Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mantarlı, sade burger
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mantarlı Sade Burger (180 g) 398 kaloridir. 100 gramında 221 kalori vardır. İçinde 33.1 g karbonhidrat, 22.7 g protein, 19.1 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
398
KCAL / 180G
Karbonhidrat
33.1g
· 12% GDV
Protein
22.7g
· 45% GDV
Yağ
19.1g
· 24% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 23% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 398 kcal | |
| Yağ | 19.1 g | 24% |
| Doymuş yağ | 7.29 g | 36% |
| Trans yağ | 0.63 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 33.1 g | 12% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 22.7 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 398 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 199 kcal |
| 100 g | 100 g | 221 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 398 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 553 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 707 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 796 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 221 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı sade burger, burger ekmeğinin arasına burger köftesi ve pişirilmiş mantar konarak hazırlanır. Mantarları tavada suyunu çekene kadar soteleyin; ekmeği hafifçe kızartıp malzemeleri birleştirin. Soğan veya sevdiğiniz soslarla tamamlayabilirsiniz.
Mantarlı sade burgerde genellikle burger ekmeği, köfte ve mantar bulunur. Peynir, soğan, marul ve soslar tarife göre eklenebilir; bu ad, köftenin mutlaka mantardan yapıldığı veya ürünün etsiz olduğu anlamına gelmez.
Evet, içerebilir; mantarlı sade burger adı tek başına köftenin etli mi mantarlı mı olduğunu belirtmez. Mantar yalnızca üst malzeme olabilir. Etsiz bir seçenek arıyorsanız, köftenin içeriğini ürün bilgisinden veya menüden doğrulayın.
Mantarlı sade burgerde en sık kültür mantarı kullanılır; kolay bulunur ve tavada çabuk pişer. İstiridye mantarı da lifli dokusuyla iyi sonuç verir. Farklı mantarları karıştırmak daha belirgin bir aroma sağlar.
Evet, mantarları önceden pişirmek daha iyi sonuç verir. Çiğ mantar burgerin içinde su bırakıp ekmeği yumuşatabilir; mantarları tavada yüksekçe ateşte suyunu çekene kadar soteleyin, ardından burgeri hazırlayın.
Mantarlı sade burgerin yanına fırın patates, salata veya közlenmiş sebze servis edilebilir. Mantarın aromasını bastırmamak için hafif bir yoğurtlu ya da hardallı sos seçin; daha doyurucu bir tabak için ayran da ekleyebilirsiniz.
Mantarlı sade burgerin ekmeği çoğunlukla mantarın bıraktığı su veya fazla sostan ıslanır. Mantarları suyunu çektirerek pişirin, ekmeğin iç yüzünü kısa süre kızartın ve burgeri servis etmeden hemen önce birleştirin.
Mantarlı sade burgeri evde daha hafif hazırlamak için mantarları az yağla pişirin, sosu ölçülü kullanın ve yanına kızartma yerine salata koyun. Daha küçük bir ekmek veya açık burger sunumu da toplam porsiyonu azaltır.
Mantarlı sade burgerin artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Ekmeğin hamurlaşmasını önlemek için mümkünse köfteyi, mantarı ve ekmeği ayrı saklayıp ayrı ayrı ısıtın.
Evet, mantarlı sade burgerin pişmiş köftesi ve mantarı dondurulabilir; ekmek çözüldüğünde yumuşayabileceği için ayrı tutmak daha iyidir. Hava geçirmeyen bir kapta dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
B3
7.74mg · 48% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Çinko
4.77mg · 43% GDV
Fosfor
279mg · 40% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
405mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 398 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı sade burger, burger ekmeği içinde köfte ve mantarı bir araya getiren, ABD’de yaygınlaşan hamburger geleneğinden gelen sade bir seçenektir. Köftenin türü ve mantarın hazırlanışı değişebilir; adındaki “sade” genellikle ekstra malzemenin az olduğunu anlatır.
Türkiye’de çoğunlukla sıcak, öğle ya da akşam yemeğinde; patates kızartması veya salatayla servis edilir. Mantarın yumuşak, hafif topraksı tadı köftenin lezzetini tamamlar. 100 gramında 12,6 g protein bulunur; ekmek ve köfteyle birlikte doyurucu bir öğün olabilir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 13.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.