Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantı (Mantar Soslu) Kaç Kalori?
Türk mantısı, mantar soslu, doyurucu, ev yapımı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantı (Mantar Soslu) (180 g) 333 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 48.2 g karbonhidrat, 11.2 g protein, 9.9 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 14 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mantı (Mantar Soslu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
333
KCAL / 180G
Karbonhidrat
48.2g
· 18% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 14% · Yağ 27%
Mantı (Mantar Soslu) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 612 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 48.2 g | 18% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 11.2 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantı (Mantar Soslu) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 10 adet (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 222 kcal |
| 15 adet (orta) | 135 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 296 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 463 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 740 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantı (Mantar Soslu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantar soslu mantı nedir?
Mantar soslu mantı, iç harçla doldurulmuş küçük hamur parçalarının pişirilip mantarlı bir sosla servis edildiği bir mantı çeşididir. Sos, geleneksel yoğurtlu ve salçalı sunumdan farklı olarak yemeğe belirgin bir mantar aroması ve kremamsı bir doku kazandırabilir.
Mantar soslu mantı nasıl yapılır?
Mantar soslu mantı için önce iç harç hazırlanır, ince açılan hamur küçük parçalara kesilip harçla kapatılır ve kaynar suda pişirilir. Pişen mantılar süzülerek mantar sosuyla buluşturulur; sosu ayrı hazırlamak mantıların hamurlaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Mantar soslu mantının mantar sosu nasıl hazırlanır?
Mantar sosu için doğranmış mantarları tavada suyunu bırakıp çekene kadar pişirin; ardından soğan ve sarımsak ekleyebilirsiniz. Krema veya sütle yumuşak bir sos elde edilir; mantarların fazla sulanmaması için sosu mantıyla servis etmeden hemen önce birleştirin.
Mantar soslu mantı ile yoğurtlu mantı arasındaki fark nedir?
Mantar soslu mantı, yoğurtlu mantıdan sosunun aroması ve dokusuyla ayrılır: yoğurtlu sunumda sarımsaklı yoğurt ve çoğunlukla tereyağlı biber sosu öne çıkar, mantarlı çeşitte ise mantarın lezzeti baskındır. İki sunumda da mantı hamuru ve iç harcı değişebilir.
Mantar soslu mantı pişerken hamurunun açılmaması için ne yapılır?
Mantar soslu mantının hamurunun açılmaması için iç harcı az koyun, kenarlardaki unu temizleyin ve birleşim yerlerini sıkıca kapatın. Mantıları kaynayan suya nazikçe bırakın; tencereyi fazla doldurup sertçe karıştırmak hamurların yırtılmasına veya açılmasına yol açabilir.
Mantar soslu mantı dondurulmuşsa nasıl pişirilir?
Dondurulmuş mantar soslu mantıyı çözdürmeden kaynar suya ekleyin; çözdürmek hamurların birbirine yapışmasına ve yumuşamasına neden olabilir. Mantı yumuşayıp içi pişince süzün, mantar sosunu ayrı ısıtıp servis sırasında üzerine ekleyin.
Mantar soslu mantının yanına ne gider?
Mantar soslu mantının yanına hafif bir mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler iyi gider; bunlar mantarlı sosun yoğunluğunu dengeler. Türkiye'de öğünde çorba da tercih edilebilir, ancak mantı doyurucu olduğu için yanında küçük bir porsiyon yeterlidir.
Mantar soslu mantı buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş mantar soslu mantıyı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden, kapaklı bir kaba alıp buzdolabına kaldırın. Mümkünse mantı ve sosu ayrı saklayın; tekrar ısıtırken mantının her tarafının iyice ısındığından emin olun, çünkü sos içinde beklemek hamuru yumuşatabilir.
Mantar soslu mantı önceden hazırlanıp dondurulabilir mi?
Evet, mantar soslu mantının hamurlu parçalarını sos eklemeden dondurabilirsiniz. Birbirine yapışmamaları için önce tepside ayrı ayrı dondurup sonra kapalı bir poşete aktarın; pişmiş mantıyı dondurmak dokusunu daha fazla değiştirebilir.
Mantar soslu mantı kıymalı mı olur?
Mantar soslu mantının içi çoğunlukla kıymalı hazırlanır; adındaki mantar, mantının içini değil üzerine eklenen sosu anlatır. Kıymasız bir iç harç da kullanılabilir, ancak tarifin içeriği yöreye ve evdeki tercihlere göre değişir.
Mantı (Mantar Soslu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B5
0.68mg · 14% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
Biotin
3.96µg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
612mg · 27% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
112mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
Mantı (Mantar Soslu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantı (Mantar Soslu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantı (Mantar Soslu) Nedir?
Mantar soslu mantı, Türkiye’de sevilen mantının mantar sosuyla sunulan bir çeşididir. Mantı genellikle ince hamurun içine baharatlı kıyma konup küçük bohçalar hâlinde kapatılmasıyla hazırlanır; ev yapımı tariflerde iç harcı değişebilir. Mantar sosu yemeğe yumuşak, hafif topraksı bir lezzet ve kremamsı bir doku katar.
Mantı çoğunlukla sıcak servis edilir; Türkiye’de sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biber sosu da yaygındır, mantar sosu ise doyurucu bir alternatif ya da eklemedir. Hamur ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, proteini orta düzeydedir. Yanına mevsim salatası iyi gider; daha hafif bir tabak için sosu az yağla hazırlayabilir, yoğurdu sade tercih edebilirsiniz.
Mantı (Mantar Soslu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantı (Mantar Soslu) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantı (Mantar Soslu) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantı (Mantar Soslu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantı (Mantar Soslu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Mantı (Mantar Soslu) ile Karşılaştır
Mantı (Mantar Soslu) Gibi Besinler
Mantı (Mantar Soslu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.