Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynirli, mantarlı sığır eti burger
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mantarlı Peynirli Hamburger (220 g) 550 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 39.8 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 30.1 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %115'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
550
KCAL / 220G
Karbonhidrat
39.8g
· 14% GDV
Protein
31.2g
· 62% GDV
Yağ
30.1g
· 39% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 22% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 550 kcal | |
| Yağ | 30.1 g | 39% |
| Doymuş yağ | 11.44 g | 57% |
| Trans yağ | 0.77 g | |
| Sodyum | 1122 mg | 49% |
| Karbonhidrat | 39.8 g | 14% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 31.2 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 550 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 275 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 550 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 800 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 1000 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı peynirli hamburger için köfteyi tavada veya ızgarada pişirin, mantarları ayrı tavada suyunu çektirerek soteleyin ve peyniri köftenin üzerinde eritin. Malzemeleri kızarmış hamburger ekmeğine yerleştirip sıcak servis edin.
Mantarlı peynirli hamburgerin temel malzemeleri hamburger köftesi, mantar, peynir ve hamburger ekmeğidir. Marul, domates, soğan, turşu ve soslarla zenginleştirebilirsiniz; mantar ve peynirin tadını bastırmamak için sosu ölçülü kullanın.
Mantarlı peynirli hamburgerde cheddar, eriyen dokusu ve belirgin tadıyla sık tercih edilir. Kaşar da iyi erir ve daha tanıdık, yumuşak bir lezzet verir; peyniri köfte pişerken üzerine koyarsanız daha kolay erir.
Evet, mantarları hamburgeri birleştirmeden önce pişirin. Çiğ mantar tavada su bırakır ve ekmeği ıslatabilir; dilimleyip yüksek ateşte soteleyin, suyunu çektikten sonra tuz ve karabiber ekleyin.
Mantarlı peynirli hamburgerin ekmeği çoğunlukla mantarın, domatesin veya sosun bıraktığı sıvıyla ıslanır. Mantarları iyice soteleyin, ekmeğin iç yüzeyini hafifçe kızartın ve sulu malzemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Mantarlı peynirli hamburger köftesinin dağılmaması için eti fazla yoğurmadan şekillendirin ve pişirmeden önce soğuk tutun. Köfteyi tavaya veya ızgaraya koyduktan sonra sık sık çevirmeyin; yüzeyi mühürlenince daha kolay bütün kalır.
Mantarlı peynirli hamburgerin yanında patates kızartması, fırın patates veya çıtır salata servis edebilirsiniz. Daha hafif bir eşlikçi için mevsim salatası ve turşu tercih edin; bunlar burgerin yoğun peynirli tadını dengeler.
Evet, mantarlı peynirli hamburger buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Kalan burgeri bekletmeden kapalı bir kaba alın; ekmeğin yumuşamasını azaltmak için mümkünse köfte ve malzemeleri ekmekten ayrı saklayıp iyice ısıtarak birleştirin.
Evet, mantarları mantarlı peynirli hamburgeri yapmadan önce soteleyip buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Servis ederken tavada yeniden ısıtıp fazla sıvısını uçurun; böylece burgeri hazırlarken ekmek ıslanmaz.
Mantarlı peynirli hamburgeri daha hafif hazırlamak için köfteyi ızgarada pişirin, peyniri ve sosu ölçülü kullanın, mantarı yağda yüzdürmeden soteleyin. Yanında kızartma yerine salata sunmak da öğünün genel dengesini iyileştirir.
Vitaminler
B12
2.75µg · 115% GDV
B3
9.9mg · 62% GDV
B2
0.44mg · 34% GDV
B6
0.53mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Çinko
6.93mg · 63% GDV
Fosfor
418mg · 60% GDV
Sodyum
1122mg · 49% GDV
Potasyum ⭐
561mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (220 g) için alınan 550 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı peynirli hamburger, ekmek arasında dana köftesi, peynir ve genellikle sotelenmiş mantarla hazırlanan, Amerikan tarzı hamburgerin sevilen çeşitlerinden biridir. Malzemeler ve kullanılan peynir, ev yapımı tariflere ve restoranlara göre değişebilir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde patates kızartması ve içecekle servis edilir; evde hazırlarken yanında salata sunarak öğünü dengeleyebilirsiniz. Yumuşak ekmek, sulu köfte ve mantarın etli dokusu peynire yakışır. Protein sağlar; ancak peynir ve köfte nedeniyle yağ oranı da dikkate değerdir. Daha hafif bir seçenek için köfteyi ızgarada pişirip sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.53g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.