Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mançurya Kaç Kalori?
Kızartılmış sebze topları, baharatlı Çin sosunda
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mançurya (150 g) 240 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 9.8 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 27 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mançurya Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
240
KCAL / 150G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 8% · Yağ 37%
Mançurya besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.65 g | 8% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 1035 mg | 45% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mançurya Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 160 kcal |
| 4 adet (orta) | 120 g | 192 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 256 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 400 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 320 g | 512 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mançurya Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mançurya nedir?
Mançurya, sebzeli köftelerin kızartılıp baharatlı, soya soslu bir sosta servis edildiği Hint-Çin mutfağına ait bir yemektir. Türkiye’de genellikle lahana ve havuçla hazırlanan sebzeli çeşidiyle bilinir; soslu veya kuru sunulabilir.
Mançurya nasıl yapılır?
Mançurya için ince doğranmış sebzeler un veya nişastayla bağlanıp küçük toplar hâline getirilir ve kızartılır. Toplar, sarımsaklı ve soya soslu baharatlı sosa eklenir; çıtırlığını korumaları için sosla buluşturup bekletmeden servis etmek iyi olur.
Mançurya sosunda ne olur?
Mançurya sosunda genellikle soya sosu, sarımsak, zencefil, biber ve nişastayla koyulaştırılmış su bulunur. Tariflerde sirke, domates sosu veya acı sos da kullanılabilir; bu nedenle tadı tuzlu, ekşi ya da acı ağırlıklı olabilir.
Kuru Mançurya ile soslu Mançurya arasındaki fark nedir?
Kuru Mançurya az sosla kaplanıp daha çıtır servis edilir; soslu Mançurya ise daha fazla, koyu kıvamlı sos içinde sunulur. Kuru çeşidi atıştırmalık olarak, soslu çeşidi ise pilav veya erişteyle ana yemek gibi tercih edilebilir.
Mançurya hangi sebzelerle yapılır?
Mançurya köftelerinde çoğunlukla lahana, havuç ve taze soğan kullanılır; tarifine göre kapya biber veya başka sebzeler de eklenebilir. Sebzeleri ince doğramak, topların dağılmadan biçim almasına yardımcı olur.
Mançurya Çin yemeği midir?
Mançurya, Çin kökenli geleneksel bir yemek değil, Çin mutfağından esinlenen Hint-Çin mutfağının bir parçasıdır. Özellikle Hindistan’da yaygınlaşan bu tarz, soya sosu ve baharatları yerel pişirme yöntemleriyle birleştirir.
Mançurya neyle servis edilir?
Mançurya genellikle kızarmış pilav veya erişteyle servis edilir. Soslu çeşidi sade pirinç pilavıyla da iyi gider; daha hafif bir sofra için yanına salata veya buharda pişmiş sebzeler koyabilirsiniz.
Mançurya köfteleri kızartırken neden dağılır?
Mançurya köfteleri çoğunlukla sebzelerin fazla sulu olması veya karışımın yeterince bağlanmaması nedeniyle dağılır. Sebzelerin suyunu sıkın, bağlayıcı malzemeyi azar azar ekleyerek karışımı toparlayın ve topları kızgın yağa dikkatlice bırakın.
Mançurya evde daha hafif nasıl hazırlanır?
Mançurya’yı derin yağda kızartmak yerine fırında veya hava fritözünde pişirerek kullanılan yağı azaltabilirsiniz. Sosu da tavada az miktarda yağla hazırlayın; köfteleri servis etmeden hemen önce sosa eklemek daha iyi bir doku sağlar.
Artan Mançurya nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artan Mançurya’yı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Köfteler sosun içinde bekledikçe yumuşar; mümkünse sosu ve köfteleri ayrı saklayıp yeniden ısıtırken birleştirin.
Mançurya Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
27µg · 23% GDV
C Vitamini
15mg · 17% GDV
A Vitamini
90µg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
1035mg · 45% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Mançurya Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mançurya Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mançurya Nedir?
Mançurya, Hint-Çin mutfağında sevilen, genellikle lahana ve havuç gibi sebzelerin baharatlarla ve bağlayıcı bir karışımla top hâline getirilip kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Kızarmış toplar, soya sosu ve acı biberle tatlandırılmış koyu bir sosla harmanlanır; kuru ya da daha bol soslu sunulabilir.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak olan Mançurya, Türkiye’de çoğunlukla Asya mutfağı restoranlarında sıcak başlangıç veya paylaşmalık olarak tercih edilir; pilavla ana yemek gibi de yenebilir. Sebze içerse de kızartma ve sosuyla karbonhidrat ve yağ içerir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu paylaşabilir, yanında sade pilav yerine sebze tercih edebilirsiniz.
Mançurya Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mançurya İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mançurya Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mançurya Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mançurya Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 22.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.5:1).
Mançurya ile Karşılaştır
Mançurya Gibi Besinler
Mançurya hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.