Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tavada sotelenmiş mantı; karbonhidrat ve yağ içeriği orta-yüksek, protein orta düzey.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mantı sote (180 g) 459 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 52.9 g karbonhidrat, 15.7 g protein, 20.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
459
KCAL / 180G
Karbonhidrat
52.9g
· 19% GDV
Protein
15.7g
· 31% GDV
Yağ
20.2g
· 26% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 14% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 459 kcal | |
| Yağ | 20.2 g | 26% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 648 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 52.9 g | 19% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 15.7 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 459 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 31 kcal |
| 6 adet (küçük) | 72 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 10 adet (orta) | 120 g | 306 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 408 kcal |
| 15 adet (büyük) | 180 g | 459 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 240 g | 612 kcal |
| 2 su bardağı (kocaman) | 320 g | 816 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantı sote, haşlanmış mantının tavada yağla kısa süre çevrilmesiyle yapılır. Mantıyı yumuşayana kadar haşlayıp süzün; geniş bir tavada tereyağı veya sıvı yağla nazikçe soteleyin ve sarımsaklı yoğurtla servis edin.
Mantı sote en çok sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biberle servis edilir. Yoğurdu tabağa veya mantının üzerine ekleyebilir, tereyağlı sosu en son gezdirebilirsiniz.
Mantı sotenin yanına mevsim salatası, turşu veya ayran iyi gider. Sarımsaklı yoğurtla servis ediyorsanız sofrayı ağırlaştırmamak için yanında sade bir salata tercih edebilirsiniz.
Mantı sotenin hamurlaşmaması için mantıyı fazla haşlamayın ve tavaya almadan önce iyice süzün. Geniş, sıcak bir tavada kısa süre ve nazikçe çevirin; sürekli karıştırmak mantıların parçalanmasına yol açabilir.
Evet, mantı sote dondurulmuş mantıyla da yapılır. Mantıyı önce donmuş hâlde kaynar suda pişirin, süzün ve ardından tavada soteleyin; çözdürmek hamurun birbirine yapışmasını kolaylaştırabilir.
Mantı sote tavada yapılır; soteleme, mantıyı tavada az yağla kısa süre çevirmeyi ifade eder. Fırında pişirmek mümkün olsa da ortaya çıkan yemek klasik tavada hazırlanan mantı sote gibi olmaz.
Mantı sote artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Sarımsaklı yoğurdu mümkünse ayrı tutun; böylece mantı beklerken yumuşayıp sulanmaz.
Evet, mantı sote tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, yapışmasını önlemek için az miktarda su ekleyerek ısıtın; yoğurtlu sosu yeniden ısıtmak yerine servis sırasında ekleyin.
Evet, mantı sote için mantı genellikle önce haşlanır, sonra tavada çevrilir. Haşlama suyunu süzdükten sonra mantıyı tavaya alın; bu yöntem içinin pişmesini sağlarken dışının tavada hafifçe kızarmasına yardımcı olur.
Mantı sote çoğunlukla kıymalı mantıyla hazırlanır; kıymalı iç, geleneksel Türk mantısında yaygındır. Mantının iç harcı değişebilir, ancak kullandığınız mantı pişmiş olduktan sonra tavada soteleme adımı aynı şekilde uygulanır.
Vitaminler
B12
0.76µg · 32% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B3
3.24mg · 20% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Sodyum
648mg · 28% GDV
Fosfor
194mg · 28% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 459 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantı sote, kıymalı içle doldurulmuş küçük hamur mantılarının tavada yağla çevrilmesiyle hazırlanan, Türk mutfağındaki mantı geleneğine dayanan bir yemektir. Mantılar önce haşlanıp ardından tavada sotelenebilir; tarifler evden eve değişir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve doyurucudur. Türkiye’de sarımsaklı yoğurt ve salçalı ya da tereyağlı sosla servis edilebilir; ana yemek olarak veya kalabalık sofralarda paylaşarak yiyebilirsiniz. Hamur nedeniyle karbonhidratı, yağ ve proteini de belirgin bir yemektir. Daha hafif bir tabak için tavada kullanacağınız yağı ölçülü tutup yanında bol yoğurt ve salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 52.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (52.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.