Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı içli mantı Kaç Kalori?
Hamurlu, kıymalı iç dolgulu geleneksel ev yapımı mantı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ev yapımı içli mantı (180 g) 436 kaloridir. 100 gramında 242 kalori vardır. İçinde 57.2 g karbonhidrat, 18.7 g protein, 14.6 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı içli mantı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
436
KCAL / 180G
Karbonhidrat
57.2g
· 21% GDV
Protein
18.7g
· 37% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 17% · Yağ 30%
Ev yapımı içli mantı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 436 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 57.2 g | 21% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 18.7 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ev yapımı içli mantı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 436 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 29 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 242 kcal |
| 10 adet (küçük) | 120 g | 290 kcal |
| 15 adet (orta) | 180 g | 436 kcal |
| 20 adet (büyük) | 240 g | 581 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 605 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 653 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 242 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı içli mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı içli mantı nasıl yapılır?
Ev yapımı içli mantı, ince açılan hamurun kıymalı harçla doldurulup kenarlarının sıkıca kapatılmasıyla yapılır. Harcı fazla koymayın; böylece hamuru kapatmak ve pişerken açılmasını önlemek kolaylaşır.
Ev yapımı içli mantı nasıl pişirilir?
Ev yapımı içli mantı, genellikle tuzlu kaynar suda hamuru yumuşayıp içindeki kıyma pişene kadar haşlanır. Tencerede çok sıkıştırmadan pişirin ve hamurların birbirine yapışmaması için suyu hafifçe karıştırın.
Ev yapımı içli mantı haşlanırken neden dağılır?
Ev yapımı içli mantı çoğunlukla kenarları iyi kapanmadığında, fazla harçla doldurulduğunda veya çok harlı kaynatıldığında dağılır. Hamurun birleşme yerlerini parmaklarınızla bastırarak kapatın ve mantıları suya dikkatlice bırakın.
Ev yapımı içli mantı hangi yöreye aittir?
Ev yapımı içli mantı için tek bir yöreye ait, standart bir tarif yoktur; iç harcı, şekli ve pişirme yöntemi evden eve ve bölgeden bölgeye değişebilir. Bu nedenle belirli bir şehri kökeni olarak göstermek doğru olmaz.
Ev yapımı içli mantı buzlukta saklanır mı?
Evet, ev yapımı içli mantıyı pişirmeden dondurabilirsiniz. Birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip dondurduktan sonra kapalı bir poşete aktarın; pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyin.
Ev yapımı içli mantının yanına ne gider?
Ev yapımı içli mantının yanına en çok sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biber yakışır. Daha hafif bir sofra için yanında mevsim salatası veya sade bir çorba da servis edebilirsiniz.
Ev yapımı içli mantı ile Kayseri mantısı arasındaki fark nedir?
Ev yapımı içli mantı genellikle içi daha belirgin bir hamur bohçası şeklinde hazırlanırken Kayseri mantısı küçük parçalarıyla tanınır. Ancak ev yapımı tariflerde boyut ve katlama biçimi değiştiği için bu ayrım her tarifte aynı değildir.
Ev yapımı içli mantının iç harcına ne konur?
Ev yapımı içli mantının iç harcı çoğunlukla kıyma, ince doğranmış soğan ve baharatlarla hazırlanır. Harcı çiğ olarak hamura koyan tarifler yaygındır; pişerken içinin de tamamen pişmesi için mantıları kaynayan suda yeterince tutun.
Pişmiş ev yapımı içli mantı buzdolabında kaç gün dayanır?
Pişmiş ev yapımı içli mantıyı ağzı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Yoğurdu ve tereyağlı sosu saklamadan önce ayırın; servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Ev yapımı içli mantı önceden hazırlanabilir mi?
Evet, ev yapımı içli mantıyı servis edeceğiniz günden önce şekillendirip dondurabilirsiniz. Tepside ayrı ayrı dondurmak yapışmalarını önler; haşlayacağınız zaman çözdürmeden pişirmeniz hamurun daha iyi formunu korumasına yardımcı olur.
Ev yapımı içli mantı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.99µg · 41% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
212mg · 30% GDV
Çinko
3.06mg · 28% GDV
Manganez
0.61mg · 27% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
281mg · 8% GDV
Ev yapımı içli mantı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı içli mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 436 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı içli mantı Nedir?
Ev yapımı içli mantı, ince açılan hamurun küçük parçalarına kıymalı harç konup kapatılmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Evden eve boyutu, şekli ve iç harcının baharatı değişebilir; bazı yörelerde mantılar daha iri yapılır.
Haşlandıktan sonra çoğunlukla sarımsaklı yoğurt ve üzerine gezdirilen tereyağlı pul biberle servis edilir. Türkiye’de ana yemek olarak yenir; yanında salata veya turşu iyi gider. Hamur ağırlıklı, aynı zamanda etten protein sağlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yoğurt ve tereyağı miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Ev yapımı içli mantı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı içli mantı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı içli mantı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı içli mantı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı içli mantı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Ev yapımı içli mantı ile Karşılaştır
Ev yapımı içli mantı Gibi Besinler
Ev yapımı içli mantı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.