Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurtlu, mantılı salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mantı salata (220 g) 370 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 39.2 g karbonhidrat, 14.1 g protein, 15.8 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 24.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
370
KCAL / 220G
Karbonhidrat
39.2g
· 14% GDV
Protein
14.1g
· 28% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 16% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 370 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.28 g | 26% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 638 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 39.2 g | 14% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 14.1 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 370 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 60 g | 101 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 269 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 454 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 538 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantı salata, pişirilmiş mantının yoğurtlu bir sos ve salata malzemeleriyle harmanlandığı soğuk bir yemektir. Tarifine göre kornişon turşu, mısır veya dereotu gibi ek malzemeler de kullanılır.
Mantı salata için temel malzemeler pişmiş mantı, yoğurt ve sarımsaktır. Kornişon turşu, mısır, dereotu ve mayonez sık kullanılan eklemelerdir; içerik ev tarifine göre değişebilir.
Mantı salata, mantı haşlanıp süzüldükten ve soğutulduktan sonra yoğurtlu karışımla harmanlanarak yapılır. Doğranmış turşu veya mısır gibi eklemeleri ekleyin; servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Evet, mantı salata genellikle soğuk servis edilir. Haşlanmış mantıyı yoğurtla karıştırmadan önce soğutmak, yoğurdun kesilmesini önler ve salatanın kıvamını korumasına yardımcı olur.
Mantı salata, klasik mantıdan farklı olarak çoğunlukla soğuk yenir ve yoğurtlu bir salata gibi sunulur. Klasik mantı ise genellikle sıcak servis edilir; üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos eklenir.
Evet, mantı salata hazır veya dondurulmuş mantıyla yapılabilir. Mantıyı paketteki talimata göre haşlayın, iyice süzün ve yoğurtlu karışıma katmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Mantı salatanın yoğurtlu sosu, yoğurdun ezilmiş sarımsakla karıştırılmasıyla hazırlanır. Yoğurt çok koyuysa az miktarda suyla açabilirsiniz; sosu soğumuş mantıya eklemek daha iyi kıvam verir.
Evet, mantı salata bir gün önceden hazırlanabilir. Kıvamı daha iyi korumak için mantıyı ve yoğurtlu sosu ayrı saklayıp servis etmeden kısa süre önce karıştırın; salatayı kapalı biçimde buzdolabında tutun.
Mantı salata, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 1–2 gün saklanabilir. Yoğurtlu olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, renk veya kıvam değişikliği varsa tüketmeyin.
Mantı salatanın yanında hafif bir yeşil salata, çorba veya ızgara sebze servis edilebilir. Yoğurtlu ve doyurucu olduğu için yanına ağır, kremalı yemekler yerine sade eşlikçiler daha uygundur.
Vitaminler
Biotin
6.6µg · 22% GDV
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
K Vitamini
21.56µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
211mg · 30% GDV
Sodyum
638mg · 28% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
341mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantı salatası, Türk mutfağındaki küçük hamur bohçalarının yoğurtlu bir karışımla buluştuğu soğuk bir salatadır. Mantı genellikle kıymalı içle hazırlanır; haşlandıktan sonra yoğurtlu sosla harmanlanır. Tarifler evden eve değişebilir, ancak mantının doyurucu hamur dokusu ile yoğurdun ferahlığı yemeğin temelini oluşturur.
Türkiye’de çay saatlerinde, davet sofralarında veya meze ve yardımcı yemek olarak soğuk servis edilir. Karbonhidratı öne çıkan, yoğurt ve mantıdan protein de sağlayan bir seçenektir; 100 gramında 168 kalori bulunur. Daha hafif bir sofra için yanında bol yeşillik sunabilir, yoğurtlu karışımı ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 25.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.