Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sütlü, nişastalı ve tatlı bir puding; enerji yoğun, kalsiyum içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Makarna sütlaç (200 g) 256 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 44.2 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 5.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 156 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
256
KCAL / 200G
Karbonhidrat
44.2g
· 16% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 11% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.2 g | 16% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 44.2 g | 16% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 256 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 160 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 280 g | 358 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Makarna sütlaç, makarnanın süt ve şekerle pişirilmesiyle hazırlanan sütlü bir tatlıdır. Tarifler değişebilir; bazıları pirinç de ekler. Soğutulunca kıvamı koyulaşır ve genellikle kâsede servis edilir.
Makarna sütlaç, makarna yumuşayana kadar sütle pişirilip şeker eklenerek yapılır. Dibi tutmaması için pişerken sık sık karıştırın; ocaktan aldıktan sonra kâselere paylaştırıp soğumaya bırakın.
Makarna sütlaç için arpa şehriye gibi küçük makarnalar veya kırılmış kısa makarna uygundur. Küçük parçalar sütlü karışımda daha kolay pişer ve her kaşıkta tatlıyla birlikte alınabilir.
Evet, makarna sütlaç tarifine pirinç de eklenebilir; ancak her tarifte bulunmaz. Pirinç kullanacaksanız makarnayla aynı sürede yumuşamayabileceğini göz önünde bulundurun ve ikisini de iyice pişirin.
Makarna sütlaçta makarna kullanılır; klasik sütlaç ise çoğunlukla pirinçle hazırlanır. Bu nedenle makarna sütlaçta taneler daha belirgin ve çiğnenebilir olur, klasik sütlaçta ise pirincin dokusu öne çıkar.
Evet, makarna sütlaç fırında üzeri kızartılacak şekilde hazırlanabilir. Önce ocakta makarnayı ve sütlü karışımı pişirin, sonra fırına dayanıklı kâselere aktarın; fazla pişirmek makarnayı yumuşatabilir.
Makarna sütlaç yeterince pişmediğinde veya soğumadan değerlendirildiğinde sulu görünebilir. Sıcak hâli soğuk hâlinden daha akışkandır; buzdolabında dinlendikçe makarnanın nişastası ve soğuyan süt karışımı kıvamı artırır.
Makarna sütlaç ocakta biraz daha kısık ateşte pişirilerek koyulaştırılabilir; bu sırada dibi tutmaması için karıştırın. Kâselere aldıktan sonra soğutmak da kıvamını artırır. Uzun süre kaynatmak makarnayı fazla yumuşatabilir.
Makarna sütlaç hem ılık hem soğuk yenebilir, ancak soğutulunca kıvamı daha belirgin olur. Kâselere paylaştırdıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyip buzdolabında dinlendirerek servis edebilirsiniz.
Makarna sütlaç kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Sütlü bir tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
156mg · 22% GDV
Kalsiyum
192mg · 19% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Makarna sütlaç, süt ve şekerle pişirilen küçük makarna tanelerinin koyulaşıp tatlı bir sütlü tatlıya dönüştüğü ev usulü bir çeşittir. Tarifler yöreye ve eve göre değişebilir; kimi tariflerde pirinç de kullanılır. Kıvamı klasik sütlaca göre daha belirgin taneli, tadı ise yumuşak ve sütlüdür.
Türkiye’de soğuk ya da ılık, çoğunlukla kaselerde ve üzerine tarçın serpilerek sunulur; yemekten sonra veya çay saatinde tercih edebilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı, süt nedeniyle protein ve kalsiyum da sağlayan enerji yoğun bir tatlıdır. Daha hafif bir porsiyon için şekeri azaltabilir, yanında taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.