Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pişirilmiş mandalina bazlı tatlı; meyve aromalı, lif içeren.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mandalina kompostosu (180 g) 140 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 34.6 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.4 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 32.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
140
KCAL / 180G
Karbonhidrat
34.6g
· 13% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 2% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 34.6 g | 13% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 16 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 31 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 156 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 195 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 211 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mandalina kompostosu, soyulup dilimlenmiş mandalinaların su ve şekerle kısa süre pişirilmesiyle yapılır. Dilimlerin dağılmaması için meyveleri yumuşayana kadar kaynatın; kompostoyu soğutup servis edin.
Evet, mandalina kompostosu ilave şeker olmadan da yapılabilir. Olgun ve tatlı mandalinaları seçin; meyve ekşiyse piştikten sonra tadına bakıp az miktarda tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
Evet, mandalina kompostosu için mandalinaları soyup dilimlere ayırın. Beyaz lifleri tamamen temizlemeniz gerekmez, ancak kalın ve acı beyaz kısımları almak daha yumuşak bir tat sağlar.
Mandalina kompostosunun acılaşmasını önlemek için kabukları, çekirdekleri ve kalın beyaz zarları kullanmayın. Meyveyi gereğinden uzun pişirmek de tadını ağırlaştırabilir; dilimler yumuşar yumuşamaz ocaktan alın.
Mandalina kompostosu, mandalina dilimleri yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Süre meyvenin olgunluğuna ve dilimlerin büyüklüğüne göre değişir; sık sık karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallayın.
Mandalina kompostosu, meyve parçalarının hafif bir şerbet içinde servis edildiği daha sulu bir tatlıdır. Reçel ise meyvenin şekerle daha yoğun biçimde pişirilmesiyle hazırlanır ve ekmeğe sürülecek kıvama gelir.
Mandalina kompostosu genellikle soğuk servis edilir; böylece şerbeti ferahlatıcı, meyve dilimleri de diri kalır. İsterseniz soğuk havalarda ılık sunabilirsiniz, ancak kaynar halde servis etmek yaygın değildir.
Mandalina kompostosu için tatlı, sulu ve kolay soyulan mandalinalar uygundur. Çok ekşi veya kuru meyveler daha keskin bir tat verir; pişirmeden önce çekirdeklerini ayıklayın ki şerbet acılaşmasın.
Mandalina kompostosunu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Temiz kaşık kullanmak ve kompostoyu oda sıcaklığında uzun süre bırakmamak tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Evet, mandalina kompostosu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde mandalina dilimleri daha yumuşak olabilir. Soğuk kompostoyu dondurucuya uygun kaplara paylaştırın ve çözünmesi için buzdolabında bekletin.
Vitaminler
C Vitamini
32.4mg · 36% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Folat
21.6µg · 5% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Kalsiyum
43mg · 4% GDV
Magnezyum
16mg · 4% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mandalina kompostosu, mandalina dilimlerinin su ve genellikle şekerle kısa süre pişirilmesiyle hazırlanan ev usulü bir meyve tatlısıdır. Meyvenin kokusu ve suyu pişirme suyuna geçer; tariflerde şeker miktarı damak tadına göre değişebilir.
Soğuk servis edildiğinde özellikle yemeklerin ardından ferahlatıcı olur; Türkiye’de iftar sofralarında ya da evde hazırlanan öğünlerin yanında da sunulabilir. Yumuşak mandalina parçaları, hafif ekşi-tatlı suyu ve belirgin narenciye aromasıyla öne çıkar. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; bir miktar lif de sağlar. Daha hafif bir sonuç için şekeri azaltabilir, lezzeti artırmak üzere mandalina kabuğundan ince bir parça ekleyip servis etmeden önce çıkarabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.