Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantılı Yozgat Mantısı Kaç Kalori?
Küçük hamur parçalarına kıyma doldurulup haşlanır, yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantılı Yozgat Mantısı (180 g) 333 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 44.1 g karbonhidrat, 13 g protein, 11.2 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 13.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mantılı Yozgat Mantısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
333
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.1g
· 16% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 16% · Yağ 30%
Mantılı Yozgat Mantısı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 612 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 44.1 g | 16% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantılı Yozgat Mantısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 10 adet (küçük) | 60 g | 111 kcal |
| 15 adet (orta) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 222 kcal |
| 20 adet (büyük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 463 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantılı Yozgat Mantısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yozgat mantısı nedir?
Yozgat mantısı, küçük hamur parçalarının kıymalı harçla doldurulup suda haşlandığı bir mantı çeşididir. Genellikle üzerine yoğurt ve tereyağlı sos eklenerek sıcak servis edilir.
Yozgat mantısı nasıl yapılır?
Yozgat mantısı için un, yumurta ve suyla sertçe bir hamur yoğurup ince açın; küçük karelere kesip kıymalı harç koyun ve kapatın. Mantıları kaynar suda haşlayıp yoğurt ve tereyağlı sosla servis edin.
Yozgat mantısı ile Kayseri mantısı arasındaki fark nedir?
Yozgat mantısı, Kayseri mantısından farklı bir yöresel mantı çeşididir; ikisi de kıymalı küçük hamur parçalarıyla hazırlanabilir. Yozgat usulünde haşlanıp yoğurt ve tereyağlı sosla sunulur; boyut ve kapatma biçimi tariften tarife değişebilir.
Yozgat mantısı hangi yöreye aittir?
Yozgat mantısı, adından da anlaşılacağı üzere Yozgat yöresiyle özdeşleşmiş bir yemektir. Türkiye’nin farklı bölgelerinde mantı çeşitleri bulunsa da bu ad, Yozgat usulü kıymalı ve haşlanmış mantıyı ifade eder.
Yozgat mantısı hangi sosla servis edilir?
Yozgat mantısı genellikle yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilir. Haşlanan mantının üzerine önce yoğurt, ardından eritilmiş tereyağı gezdirin; arzu ederseniz tereyağına pul biber ekleyebilirsiniz.
Yozgat mantısının hamuru nasıl olmalı?
Yozgat mantısının hamuru kolay açılacak kadar esnek, ancak biçimini koruyacak kadar sert olmalıdır. Hamuru yoğurduktan sonra dinlendirmek açmayı kolaylaştırır; çok kalın bırakmamak küçük mantıların eşit pişmesine yardımcı olur.
Yozgat mantısı buzlukta saklanır mı?
Evet, Yozgat mantısını pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Mantıları birbirine değmeyecek biçimde tepsiye dizip dondurun, ardından kapalı bir saklama kabına aktarın; pişirirken çözündürmeden kaynar suya ekleyin.
Yozgat mantısı artınca nasıl saklanır ve ısıtılır?
Pişmiş Yozgat mantısını yoğurt ve sosundan ayrı tutarak kapalı kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyip ocakta kısık ateşte ısıtın; yoğurdu servis ederken eklemek kıvamını korur.
Yozgat mantısının iç harcına ne konur?
Yozgat mantısının iç harcı temel olarak kıymayla hazırlanır; ince doğranmış soğan, tuz ve karabiberle tatlandırılabilir. Harcı küçük miktarlarda koyup hamurun kenarlarını iyice kapatın, böylece haşlarken dağılma ihtimali azalır.
Yozgat mantısının yanında ne servis edilir?
Yozgat mantısı çoğunlukla yoğurt ve tereyağlı sosla tek başına doyurucu bir ana yemek olarak sunulur. Yanına hafif bir mevsim salatası veya çorba koyabilirsiniz; tabağı ekmek ve ağır garnitürlerle tamamlamak gerekmez.
Mantılı Yozgat Mantısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.58µg · 24% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B5
0.81mg · 16% GDV
Mineraller
Sodyum
612mg · 27% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
Mantılı Yozgat Mantısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantılı Yozgat Mantısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantılı Yozgat Mantısı Nedir?
Mantılı Yozgat Mantısı, Yozgat mutfağıyla özdeşleşen, küçük hamur parçalarının kıymalı harçla doldurulup haşlanmasıyla hazırlanan bir mantı çeşididir. Üzerine yoğurt ve eritilmiş tereyağı dökülerek servis edilir; evde yapılanı da sofraya sıcak gelir.
Yoğurdun ferahlığı, tereyağının aroması ve iç harcın lezzeti bir araya gelir. Türkiye’de ana öğünde, yanında salata veya turşuyla yenebilir; kalabalık sofralarda hazırlaması emek istediğinden paylaşarak sunulması yaygındır. Hamur ağırlıklı olduğu için karbonhidrat sağlar, kıymalı içi de protein katkısı verir. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanabilir, yoğurdu bol tutabilirsiniz.
Mantılı Yozgat Mantısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantılı Yozgat Mantısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantılı Yozgat Mantısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantılı Yozgat Mantısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantılı Yozgat Mantısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Mantılı Yozgat Mantısı ile Karşılaştır
Mantılı Yozgat Mantısı Gibi Besinler
Mantılı Yozgat Mantısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.