Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynir dolgulu hamur işi; karbonhidrat ve yağ açısından yoğun, orta düzey protein içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Peynirli mantı (180 g) 459 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 55.4 g karbonhidrat, 16.6 g protein, 19.1 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 28.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
459
KCAL / 180G
Karbonhidrat
55.4g
· 20% GDV
Protein
16.6g
· 33% GDV
Yağ
19.1g
· 24% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 14% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 459 kcal | |
| Yağ | 19.1 g | 24% |
| Doymuş yağ | 7.56 g | 38% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 756 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 55.4 g | 20% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 16.6 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 459 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 31 kcal |
| 2 ons (küçük) | 57 g | 145 kcal |
| 6 adet (orta) | 72 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 10 adet (büyük) | 120 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 383 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 638 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 689 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli mantı, hamur parçalarının peynirli içle doldurulup pişirildiği bir mantı çeşididir. İç harcı ve şekli yöreye, ev tarifine veya hazır ürüne göre değişebilir; yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilebilir.
Peynirli mantı, ince açılmış hamurun peynirli içle doldurulup kapatılması ve ardından pişirilmesiyle yapılır. İç harç için ufalanmış, fazla sulu olmayan peynir kullanın; hamurun kenarlarını iyice bastırarak kapatın.
Peynirli mantının içine lor, çökelek veya ezilmiş beyaz peynir konabilir. Peynir çok suluysa hamuru yumuşatıp açılmasına yol açabilir; kullanmadan önce suyunu süzün ve isterseniz maydanozla karıştırın.
Peynirli mantı haşlanabilir; bazı tariflerde ise fırında pişirilir. Hazır ürün almışsanız paketteki yöntemi izleyin. Ev yapımı mantıyı haşlarken hamur yumuşayıp içi ısınana kadar pişirin ve dağılmaması için nazikçe karıştırın.
Peynirli mantı çoğunlukla sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biberle servis edilir. Üzerine sosu servis etmeden hemen önce dökün; böylece hamur beklerken fazla yumuşamaz.
Peynirli mantının açılmaması için iç harcı hamurun kenarlarına taşırmayın ve kenarları sıkıca bastırarak kapatın. Çok sulu peynir kullanmak ve mantıları tencereye hızlıca atmak da açılmayı kolaylaştırabilir.
Evet, peynirli mantı dondurucuya konabilir. Ev yapımı olanları önce birbirine değmeyecek şekilde tepside dondurun, ardından kapalı bir kaba aktarın; pişirirken çözdürmeden kaynayan suya ekleyin.
Peynirli mantının yanına mevsim salatası veya hafif bir çorba yakışır. Mantı yoğurtlu ve tereyağlı sosla servis ediliyorsa, yanında ağır ve kremalı yemekler yerine ferah bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Peynirli mantı tek başına kilo aldırmaz; ancak hamur ve peynir içeriği nedeniyle büyük porsiyonları günlük enerji alımını artırabilir. Yanına salata ekleyip porsiyonu ölçülü tutmak, öğünü daha dengeli hale getirir.
Pişmiş peynirli mantının artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis edilmiş yoğurtlu mantıyı saklamak yerine, mantıyı ve yoğurtlu sosu ayrı tutmak daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
Biotin
9µg · 30% GDV
B12
0.68µg · 28% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
A Vitamini
165.6µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
297mg · 42% GDV
Sodyum
756mg · 33% GDV
Kalsiyum
266mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 459 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli mantı, ince açılmış hamurun peynirle doldurulup küçük bohçalar hâlinde kapatılmasıyla hazırlanır. Mantı geleneği Türk mutfağında ve Orta Asya kökenli yemek kültürlerinde yaygındır; peynirli iç, evde yapılan veya yöreye göre değişen çeşitlerden biridir.
Haşlanıp çoğunlukla sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biberle servis edilir; siz de yanında salatayla doyurucu bir öğün olarak sunabilirsiniz. Hamur ve peynir, yemeği karbonhidrat ve yağ bakımından yoğun, orta düzeyde protein içeren bir seçenek yapar; 100 gramında 255 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yoğurt ve yeşilliği artırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.