Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantarlı kurabiye Kaç Kalori?
Mantarlı, tuzlu kurabiye tarzı işlenmiş unlu mamul
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Mantarlı kurabiye (35 g) 164 kaloridir. 100 gramında 468 kalori vardır. İçinde 21.5 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 7.6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 4.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mantarlı kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
164
KCAL / 35G
Karbonhidrat
21.5g
· 8% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 6% · Yağ 42%
Mantarlı kurabiye besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 164 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.83 g | 14% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 21.5 g | 8% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mantarlı kurabiye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 164 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 30 g | 140 kcal |
| 1 adet (büyük) | 55 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 281 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 328 kcal |
| 100 g | 100 g | 468 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 491 kcal |
| 1 paket (küçük) | 120 g | 562 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 468 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı kurabiye nasıl yapılır?
Mantarlı kurabiye için mantarı ince doğrayıp suyunu çektirerek kavurun, soğutun ve kurabiye hamuruna ekleyin. Hamuru fazla yoğurmayın; tarife göre şekil verip önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Mantarlı kurabiye tatlı mı, tuzlu mu?
Mantarlı kurabiye genellikle tuzlu, atıştırmalık türünde bir kurabiyedir. Mantarın lezzeti karabiber, otlar veya peynirle belirginleşir; tatlı kurabiye tariflerinden farklı olarak şekerli bir tat beklemeyin.
Mantarlı kurabiyeye hangi mantar konur?
Mantarlı kurabiyede kültür mantarı en kolay bulunan seçenektir; ince doğrayıp pişirerek kullanabilirsiniz. İstiridye mantarı da uygundur, ancak yabani mantar kullanacaksanız türünü güvenilir biçimde tanıdığınızdan emin olun.
Mantarlı kurabiye neden yumuşak veya ıslak kalır?
Mantarlı kurabiye çoğunlukla mantarın bıraktığı fazla nem yüzünden yumuşak kalır. Mantarları hamura eklemeden önce tavada suyunu tamamen çektirin ve soğutun; fırından çıkan kurabiyeleri de tel üzerinde soğumaya bırakın.
Mantarlı kurabiyeye çiğ mantar konur mu?
Çiğ mantar eklemek önerilmez; pişerken hamura su bırakıp kurabiyenin dokusunu bozabilir. Mantarı önce tavada kavurun, suyunu çektirin ve hamura katmadan önce soğumasını bekleyin.
Mantarlı kurabiye nasıl saklanır?
Mantarlı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koyup buzdolabında saklayın. İçinde mantar bulunduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yemeden önce fırında kısa süre ısıtabilirsiniz.
Mantarlı kurabiye dondurulur mu?
Evet, pişmiş mantarlı kurabiyeyi dondurabilirsiniz. Tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdükten sonra dokusunu toparlaması için fırında ısıtın.
Mantarlı kurabiyenin yanına ne gider?
Mantarlı kurabiyenin yanına çay, ayran veya yoğurtlu bir dip sos yakışır. Tuzlu bir ikram sofrasında zeytin, peynir ve çiğ sebzelerle sunabilir; porsiyonları küçük tutarak diğer atıştırmalıklarla birlikte servis edebilirsiniz.
Mantarlı kurabiyeye mantar dışında ne eklenir?
Mantarlı kurabiyeye mantarın tadını tamamlamak için karabiber, kekik veya ince doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Kaşar gibi rendelenebilen peynirler de kullanılabilir; peynir ekliyorsanız hamurun tuzunu azaltın.
Mantarlı kurabiye hamuru önceden hazırlanabilir mi?
Evet, mantarlı kurabiye hamurunu kısa süre önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Kavrulmuş mantarın tamamen soğuk ve suyunu çekmiş olması önemlidir; hamur çok yumuşarsa şekil vermeden önce yeniden soğutun.
Mantarlı kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B3
0.95mg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
4.9µg · 9% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
52mg · 2% GDV
Mantarlı kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (35 g) için alınan 164 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı kurabiye Nedir?
Mantarlı kurabiye, tuzlu kurabiye hamuruna mantar eklenerek hazırlanan, fırında pişmiş bir atıştırmalıktır. Evde yapılan tariflerde mantar hamura doğranmış ya da ezilmiş hâlde katılır; tatlı kurabiyeden farklı olarak tuzlu ve hafif umami bir lezzet taşır. Dışı kıtır, içi tarifine göre daha yumuşak olabilir.
Türkiye’de çay saatinde, kahvaltı sofrasında veya misafir ikramlarında sunabilirsiniz; sade ya da yoğurtlu bir dip sosla iyi gider. Enerjisi ve karbonhidratı belirgin olduğu için doyurucu bir atıştırmalık sayılır, ancak lif oranı görece düşüktür. Daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutup yanında salata veya çiğ sebze tercih edebilirsiniz.
Mantarlı kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantarlı kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.47g
Omega 6:3 oranı 45.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (45.7:1).
Mantarlı kurabiye ile Karşılaştır
Mantarlı kurabiye Gibi Besinler
Mantarlı kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.