Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantar kurabiyesi Kaç Kalori?
Tatlı kurabiye, genellikle mantar şeklinde yapılan
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Mantar kurabiyesi (22 g) 103 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 15.1 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 4.4 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mantar kurabiyesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 22 g
103
KCAL / 22G
Karbonhidrat
15.1g
· 5% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 5% · Yağ 38%
Mantar kurabiyesi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (22 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.78 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 57 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 15.1 g | 5% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mantar kurabiyesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 22 g | 103 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 141 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 165 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 44 g | 207 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 282 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 66 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 423 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantar kurabiyesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantar kurabiyesi nasıl yapılır?
Mantar kurabiyesi genellikle un, tereyağı veya margarin, yumurta, şeker ve kabartma tozuyla hazırlanan bir hamurdan yapılır. Hamur yuvarlanır; mantar başı görünümü vermek için kakaoya batırılmış bir şişe ağzıyla üzerine iz basılır ve kurabiyeler fırında pişirilir.
Mantar kurabiyesi şekli nasıl verilir?
Mantar kurabiyesinin üzerindeki mantar başı deseni, hamur toplarına kakaoya batırılmış temiz bir şişe ağzı hafifçe bastırılarak yapılır. Şişeyi bastırmadan önce kakaoya batırmak, desenin hamura yapışmasını ve her kurabiyede belirgin çıkmasını sağlar.
Mantar kurabiyesinin içinde gerçekten mantar var mı?
Hayır, mantar kurabiyesinde genellikle mantar bulunmaz. Adını mantar şeklindeki görünümünden alır; kakao da çoğu tarifte yalnızca üstündeki koyu renkli deseni oluşturmak için kullanılır.
Mantar kurabiyesi nişastayla mı yapılır?
Mantar kurabiyesi tariflerinde nişasta sıkça kullanılır; kurabiyeye daha gevrek, ağızda dağılan bir doku verir. Nişastasız tarifler de yapılabilir, ancak hamurun kıvamı ve ortaya çıkan kurabiyenin dokusu değişebilir.
Mantar kurabiyesi neden yayılır veya şekli bozulur?
Mantar kurabiyesi hamuru fazla yumuşaksa veya tereyağı çok sıcaksa fırında yayılıp şeklini kaybedebilir. Şekil verdiğiniz hamuru pişirmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirin ve tepsiye aralıklı dizin.
Mantar kurabiyesi neden sert olur?
Mantar kurabiyesi çoğunlukla hamura gereğinden fazla un eklenince veya kurabiyeler fazla pişince sertleşir. Unu azar azar ekleyip hamuru yalnızca toparlanana kadar yoğurun; fırından çıktığında hafif yumuşak olması normaldir.
Mantar kurabiyesi fırından çıkınca neden yumuşak olur?
Evet, mantar kurabiyesi fırından ilk çıktığında yumuşak olabilir; soğudukça kıvamı oturur. Tepside birkaç dakika bekletip ardından dikkatlice soğutma teline alın; sıcakken yerinden oynatmak kırılmasına yol açabilir.
Mantar kurabiyesi nasıl saklanır?
Mantar kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Nemden uzak tutulursa gevrekliğini daha iyi korur; yumuşayan kurabiyeleri kapalı kapta bekletmek genellikle dokusunu geri getirmez.
Mantar kurabiyesi hamuru önceden hazırlanıp dondurulur mu?
Evet, mantar kurabiyesi hamurunu önceden hazırlayıp dondurabilirsiniz. Hamuru hava almayacak şekilde sarın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp kıvamı şekil vermeye uygun hale gelince kurabiyeleri hazırlayın.
Mantar kurabiyesi çayın yanında nasıl servis edilir?
Mantar kurabiyesi sade olarak çay veya kahvenin yanında servis edilir. Görünümünü belirginleştirmek için kakao desenli yüzünü üstte bırakın; sunmadan önce tamamen soğumasını beklemek hem şeklini korur hem de daha kolay yenmesini sağlar.
Mantar kurabiyesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B3
0.53mg · 3% GDV
A Vitamini
26.4µg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
2.42µg · 4% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Demir
0.46mg · 3% GDV
Sodyum
57mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
Mantar kurabiyesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantar kurabiyesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (22 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantar kurabiyesi Nedir?
Mantar kurabiyesi, Türkiye’de evlerde sık yapılan, adını mantarı andıran biçiminden alan tatlı bir kurabiyedir. Genellikle un, şeker, yağ ve yumurtayla hazırlanan hamur, küçük parçalar hâlinde şekillendirilir; bazı tariflerde şişe ağzı kakaoya batırılarak kurabiyenin üstünde koyu renkli bir iz bırakılır. Tarifler ve süslemeler evden eve değişebilir.
Dışı hafif kıtır, içi ağızda dağılan bu kurabiye çoğunlukla çay saatinde sunulur; kahvaltılık değil, tatlı bir atıştırmalıktır. Un ve şeker ağırlıklı olduğu için karbonhidrat ve yağ içerir, proteini görece düşüktür. Çayla birlikte bir iki tane ikram edebilir, daha hafif bir sofra için yanında taze meyve sunabilirsiniz.
Mantar kurabiyesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantar kurabiyesi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantar kurabiyesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantar kurabiyesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantar kurabiyesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 62:1
İdeal 4:1 üzerinde (62:1).
Mantar kurabiyesi ile Karşılaştır
Mantar kurabiyesi Gibi Besinler
Mantar kurabiyesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.