Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥭
Mango püresi, krema ve genellikle şekerle hazırlanan hafif ve köpüksü bir tatlıdır.
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mangolu Mousse (120 g) 300 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 42 g karbonhidrat, 3 g protein, 15 g yağ ve 3 g lif bulunur. 16.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
300
KCAL / 120G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 4% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 300 kcal | |
| Yağ | 15 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.64 g | 28% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 34 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 42 g | 15% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 300 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 10 g | 25 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 500 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 250 g | 625 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mangolu mousse, mango püresiyle çırpılmış krema ve şekerin birleştirilip soğutulmasıyla yapılır. Mangoyu püre hâline getirin, kremayı ayrı kapta kabarana kadar çırpın ve ikisini söndürmeden karıştırın; servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Evet, mangolu mousse jelatinsiz yapılabilir. Kıvamı için yoğun ve lifsiz mango püresi kullanın, kremayı iyi çırpın ve tatlıyı yeterince soğutun; jelatinsiz mousse daha yumuşak olabilir ve kalıptan çıkarılmaya uygun olmayabilir.
Mangolu mousse genellikle sulu mango püresi, yeterince çırpılmamış krema ya da sıcak malzemelerin karıştırılması yüzünden cıvık kalır. Mangonun fazla suyunu süzün, kremayı soğukken çırpın ve karışımı buzdolabında tamamen dinlendirin.
Mangolu mousse için olgun, kokulu ve mümkün olduğunca az lifli mango kullanın. Olgun mango kolayca püre olur ve tatlıya belirgin aroma verir; sert ya da lifli mango püreyi pütürlü bırakabilir. Çok suluysa püresini süzün.
Mangolu mousse buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta yaklaşık iki gün saklanabilir. İçinde çiğ yumurta varsa bekletmeden tüketmek daha güvenlidir; üzerine taze meyve eklediyseniz meyvenin sulanmasını önlemek için servis öncesinde ekleyin.
Evet, mangolu mousse dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kreması ayrışabilir ve dokusu daha az pürüzsüz olabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Mangolu mousse tarife göre yumurta içerebilir de içermeyebilir de. Bazı klasik tariflerde çiğ yumurta akı veya sarısı kullanılırken krema ve mango püresiyle yapılan tariflerde yumurta bulunmaz; evde yaparken yumurtasız tarif seçebilirsiniz.
Evet, mangolu mousse krem şantiyle yapılabilir. Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayıp mango püresine azar azar ve nazikçe ekleyin; fazla karıştırmak karışımın havasını söndürüp mousse’u yoğunlaştırabilir.
Evet, mangolu mousse çocuklara küçük bir porsiyon olarak verilebilir; ancak çoğu tarif şeker ve krema içerir. Küçük çocuklara sunarken çiğ yumurta kullanılan tariflerden kaçının ve mango ile süt ürünlerine karşı bilinen hassasiyetleri göz önünde bulundurun.
Mangolu mousse taze mango parçaları, rendelenmiş Hindistan cevizi veya çıtır bisküvi kırıntısıyla servis edilebilir. Üzerine eklenecek meyveyi servis anında koyun; böylece meyvenin suyu mousse’un yüzeyini sulandırmaz.
Vitaminler
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
A Vitamini
69.6µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
İyot
8.4µg · 6% GDV
Kalsiyum
54mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Sodyum
34mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 300 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mangolu mousse, mango püresinin krema ve şekerle hafifçe karıştırılıp soğutulmasıyla hazırlanan, Fransız mousse geleneğinden esinlenen bir tatlıdır. Mango, ona belirgin meyvemsi tadını ve güneşli rengini verir; tarifler kullanılan meyvenin olgunluğuna göre değişebilir.
Türkiye’de genellikle soğuk, ana öğünden sonra ya da pastane ve kafelerde tatlı olarak sunulur; yazın ferah bir seçenek olabilir. Dokusu köpüksü ve yumuşak, tadı tatlı ve hafif ekşimsi olur. Daha çok karbonhidrat ve yağ içerdiğinden küçük bir porsiyonla yetinmek isteyebilirsiniz. Taze mango dilimleriyle servis edebilir, daha hafif bir sonuç için kremayı azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.