maraş dürüm, Kahramanmaraş yöresiyle anılan; baharatlı ızgara etin ince lavaşa sarılıp soğanla tamamlandığı bir dürümdür. Etin sıcaklığı lavaşı yumuşatır; baharatlar ve soğan da her lokmaya belirgin, dengeli bir lezzet verir.
Türkiye’de genellikle öğle ya da akşam yemeğinde, sıcak servis edilir; yanında ayran veya salata tercih edebilirsiniz. Protein içeren doyurucu bir seçenek olsa da lavaş ve et birlikte enerji sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata seçip ek sosları sınırlayabilirsiniz.
Maraş dürüm Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Maraş dürüm İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Maraş dürüm Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Maraş dürüm Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Maraş dürüm Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.75g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Maraş dürüm ile Karşılaştır
Maraş dürüm Gibi Besinler
Maraş dürüm hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.