Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük yağlı, karbonhidrat kaynağı, sebzeli
Mevsimi: Yaz · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Makarna Salatası (Yağsız) (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 32.3 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
32.3g
· 12% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 13% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 120 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 32.3 g | 12% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 165 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 248 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 300 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Makarna salatası (yağsız), haşlanıp soğutulmuş makarnanın doğranmış sebzelerle ve yağ içermeyen bir sosla karıştırılmasıyla yapılır. Yoğurtlu bir sos kullanabilir; salatalık, mısır, bezelye veya kornişon turşu ekleyebilirsiniz.
Makarna salatası (yağsız) için makarna ve sebzeler temel malzemelerdir. Haşlanmış bezelye, mısır, havuç, kornişon turşu ve taze soğan sık kullanılır; yoğurt ya da limonlu baharatlı bir sosla bir araya getirilebilir.
Evet, makarna salatası (yağsız) yoğurtla yapılabilir; yoğurt salataya kremsi bir kıvam verir ve yağ eklemeden malzemeleri bir arada tutar. Yoğurt kullanmak istemiyorsanız limon suyu, sirke ve baharatlarla hafif bir sos hazırlayabilirsiniz.
Makarna salatası (yağsız) için burgu, dirsek veya kelebek gibi kısa makarnalar uygundur; sosu ve küçük sebze parçalarını iyi tutarlar. Makarnayı diri kalacak şekilde haşlayıp süzün, ardından soğuk sudan geçirerek pişmesini durdurun.
Makarna salatası (yağsız) kurumaz; makarnayı fazla haşlamayın ve sosu makarna henüz hafif ılıkken ekleyin. Yoğurtlu sos kullanıyorsanız servis öncesi kıvamını kontrol edip gerekirse az miktarda yoğurtla tazeleyin.
Makarna salatası (yağsız) sulanmasın diye makarnayı ve haşlanmış sebzeleri iyice süzün; salatalık gibi sulu malzemeleri de eklemeden önce kurulayın. Yoğurtlu sosu servis zamanına yakın karıştırmak, beklerken salatanın fazla sıvı bırakmasını azaltır.
Makarna salatası (yağsız), kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3 güne kadar saklanabilir. Yoğurtluysa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve servis sırasında kullanılan kaşığı salatanın içinde tutmayın.
Hayır, makarna salatası (yağsız) dondurmak için uygun değildir; çözüldüğünde makarna yumuşayabilir, sebzeler su salabilir ve yoğurtlu sos ayrışabilir. Daha iyi sonuç için salatayı taze hazırlayıp buzdolabında kısa süre saklayın.
Makarna salatası (yağsız), ızgara sebze, tavuk veya köfte yanında garnitür olarak servis edilebilir. Türk sofralarında piknikte, çay saatinde ya da açık büfede de sunulur; yoğurtlu hazırlanmışsa soğuk servis edilmesi lezzetini korur.
Makarna salatası (yağsız) tek başına kilo verdirmez; yağ eklenmemesi onu daha az yağlı bir seçenek yapar, ancak makarna ve sosun porsiyonu önemlidir. Sebze miktarını artırmak, tabağı daha doyurucu hale getirebilir.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
A Vitamini
67.5µg · 8% GDV
K Vitamini
9µg · 8% GDV
C Vitamini
6mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız makarna salatası, haşlanmış makarnanın havuç, mısır, bezelye, kornişon gibi doğranmış sebzelerle harmanlanmasıyla hazırlanan pratik bir salatadır. Türkiye’de evlerde ve davet sofralarında sık görülür; tarifine göre yoğurtlu bir sos eklenebilir, ancak hazırlanırken ayrıca yağ kullanılmaz.
Yumuşak makarna ile sebzelerin hafif diri dokusu bir araya gelir. Soğuk servis edilir; kahvaltıdan çok öğle yemeğinde, piknikte ya da ana yemeğin yanında tercih edilir. Karbonhidrat ağırlıklı, yağı düşük bir seçenek olup 100 gramı 21,5 g karbonhidrat içerir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanabilir, sebze miktarını artırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.