Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantarlı köri sos Kaç Kalori?
Kremalı, mantarlı ve aromatik köri sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Mantarlı köri sos (30 g) 36 kaloridir. 100 gramında 119 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 2.8 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantarlı köri sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
36
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 9% · Yağ 70%
Mantarlı köri sos besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.53 g | 8% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 123 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Mantarlı köri sos Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 36 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 18 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 54 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 89 kcal |
| 100 g | 100 g | 119 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 286 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 119 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı köri sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı köri sos nasıl yapılır?
Mantarlı köri sos için doğranmış mantarları yağda soteleyin, köri baharatını ekleyin ve krema ya da sütle sos kıvamına getirin. Mantarı önce suyunu salıp çekene kadar pişirmek, sosun sulanmasını önler.
Mantarlı köri sos hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Mantarlı köri sos pilav, patates ve ızgara sebzelerin yanında servis edilebilir. Tavuk veya et yemeklerine de eşlik eder; sosu servis etmeden önce sıcak tutup yemeğin üzerine gezdirebilirsiniz.
Mantarlı köri sos makarnaya konur mu?
Evet, mantarlı köri sos makarnaya konabilir. Pişmiş makarnayla tavada kısa süre karıştırın; sos koyu gelirse makarnanın haşlama suyundan az miktarda ekleyerek daha iyi kaplamasını sağlayın.
Mantarlı köri sos tavukla birlikte pişirilir mi?
Evet, mantarlı köri sos tavukla birlikte pişirilebilir. Önce tavuk parçalarını tamamen pişirin, ardından sosu ekleyip birkaç dakika ısıtın; böylece tavuk köri aromasını alır ve sos yanmaz.
Mantarlı köri sos acı mıdır?
Mantarlı köri sosun acılığı kullanılan köri karışımına bağlıdır; köri aromalı olması mutlaka acı olduğu anlamına gelmez. Daha yumuşak tat için acı biber içermeyen köri kullanabilir, acılığı yoğurt veya krema ile dengeleyebilirsiniz.
Mantarlı köri sos için hangi mantarlar kullanılır?
Mantarlı köri sos için kültür mantarı kolay bulunan ve uygun bir seçenektir. İstiridye mantarı da kullanılabilir; farklı mantarların dokusu ve aroması değişir, bu nedenle iri parçaları sos içinde eşit pişecek şekilde doğrayın.
Mantarlı köri sos buzdolabında ne kadar dayanır?
Mantarlı köri sos kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; tekrar ısıtırken sosun her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Mantarlı köri sos dondurulur mu?
Evet, mantarlı köri sos dondurulabilir; ancak süt veya krema içeren soslar çözüldüğünde kesilebilir ya da dokusu ayrışabilir. Küçük porsiyonlar halinde dondurun, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken karıştırın.
Mantarlı köri sos fazla koyu olursa nasıl açılır?
Mantarlı köri sos fazla koyuysa azar azar sıcak su, süt veya krema ekleyip karıştırın. Sıvıyı birden dökmek sosu gereğinden fazla inceltebilir; her eklemeden sonra kıvamını kontrol edin.
Mantarlı köri sosun köri tadı nasıl yumuşatılır?
Mantarlı köri sosun köri tadını krema, süt veya yoğurt ekleyerek yumuşatabilirsiniz. Eklediğiniz süt ürününü kısık ateşte karıştırın ve sosu uzun süre kaynatmayın; böylece kıvamı daha iyi korunur.
Mantarlı köri sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
0.26mg · 5% GDV
B3
0.81mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Biotin
1.26µg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
123mg · 5% GDV
Fosfor
25mg · 4% GDV
Selenyum
1.44µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
Mantarlı köri sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı köri sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı köri sos Nedir?
Mantarlı köri sos, mantarların köri baharatlarıyla tatlandırılmış kremalı bir sosta pişirilmesiyle hazırlanan bir sostur. Köri karışımlarının Güney Asya mutfaklarıyla ilişkili aromalarını, dünya mutfaklarında yaygın olan kremalı mantar sosu yaklaşımıyla buluşturur; tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur.
Yumuşak mantar parçaları ve baharatlı, kremamsı dokusuyla tavuk, et, pilav veya makarnaya eşlik eder; sebzelerin üzerine de dökülebilir. Türkiye’de evde hazırladığınız bir öğünde sıcak olarak servis edebilir, özellikle sade pilavla ya da ızgara tavukla değerlendirebilirsiniz. Yağ içeriği belirgin olduğundan daha hafif bir sonuç için sosu ölçülü kullanıp yanına sebze ekleyin.
Mantarlı köri sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı köri sos İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı köri sos Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantarlı köri sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı köri sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Mantarlı köri sos ile Karşılaştır
Mantarlı köri sos Gibi Besinler
Mantarlı köri sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.