Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini, lif, antioksidanlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Mango (200 g) 120 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 0.8 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 72.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 51 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mango, Güney Asya kökenli, bugün tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişen etli bir meyvedir. Olgunlaştıkça kabuğu yeşilden sarı ve turuncuya dönebilir; içi yumuşak, sulu ve iri çekirdeklidir. Aroması tatlı, hafif çiçeksi ve bazen ferahlatıcı biçimde mayhoştur.
Türkiye’de kabuğunu soyup dilimleyerek ara öğünde yiyebilir, kahvaltıda yoğurt veya yulafla, yazın da meyve salatası ve smoothie içinde değerlendirebilirsiniz. Lif ve C vitamini içeren mango, doğal olarak karbonhidrat ağırlıklı bir meyvedir; 100 gramında 60 kalori bulunur. Daha dengeli bir ara öğün için sade yoğurt ya da bir avuç kuruyemişle eşleştirin.
Seçili porsiyon: 100 g
60
KCAL / 100G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 5% · Yağ 5%
Vitaminler
C Vitamini
36.4mg · 40% GDV
Folat
43µg · 11% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Kalsiyum
11mg · 1% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Olgun mango hafifçe bastırınca az miktarda yumuşar ve sapının çevresinden tatlı kokar. Kabuğunun kırmızı, sarı ya da yeşil olması tek başına olgunluğu göstermez; renk çeşide göre değişir.
Mango, oda sıcaklığında birkaç gün bekletilerek olgunlaştırılabilir. Süreci hızlandırmak için kâğıt bir torbaya muz veya elmayla birlikte koyun; olgunlaştığında daha fazla yumuşamaması için buzdolabına alın.
Mangoyu çekirdeğinin iki yanından uzunlamasına kesin, çıkan iki parçanın içini kabuğu delmeden kareler halinde çizin ve kabuğu ters çevirin. Küpleri kaşıkla alabilir veya kabuğundan sıyırabilirsiniz.
Evet, mango kabuğu yenebilir; ancak sert ve acımsı tadı nedeniyle çoğu kişi meyveyi soyar. Kabuğunu yiyecekseniz mangoyu önce akan su altında iyice yıkayın; kabuk bazı kişilerde tahrişe yol açabilir.
Olgunlaşmamış mangoyu buzdolabında saklamayın; soğuk, olgunlaşmasını yavaşlatabilir. Olgun mangoyu bütün halde buzdolabına koyarak birkaç gün daha taze tutabilir, yemeden önce aromasının belirginleşmesi için kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Kesilmiş mangoyu kapaklı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Açıkta bırakmak meyvenin kurumasını ve başka yiyeceklerin kokusunu çekmesini kolaylaştırır; küf veya ekşi koku varsa yemeyin.
Evet, mango dondurulabilir. Kabuğunu soyup çekirdeğini çıkarın, küp küp doğrayın ve parçaları önce tepside tek kat halinde dondurun; ardından kapalı bir dondurucu poşetine aktararak smoothie veya tatlılarda kullanın.
Hayır, mangonun ortasındaki sert ve lifli çekirdek genellikle yenmez. Çekirdeğin içindeki tohum bazı mutfaklarda işlenerek kullanılsa da çiğ tüketim için uygun bir atıştırmalık değildir; meyveyi çekirdeğin çevresinden kesin.
Evet, diyabeti olanlar mango yiyebilir; ancak porsiyon büyüklüğü ve öğündeki diğer karbonhidratlar kan şekeri yönetimini etkiler. Kişisel öğün planınıza göre uygun miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, çok fazla mango bazı kişilerde şişkinlik veya ishal yapabilir. Mangoya ya da özellikle kabuğundaki maddelere duyarlı kişilerde ağız çevresinde kaşıntı veya cilt tahrişi de görülebilir; böyle bir tepki olursa yemeyi bırakın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.