Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantarlı ekmek üstü Kaç Kalori?
Lif ve B vitaminleri içeren mantarlı ekmek bazlı hafif öğün
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (kalın) Mantarlı ekmek üstü (85 g) 157 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 24.1 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 4.6 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 2.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mantarlı ekmek üstü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 85 g
157
KCAL / 85G
Karbonhidrat
24.1g
· 9% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 13% · Yağ 26%
Mantarlı ekmek üstü besin değerleri tablosu · 1 dilim (kalın) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 157 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.94 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 272 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 24.1 g | 9% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Kalın Dilim Mantarlı ekmek üstü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 157 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 111 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 170 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 407 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı ekmek üstü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı ekmek üstü nasıl yapılır?
Mantarlı ekmek üstü, sotelenmiş mantarların ekmek dilimlerinin üzerine konup fırında veya tavada ısıtılmasıyla yapılır. Mantarları önce suyunu çekene kadar pişirin; ardından ekmeğe yayın ve isterseniz kaşar ekleyip peynir eriyene kadar pişirin.
Mantarlı ekmek üstüne hangi mantar konur?
Mantarlı ekmek üstünde kültür mantarı en kolay bulunan seçenektir. İstiridye mantarı da kullanılabilir; daha yoğun aromalı bir sonuç için birkaç mantar türünü karıştırabilirsiniz. Hangi türü seçerseniz seçin, ekmeğin ıslanmaması için mantarın pişerken saldığı suyu uçurun.
Mantarlı ekmek üstü neden yumuşar ve nasıl çıtır kalır?
Mantarlı ekmek üstü, mantarların fazla suyunu ekmeğe bırakmasıyla yumuşar. Mantarları ekmeğe koymadan önce suyunu tamamen çektirin, ekmek dilimlerini hafifçe kızartın ve üzerini hazırladıktan sonra bekletmeden servis edin.
Mantarlı ekmek üstü fırında mı tavada mı yapılır?
Mantarlı ekmek üstü hem fırında hem tavada hazırlanabilir. Fırın, birden fazla dilimi aynı anda ısıtmak ve üzerindeki kaşarı eritmek için kullanışlıdır; tavada yaparken ekmeği kısık ateşte tutup tabanının yanmamasına dikkat edin.
Mantarlı ekmek üstünde hangi peynir kullanılır?
Mantarlı ekmek üstünde kaşar peyniri sık tercih edilir; kolay erir ve mantarın tadını bastırmaz. Beyaz peynir veya tulum peyniri de kullanabilirsiniz, ancak bunlar kaşar gibi uzayıp erimez ve daha tuzlu bir tat verebilir.
Mantarlı ekmek üstü kahvaltıda yenir mi?
Evet, mantarlı ekmek üstü kahvaltıda yenebilir. Mantarları önceden soteleyip ekmeğin üzerine servis etmeden hemen önce koyarsanız hazırlaması kolaylaşır; yanında domates, salatalık veya zeytinle sunabilirsiniz.
Mantarlı ekmek üstü konserve mantarla yapılır mı?
Evet, mantarlı ekmek üstü konserve mantarla yapılabilir. Mantarları süzüp kâğıt havluyla kurulayın, ardından tavada kısa süre pişirerek fazla nemini alın; böylece ekmek daha az yumuşar.
Mantarlı ekmek üstü yanında ne yenir?
Mantarlı ekmek üstü, yanında basit bir yeşil salata, domates veya közlenmiş sebzelerle iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için çorbayla sunabilirsiniz; ekmeğin çıtırlığını korumak için mantarlı dilimleri servis öncesinde hazırlayın.
Mantarlı ekmek üstü buzdolabında ne kadar saklanır?
Mantarlı ekmek üstü buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 1–2 gün saklanabilir; ancak ekmek bekledikçe yumuşar. Piştikten sonra iki saat içinde soğutup buzdolabına kaldırın ve tekrar ısıtırken tamamen ısınmasına dikkat edin.
Mantarlı ekmek üstü nasıl ısıtılır?
Mantarlı ekmek üstünü fırında veya tavada ısıtmak, ekmeğin mikrodalgadaki gibi fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur. Orta-düşük ısı kullanın ve iç kısmı da iyice ısınana kadar bekletin; kurumasını önlemek için gereğinden uzun pişirmeyin.
Mantarlı ekmek üstü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.64mg · 17% GDV
Biotin
3.4µg · 11% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
7.65µg · 14% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Sodyum
272mg · 12% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
Mantarlı ekmek üstü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı ekmek üstü Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (kalın) (85 g) için alınan 157 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı ekmek üstü Nedir?
Mantarlı ekmek üstü, kızarmış ya da taze ekmeğin üzerine pişirilmiş mantar konarak hazırlanan pratik bir yemektir. Mantarlar genellikle tavada, isteğe göre soğan ve baharatlarla yumuşatılır; tarif evden eve değişebilir.
Tuzlu, hafif topraksı mantar tadı ekmeğin çıtır ya da yumuşak dokusuyla birleşir. Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında atıştırmalık olarak veya hafif bir öğünde sunabilirsiniz. Ekmek karbonhidrat sağlarken mantarlar lif ve B vitaminleri katkısıyla yemeğe besleyici bir denge katar. Daha hafif bir seçenek için mantarı az yağla pişirip tam tahıllı ekmek ve yanında salatayla servis edin.
Mantarlı ekmek üstü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı ekmek üstü İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı ekmek üstü Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantarlı ekmek üstü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı ekmek üstü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.11g
Omega 6:3 oranı 32.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.7:1).
Mantarlı ekmek üstü ile Karşılaştır
Mantarlı ekmek üstü Gibi Besinler
Mantarlı ekmek üstü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.