Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Şeker ve yağ içeriği yüksek, tatlı bir kurabiye; genellikle buğday unu, tereyağı ve yumurta içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Makaron şeklinde kurabiye (25 g) 120 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 5.8 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
120
KCAL / 25G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 5% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 15.8 g | 6% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 120 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 86 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 136 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 192 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 240 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 360 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, makaron şeklinde kurabiye gerçek makaron değildir. Bu kurabiye makaron görünümünde hazırlanır; gerçek makaron ise genellikle badem unu ve beze ile yapılan, dışı hafif gevrek ve içi yumuşak bir tatlıdır.
Makaron şeklinde kurabiye, kurabiye hamurunun yuvarlak biçimde şekillendirilip pişirilmesiyle yapılır. Piştikten sonra iki kurabiyenin arasına krema veya ganaj koyup üzerini renkli glazürle süsleyerek makaron görünümü verebilirsiniz.
Makaron şeklinde kurabiye genellikle un, şeker, tereyağı ve yumurtayla yapılır. Vanilya veya kakao aroma katabilir; hamura gıda boyası eklemek ya da piştikten sonra üzerini süslemek görünümünü değiştirir.
Makaron şeklinde kurabiye çoğunlukla fazla yumuşak hamur, sıcak fırın tepsisi ya da yetersiz soğutma nedeniyle yayılır. Hamuru şekillendirdikten sonra kısa süre buzdolabında dinlendirmek ve kurabiyeleri soğuk tepsiye dizmek şekillerini korumaya yardımcı olur.
Makaron şeklinde kurabiye, renkli glazür, eritilmiş çikolata veya krema ile süslenebilir. Makaron görünümü için üst yüzeye küçük bir kabuk deseni çizin; iki kurabiye kullanıyorsanız arasındaki dolguyu kenardan hafifçe görünür bırakın.
Makaron şeklinde kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Kremalı veya nemli dolgulu olanları buzdolabına koyun; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatır.
Makaron şeklinde kurabiyenin arasına ganaj, tereyağlı krema, reçel veya fındık kreması konabilir. Dolguyu az miktarda kullanın; fazlası kenarlardan taşabilir ve kurabiyeleri yumuşatabilir.
Evet, makaron şeklinde kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp üzeri kapalı şekilde buzdolabında bekletebilirsiniz. Hamur sertleşirse şekillendirmeden önce kısa süre oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin; pişirme öncesi tamamen ısınmasına gerek yoktur.
Evet, makaron şeklinde kurabiye dondurulabilir. En iyi sonuç için kurabiyeleri dolgusu ve süslemesi olmadan dondurup çözdükten sonra birleştirin; hava almayan bir kap kullanın ve oda sıcaklığında çözdürün.
Evet, makaron şeklinde kurabiye çay ve kahvenin yanında servis edilebilir. Tatlı ve tereyağlı tadı sade çayla ya da şekersiz kahveyle iyi gider; küçük boy hazırlamak ikramlık olarak sunmayı kolaylaştırır.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
A Vitamini
30µg · 3% GDV
Biotin
0.88µg · 3% GDV
Folat
11.25µg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
3µg · 5% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Demir
0.55mg · 3% GDV
Sodyum
70mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Makaron şeklinde kurabiye, un, şeker, tereyağı ve yumurtayla hazırlanan, görünüşü makaronu andıran bir kurabiyedir; adı Fransız makaronuyla aynı olsa da bu, bademli iki kabuk arasına krema konan klasik tatlı olmak zorunda değildir. Genellikle tek porsiyonluk pişirilir ve çay saatlerinde, kahvenin yanında ya da misafire ikramlık olarak sunulur. Tatlı ve gevrek dokusu çayla iyi gider; siz de ara öğünde tek bir orta boy parçayla yetinebilirsiniz. Enerjisi yoğun, karbonhidrat ve yağ oranı belirgin, lifi düşük bir tatlıdır: 100 gramında 480 kcal ve 1,5 g lif bulunur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.