Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hurmalı mamül Kaç Kalori?
İrmik veya un bazlı, hurma dolgulu geleneksel kurabiye
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Hurmalı mamül (35 g) 150 kaloridir. 100 gramında 429 kalori vardır. İçinde 22 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 6 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hurmalı mamül Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
150
KCAL / 35G
Karbonhidrat
22g
· 8% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 5% · Yağ 36%
Hurmalı mamül besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.49 g | 12% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 22 g | 8% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Hurmalı mamül Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 150 kcal |
| ½ adet (yarım) | 18 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 22 g | 94 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 215 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 300 kcal |
| 100 g | 100 g | 429 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 601 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 429 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurmalı mamül Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hurmalı mamül nedir?
Hurmalı mamül, içi hurma ezmesiyle doldurulan geleneksel bir hamur işidir. İrmik veya unla hazırlanan hamuruna genellikle tereyağı eklenir; kalıpla şekillendirilip fırında pişirilir.
Hurmalı mamül nasıl yapılır?
Hurmalı mamül, hurma ezmesinin irmikli ya da unlu bir hamura sarılmasıyla yapılır. Hamur küçük parçalara ayrılır, içi doldurulup kalıpla şekillendirilir ve fırında pişirilir; tariflerde yağ ve baharat kullanımı değişebilir.
Hurmalı mamül hangi yöreye aittir?
Hurmalı mamül, Levant bölgesiyle özdeşleşmiş geleneksel bir tatlıdır. Lübnan, Suriye ve Filistin mutfaklarında farklı biçimleri bulunur; Türkiye’de de özellikle bayramlarda ve özel günlerde yapılır.
Hurmalı mamül irmikle mi, unla mı yapılır?
Hurmalı mamül hem irmikle hem de unla yapılabilir. İrmikli hamur daha kumlu ve ağızda dağılan bir doku verirken, un ağırlıklı hamur daha yumuşak olabilir; bazı tarifler ikisini birlikte kullanır.
Hurmalı mamül pişerken neden çatlar veya dağılır?
Hurmalı mamül genellikle hamur fazla kuru ya da iç harç gereğinden fazla olduğunda çatlar veya dağılır. Hamuru toparlanana kadar yoğurmak, hurma ezmesini eşit yaymak ve hamuru kapatırken kenarları iyice birleştirmek yardımcı olur.
Hurmalı mamül kalıpsız yapılır mı?
Evet, hurmalı mamül kalıpsız da yapılabilir. Doldurulmuş hamuru yuvarlayıp üzerine çatalla desen verebilir veya kenarlarına hafifçe bastırabilirsiniz; geleneksel ahşap kalıp yalnızca desen vermek için kullanılır.
Hurmalı mamül neden bayramlarda ikram edilir?
Hurmalı mamül, birçok Levant geleneğinde bayramlarda hazırlanan ve misafirlere sunulan bir tatlıdır. Türkiye’de de bayram ziyaretlerinde kahve veya çayın yanına konabilir; hurmalı iç harç, onu cevizli ve fıstıklı çeşitlerden ayırır.
Hurmalı mamül nasıl saklanır?
Hurmalı mamül, tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapalı bir kapta saklanır. Serin ve kuru bir yerde muhafaza etmek yumuşamasını önlemeye yardımcı olur; içi taze hurma ezmeli ev yapımı mamülü daha uzun saklamak için dondurabilirsiniz.
Hurmalı mamül dondurulur mu?
Evet, hurmalı mamül dondurulabilir. Soğumuş parçaları birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir dondurucu kabına koyun; yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün, böylece dokusu daha iyi korunur.
Hurmalı mamül neyle servis edilir?
Hurmalı mamül, sade Türk kahvesi veya şekersiz çayla iyi gider. Hurmanın tatlı iç harcı içeceğin acılığıyla dengelenir; bayram sofrasında kahve ikramının yanında küçük porsiyonlar halinde sunabilirsiniz.
Hurmalı mamül Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Selenyum
3.15µg · 6% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
89mg · 3% GDV
Hurmalı mamül Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hurmalı mamül Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (35 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurmalı mamül Nedir?
Hurmalı mamül, irmik ya da unla hazırlanan hamurun hurma ezmesiyle doldurulup şekillendirildiği, Levant ve Arap mutfaklarında köklü bir geçmişi olan bir tatlıdır. Hamuru genellikle ağızda dağılan, içi ise yumuşak ve yoğun tatlıdır; tarifine göre üzerine desen basılır ya da pudra şekeri serpilir.
Türkiye’de kahvaltılık değil, daha çok çay veya kahvenin yanında ikram edilen bir tatlıdır; bayramlarda ve Ramazan’da iftar sonrasında da sunulabilir. Hurma dolgusu tatlılığını artırırken hamuruyla birlikte enerji ve karbonhidrat bakımından yoğundur. Siz daha hafif bir ikram arıyorsanız küçük bir parçayı şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Hurmalı mamül Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hurmalı mamül İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hurmalı mamül Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hurmalı mamül Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hurmalı mamül Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 74:1
İdeal 4:1 üzerinde (74:1).
Hurmalı mamül ile Karşılaştır
Hurmalı mamül Gibi Besinler
Hurmalı mamül hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.