Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fermente yoğurtlu ve tahıllı geleneksel Maraş tarhanası; cips formunda, tuzlu ve lif içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Maraş cips tarhanası (30 g) 110 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 19.1 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 2.3 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
110
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.1g
· 7% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 13% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 19.1 g | 7% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 29 kcal |
| 1 adet (orta) | 15 g | 55 kcal |
| 1 adet (büyük) | 25 g | 91 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 30 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 35 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 183 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maraş cips tarhanası, Maraş yöresinde yoğurt ve dövme buğdayın fermente edilip ince parçalar hâlinde kurutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir yiyecektir. Kurutma ve fermantasyon dışında yoğun bir işlem görmez; bu nedenle az işlenmiş bir üründür.
Maraş cips tarhanası genellikle kurutulmuş parçaları çıtır çıtır atıştırmalık olarak yenir. İsterseniz parçaları sıcak suyla yumuşatıp yemeklerde de kullanabilirsiniz; paketin üzerindeki hazırlama önerileri ürünün biçimine göre farklılık gösterebilir.
Maraş cips tarhanası çoğunlukla parça hâlinde kurutulur ve çıtır atıştırmalık olarak da tüketilir. Çorbalık tarhana ise genellikle ufalanmış veya toz hâlindedir ve çoğunlukla doğrudan çorba hazırlamak için kullanılır.
Evet, Maraş cips tarhanasından çorba yapılabilir. Parçaları su veya et suyunda yumuşatıp pişirin; kıvamı, kullandığınız sıvı miktarına ve tarhananın ne kadar ufalandığına göre ayarlayın.
Maraş cips tarhanasının hafif ekşimsi kokusu, yoğurtlu karışımın fermantasyonundan kaynaklanabilir ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Ancak küf, nemlenme ya da alışılmadık ve rahatsız edici bir koku varsa ürünü tüketmeyin.
Maraş cips tarhanasını kuru, serin ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı sıkıca kapalı bir kapta saklayın. Nem çıtırlığını bozabilir ve küflenmeye yol açabilir; ıslanmış veya küflenmiş parçaları ayırıp yemeyin.
Evet, Maraş cips tarhanası evde yoğurt ve dövme buğdayla hazırlanabilir. Karışımın fermente edilmesi, ince parçalar hâlinde şekillendirilmesi ve tamamen kurutulması gerekir; kurutma sırasında nemli kalması bozulma riskini artırır.
Maraş cips tarhanası çocuklara verilebilir; ancak kuru parçaları sert ve çıtır olduğu için küçük çocuklarda boğulma riski oluşturabilir. Küçük çocuklara vermeden önce yumuşatın ve yaşına uygun bir dokuya geldiğinden emin olun.
Diyabeti olanlar Maraş cips tarhanasını tüketebilir, ancak buğdaydan gelen karbonhidratı kan şekeri yönetimi açısından hesaba katmalıdır. Porsiyon ve öğün planı kişisel tedaviye göre değişebileceğinden, kendi planınız için diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Maraş cips tarhanası tek başına atıştırmalık olarak yenebilir veya çorbaya dönüştürülebilir. Bir öğünde kullanacaksanız yanında sebze, salata ya da başka bir protein kaynağı sunmak, tabağı daha çeşitli hâle getirir.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
294mg · 13% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Selenyum
3.3µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
78mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maraş cips tarhanası, Kahramanmaraş’la özdeşleşen tarhananın yoğurt ve dövme buğdayla mayalandırılıp ince parçalar hâlinde kurutulan çeşididir. Kuruyunca gevrekleşir; adı da cips gibi çıtır çıtır yenmesinden gelir. Geleneksel tarhanaya göre daha atıştırmalık bir biçimde sunulur.
Ekşi, tuzlu ve tahıllı tadı belirgindir. Türkiye’de tek başına atıştırmalık olarak, çayın yanında ya da kışın çorba hazırlamak için kullanılabilir; bazıları yemeden önce hafifçe ıslatır. Karbonhidrat ağırlıklı olsa da lif ve bir miktar protein sağlar; 100 gramında 5,2 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurtla eşleştirebilir, tuz eklemeden önce tadına bakabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.