Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mantar ve ekmek bazlı, doyurucu atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mantarlı tost (140 g) 333 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 11.3 g protein, 14.8 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 5.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
333
KCAL / 140G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
11.3g
· 23% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 14% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 14.8 g | 19% |
| Doymuş yağ | 3.64 g | 18% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 602 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 11.3 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 333 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 167 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 214 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 95 g | 226 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 140 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 381 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 452 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 571 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı tost için doğranmış mantarları tavada suyunu çekene kadar pişirin; isterseniz soğan ve karabiber ekleyin. Mantarı ekmek ve kaşarla birleştirip tost makinesinde peynir eriyene, ekmek kızarana kadar pişirin.
Evet, mantarı mantarlı tostun içine koymadan önce pişirin. Çiğ mantar tost sırasında su salıp ekmeği yumuşatabilir; tavada suyunu çektirmek hem dokuyu düzeltir hem de iç malzemenin ekmekten taşmasını azaltır.
Mantarlı tostta en yaygın tercih kaşar peyniridir; eriyip mantarı ekmeğe bağlar. Daha keskin bir tat için kaşarın bir kısmını eski kaşarla değiştirebilir, peynirin tuzuna göre ekstra tuzu azaltabilirsiniz.
Mantarlı tostun sulanmaması için mantarları tavaya kalabalık koymadan, yüksekçe ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pişmiş mantarı ekmeğe almadan önce fazla nemini bekletin ve tostun içine çok fazla malzeme doldurmayın.
Kültür mantarı, mantarlı tostta kolay bulunan ve hafif aromalı bir seçenektir. İstiridye mantarı daha belirgin bir doku verir; hangi türü kullanırsanız kullanın, mantarları ince ve benzer kalınlıkta doğrayarak eşit pişmelerini sağlayın.
Evet, mantarı kısa süre sudan geçirip hemen kurulayabilir veya nemli bir bezle silebilirsiniz. Suda bekletmeyin; mantar su çekerse tavada daha geç kızarır ve mantarlı tostun içini gereğinden fazla nemli bırakabilir.
Mantarlı tost iki şekilde de hazırlanabilir. Tost makinesi ekmeği iki taraftan bastırıp çıtırlaştırır; tavada yapacaksanız ekmeğin üzerine hafifçe bastırıp iki yüzünü de kısık-orta ateşte kızartın, peynirin erimesini bekleyin.
Mantarlı tostun içine kaşar dışında sotelenmiş soğan, biber veya ince doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Daha doyurucu bir tost için yumurta da kullanılabilir; sebzeleri önceden pişirip fazla suyunu süzün.
Mantarlı tostun yanına domates, salatalık veya yeşillik gibi taze sebzeler iyi gider. Kahvaltıda çayla, daha hafif bir öğünde ise sade bir salatayla servis edebilirsiniz; tuzlu turşu ekleyecekseniz tostun içini daha az tuzlayın.
Artan mantarlı tostu oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa süre içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tost makinesi veya tava kullanın; mikrodalga ekmeği yumuşatabilir.
Vitaminler
B3
5.74mg · 36% GDV
B5
1.33mg · 27% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.31mg · 34% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Sodyum
602mg · 26% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı tost, ekmek arasına ya da üzerine sotelenmiş mantar konup tost makinesinde kızartılarak hazırlanan pratik bir tost çeşididir. Türkiye’de evlerde ve büfelerde yapılır; tarife göre içine kaşar peyniri veya başka malzemeler de eklenebilir. Mantarın yumuşak, hafif etli dokusu kızarmış ekmeğin çıtırlığıyla birleşir; sıcak servis edildiğinde içi daha sulu ve aromalı kalır.
Kahvaltıda, hızlı bir öğle yemeğinde veya çay saatinde tek başına yiyebilir, yanına domates ya da yeşillik ekleyebilirsiniz. Mantarlı tost karbonhidratı öne çıkan, mantardan bir miktar lif ve proteini de gelen doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 238 kalori bulunur. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağı ölçülü kullanın ve iç harcı bol mantarlı tutun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.94g
Omega 6:3 oranı 38:1
İdeal 4:1 üzerinde (38:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.