Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantar Kreması Kaç Kalori?
Kremalı mantar sosu, çorba veya yemeklerde kullanılır.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Mantar Kreması 85 kaloridir. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantar Kreması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
85
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 10% · Yağ 63%
Mantar Kreması besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 85 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.7 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 320 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantar Kreması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 85 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 13 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 204 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantar Kreması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantar kreması nedir ve hangi yemeklerde kullanılır?
Mantar kreması, mantar ve krema ya da süt ürünleriyle hazırlanan yoğun kıvamlı bir sostur. Makarnaya, tavuk yemeklerine ve çorbalara ekleyebilir; fırında pişen tariflerde sos olarak kullanabilirsiniz.
Mantar kreması makarnaya nasıl eklenir?
Mantar kremasını haşlanmış makarnaya, kısık ateşte ısıtıp azar azar karıştırarak ekleyin. Sos fazla koyuysa makarnanın haşlama suyundan biraz ilave edin; böylece sos makarnaya daha iyi tutunur.
Mantar kreması evde nasıl yapılır?
Mantar kremasını evde yapmak için doğranmış mantarları tereyağı veya yağda yumuşayana kadar pişirin; krema ekleyip birkaç dakika kısık ateşte karıştırın. Sarımsak, karabiber ve maydanozla lezzetlendirebilirsiniz.
Mantar kreması tavukla kullanılır mı?
Evet, mantar kreması tavukla iyi gider. Pişmiş tavuk parçalarına ekleyip sos ısınana kadar kısık ateşte pişirin; çiğ tavukla kullanıyorsanız tavuğun tamamen piştiğinden emin olun.
Mantar kreması çorbada nasıl kullanılır?
Mantar kreması çorbaya kıvam ve mantar aroması vermek için kullanılabilir. Önce çorbayı pişirin, ardından kremayı ekleyip kısık ateşte ısıtın; uzun süre yüksek ateşte kaynatmak sosun ayrışmasına yol açabilir.
Mantar kreması ile kremalı mantar çorbası aynı şey mi?
Hayır, mantar kreması genellikle yemeklere eklenen yoğun bir sostur; kremalı mantar çorbası ise kaşıkla içilecek kıvamda, çoğunlukla sıvı eklenerek hazırlanan bir yemektir. Ürünlerin kıvamı ve kullanım talimatı değişebilir.
Mantar kreması yemeklik krema yerine kullanılabilir mi?
Evet, mantar kreması bazı tariflerde yemeklik krema yerine kullanılabilir; ancak mantar aroması verir ve genellikle daha yoğun kıvamlıdır. Nötr tat istenen tariflerde doğrudan aynı sonucu vermeyebilir.
Mantar kreması çok koyu olursa nasıl inceltilir?
Mantar kreması çok koyuysa içine az miktarda süt, krema veya sıcak su ekleyip karıştırın. Sıvıyı birden dökmek yerine azar azar ilave edin; böylece istediğiniz kıvamı daha kolay yakalarsınız.
Açılmış mantar kreması buzdolabında ne kadar saklanır?
Açılmış mantar kreması kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Ev yapımı ya da açılmış sosu genellikle 3–4 gün içinde tüketin; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz kullanmayın.
Mantar kreması dondurulabilir mi?
Evet, mantar kreması dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra krema içeriği nedeniyle dokusu ayrışabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken kıvamı düzeltmek için iyice karıştırın.
Mantar Kreması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
320mg · 14% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Selenyum
4µg · 7% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Mantar Kreması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantar Kreması Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantar Kreması Nedir?
Mantar kreması, mantar ve krema ya da süt bazlı bir karışımla hazırlanan, yemeklere kıvam ve mantar aroması katan bir sostur. Evde taze mantarla yapılabildiği gibi kavanozda veya pakette hazır olarak da satılır; çorbalarda ve ana yemeklerde kullanılır. Soğan, et suyu ya da baharatlar tarife göre eklenebilir.
Yumuşak, yoğun ve hafif topraksı tadıyla makarna, tavuk ve fırın yemeklerine yakışır; ekmekle birlikte de sunabilirsiniz. Türkiye’de akşam yemeklerinde sıcak yemeklerin üzerine gezdirmek veya çorbaya karıştırmak pratik bir kullanımdır. 100 gramında 6 gram yağ bulunur; daha hafif bir sonuç için kremanın bir kısmını sütle değiştirebilir, tuzunu yemeği tatmadan ayarlayabilirsiniz.
Mantar Kreması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantar Kreması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantar Kreması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantar Kreması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantar Kreması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Mantar Kreması ile Karşılaştır
Mantar Kreması Gibi Besinler
Mantar Kreması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.