Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şekerli, mayalı, çörek tipi hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Şekerli Maraş çöreği (90 g) 335 kaloridir. 100 gramında 372 kalori vardır. İçinde 52 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 11.3 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 17.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
335
KCAL / 90G
Karbonhidrat
52g
· 19% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 9% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 335 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.69 g | 18% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 52 g | 19% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 335 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 23 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 167 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 335 kcal |
| 100 g | 100 g | 372 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 521 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 670 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 670 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 372 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekerli Maraş çöreği, Kahramanmaraş yöresiyle özdeşleşmiş, mayalı hamurdan yapılan tatlı bir çörektir. Tuzlu çörekten farklı olarak hamuruna şeker eklenir; tarif ve şekil evden eve ya da fırından fırına değişebilir.
Şekerli Maraş çöreği, un, maya ve şekerle hazırlanan hamurun yoğrulup mayalandırılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Süt, yumurta ve yağ kullanılan tarifler de vardır; hamurun yumuşaklığı ve üst malzemeleri tarife göre değişir.
Temel fark tat ve hamur çeşnisidir: Şekerli Maraş çöreği tatlı, tuzlu Maraş çöreği ise tuzlu hazırlanır. İkisi de yöresel mayalı çöreklerdir; kullanılan yağ, şekil ve üst malzemeleri üreticiye göre farklılık gösterebilir.
Şekerli Maraş çöreği kahvaltıda sade olarak ya da çayla yenebilir. Zaten tatlı olduğu için yanında reçel gibi başka tatlıları tercih etmek zorunda değilsiniz; peynirle birlikte sunmak da tatlı-tuzlu bir eşleşme sağlar.
Yumuşak bir Şekerli Maraş çöreği için hamuru gereğinden fazla unla sertleştirmeyin ve mayalanması için üzerini kapatıp bekletin. Fırında fazla tutmak çöreği kurutabilir; piştikten sonra üzerini temiz bir bezle örtmek de yumuşaklığını korumaya yardımcı olur.
Şekerli Maraş çöreğini hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Oda sıcaklığında zamanla kuruyup bayatlar; sıcak veya nemli ortamda daha çabuk bozulabileceğinden, hemen tüketmeyeceğiniz parçaları dondurmak daha uygundur.
Evet, Şekerli Maraş çöreği dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek porsiyonlar halinde hava almayacak biçimde sarıp dondurun; çözdürmek için oda sıcaklığında bekletin. Çözünen çöreği yeniden dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Şekerli Maraş çöreği hem çay hem sütle yenebilir. Çay, çöreğin tatlılığıyla alışılmış bir eşleşme sunarken süt daha yumuşak bir eşlikçi olur; çöreği kahvaltıda veya ara öğünde sade olarak da servis edebilirsiniz.
Şekerli Maraş çöreği fazla un kullanıldığında, hamur yeterince mayalanmadığında ya da çörek fazla piştiğinde sert ve kuru olabilir. Hamuru yumuşak bırakın, mayalanmaya zaman tanıyın ve fırından çıkınca üzerini bir bezle örtün.
Şekerli Maraş çöreği tatlı hamur işi olduğu için kan şekerini yükseltebilir; tüketilecek miktar kişisel öğün planına bağlıdır. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün eşleşmesini doktorunuz ya da diyetisyeninizle belirleyin.
Vitaminler
B1
0.31mg · 26% GDV
Biotin
6.3µg · 21% GDV
B3
2.79mg · 17% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Demir
2.43mg · 14% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
106mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 335 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekerli Maraş çöreği, Kahramanmaraş yöresine ait, mayalı hamurdan hazırlanan tatlı bir çörektir. Hamuruna şeker ve yağ eklenir; tarifler evden eve değişebilir. Fırında pişince dışı hafif kızarır, içi yumuşak ve ekmeksi kalır. Tatlılığı belirgindir ama şerbetli tatlılar gibi yoğun değildir.
Maraş’ta kahvaltıda ya da gün içinde çayın yanında yenir; dilimleyip paylaşmaya da uygundur. Karbonhidratı öne çıkan, aynı zamanda yağ ve bir miktar protein içeren doyurucu bir hamur işidir. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir parça alıp şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 34.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.